រូបរាងបុណ្យ Easter, រូបមន្ត

ពេលរៀបចំ: 5-6 ម៉ោង
ពេលចម្អិនអាហារ: 30 នាទី។ + 10-12 ម៉ោង
ការបម្រើ : 5-6
1 ការបម្រើ: 1175 kcal ។ ប្រូតេអ៊ីន - 38.2 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 106.4 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 16.2 ក្រាម

គ្រឿងផ្សំ:

• 1 គីឡូក្រាមនៃឈីក្រុមគ្រួសារ
• 0.5 លីត្រនៃ Creamy Cream
• 1 កែវជាតិស្ករ
• 300 ក្រាមនៃ butter
• 4 យ៉ក
• ស្ករ vanilla នៅលើចុងនៃកាំបិតនេះ
• 0,5 កែវផ្លែឈើស្ករគ្រាប់នៃពណ៌ផ្សេងគ្នា
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ បន្លែ

ការរៀបចំ:

1. ឈីក្រុមគ្រួសារ (ល្អគ្មានខ្លាញ់) រុំនៅក្នុងមារៈបង់រុំស្អាតនិងបានដាក់សម្រាប់ 5-6 ម៉ោងនៅក្រោមសម្ពាធដើម្បីយកសំណើមលើស។ បន្ទាប់មកលុបពីរដងតាម Sieve ។
2. ចាក់មួយចំនួននៃ Cream ចូលទៅក្នុងចានតូចមួយបន្ថែម yolks, កូរ។

3. ក្រែមដែលនៅសល់គួរតែត្រូវបានកំដៅក្នុងរន្ធទឹកដោយគ្មានរំពុះ។ វាយជាមួយ whisk ។ បន្តលោតបន្ថែម Cream ជាមួយ yolks និងចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រេម thickens 4-5 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
4. ប៊ឺទ័រជាមួយស្ករសពណ៌ស។ បន្ថែម Cream ក្រាស់, butter ជាមួយស្ករនិងស្ករ vanilla ទៅឈីក្រុម Fulham លុប។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយមួយរហូតទាល់តែមានទម្រង់ដ៏ធំសំបើមដែលមានរាងដូចគ្នា។

5. Raisin យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងជមែះនិងស្ងួតជាមួយកន្សែង linen ឬនេសង។ វិចិត្រ chop cucumbers នេះ។ បន្ថែមផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងស្ករ vanilla ចូលទៅក្នុងរង្គាលរុំនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យបន្ថែមនេះត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើ។
6. ស្រទាប់នៅខាងក្នុងនៃប្រអប់ខ្សាច់ជាមួយនឹងមារៈបង់រុំសើមតិចតួច។ នេះជាការចាំបាច់សម្រាប់បុណ្យ Easter ដែលងាយដកចេញពីផ្សិត។ យ៉ាងតឹងរឹងបំពេញសំណុំបែបបទជាមួយរង្គាល curd, គ្របដណ្តប់ជាមួយ saucer តូចមួយដាក់ស្រាលនៅលើកំពូលនិងដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ 10-12 ម៉ោង។ យក Easter ចេញពីទូរទឹកកកបង្វែរវាជាងនៅលើចានយកបិទបិទ pasochnik ជាលើកដំបូងបន្ទាប់មកមារៈបង់រុំ។ តុបតែងបុណ្យ Easter ជាមួយផ្លែឈើ candied ឬស្ករគ្រាប់។

7. នៅក្នុងបុណ្យ Easter អ្នកអាចដាក់មិនត្រឹមតែផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ប៉ុន្តែក៏ស្ងួតឬស្ករផ្លែឈើ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែត្រូវបានកាត់ល្អ។

ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

សូមអានផងដែរ:

• ឆាប់រហ័សបុណ្យ Easter
• បុណ្យអ៊ីស្ទើរគឺអស្ចារ្យ