រូបមន្តនៃចានដើមថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី

រូបមន្តសម្រាប់ចានដើមថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី - នេះនឹងចាំបាច់ណាស់សម្រាប់អ្នក។

Jam ជាមួយយៈសាពូនមីនិងក្រែម

• 450 ក្រាមនៃម្សៅ
• 20 ក្រាមនៃការបាត់បង់មួយ
• 25 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ
• 75 ក្រាមនៃ butter
• 3 ស៊ុត
• ទឹកដោះ 200 មីលីលីត្រ
• 75 ក្រាម raisins (ស្រេចចិត្ត)
• ស្ករ granulated
• pinch អំបិល

រូបមន្ត:

ម្សៅជាមួយអំបិលនិងម្សៅដុតនំទៅក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមស្កររលាយនិងលាយ។ បន្ទាប់មកលាយប៊ឺ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយពង 2 និងបន្ថែមទឹកដោះគោទៅឱ្យពួកគេ។ វាស់ 60 មីលីលីត្រនៃល្បាយនេះ, ផ្សំនៅសល់ជាមួយម្សៅនិងប្រេង។ បន្ថែម raisins ។ លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយដៃ។ បើសិនជាចាំបាច់ចាំបាច់ូវបន្ថែមពងបន្ថមទៀតដលមានទឹកដោះយពលដាក់អណ្ណុងៈឃ្មុំគួរតទន់និងយឺត។ ដាក់ម្សៅនៅលើតុមួយប្រោះជាមួយម្សៅហើយដាក់ knead រហូតទាល់តែវារក្សារូបរាង។ លាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅហើយរមៀលវាទៅក្នុងស្រទាប់ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ក្រោយពីចង្ក្រានរួចហើយកាត់ចានដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រដាក់គោនៅលើសន្លឹកដុតនំស្រាល ៗ ជាមួយស៊ុតដែលវាយដំឬល្បាយស៊ុតទឹកដោះគោដែលនៅសល់។ វាគឺជាការល្អដើម្បី sprinkle ជាមួយស្ករ។ ដុតនំប៉័ងនៅក្នុងឡដាស់កំដៅមួយទៅ 230 អង្សាសេសម្រាប់ 7-10 នាទីរហូតទាល់តែវាប្រែជាមាស។ បន្តិចត្រជាក់និងបម្រើជាមួយយៈសាពូនមីនិង Cream whipped ។

អាហារសមុទ្រដុត

• 8 ចង្កា
• 2 កន្ទុយនៃ langoustine (នៅក្នុងគ្រឿងសឹក)
• 1 កន្ទុយនៃបង្កង (នៅក្នុងសែលមួយ)
• បង្គា 8 ក្បាល (កំបោល)

សម្រាប់ marinade:

• ស្រា 100 មីលីលីត្រ
• 1 lime
• 100 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ
• 1 ម្ទេសម្ទេស
• អំបិលម្រេច

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• ក្រែម 200 ក្រាម 22%
• 1/2 tsp ។ curry
• 4 ស្លឹក lime
• 1 stalk នៃស្មៅ lemon

រូបមន្ត:

កន្ទុយកន្ទុយនិងកន្ទុយកន្ទុយជាពីរផ្នែកស្មើគ្នា។ បន្ថែមម្ហូបអាហារទាំងអស់នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយបន្ថែមអំបិលម្រេចបន្ថែមស្រាទឹកក្រូចប្រេងអូលីវម្ទេសកាត់ចូលទៅក្នុងល្បាយចម្រុះអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងសម្រាប់ការហែលទឹក។ 3 ។ ខណៈពេលដែលអាហារសមុទ្រត្រូវបាន marinated, ចំអិនទឹកជ្រលក់នេះ។ នៅក្នុង saucepan ចាក់ Cream បានបន្ថែមស្លឹក lime ដូចគ្នានិង sorghum lemon កំទេចនិង curry, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅអប្បបរមាអំបិលនិងឆ្អិនក្នុងរយៈពេល 5 នាទីទៀតយកចេញពីកំដៅហើយទុកវាឱ្យញ៉ាំ 10 នាទីទៀត។ ប៉ះពាល់ទឹកជ្រលក់តាមរយរាវ។ 4. ដុតអាហារសមុទ្ររហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងបម្រើ, ស្រោចទឹកឱ្យពួកគេជាមួយទឹកជ្រលក់។

សាច់គោ

• សាច់គោស្តើង ៗ ពីសាច់គោ 2 ទៅ 4 នៅលើឆ្អឹង
• ប្រេង
• អំបិលធំនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

រូបមន្ត:

វាយសាច់។ លាងជង្រុកដុតឬឆាចៀននិងដុតនំសាច់គោបន្តិចៗដោយប្រើប្រេងតិចតួច។ បន្ទាប់មកនាំឱ្យពួកគេត្រៀមខ្លួននៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 150 ដឺក្រេមួយ។ វានឹងចំណាយពេលលើសពី 6 ទៅ 8 នាទី។ រដូវសាច់ជាមួយម្រេចនិងអំបិល

Mousse ជាមួយការ៉េម

• 1 កញ្ចប់អាល់ម៉ុនស្ងួត
• 1 កញ្ចប់នៃការ៉េម strawberry
• 1 វេចខ្ចប់បឺវែរ
• 1 កញ្ចប់នៃ raspberry
• 1 អាចធ្វើបាននៃការ marshmallow ក្រែម
• ម្ហូបដុតនំឬ 4-6 cremans

រូបមន្ត:

Kremenki ឬសំណុំបែបបទត្រជាក់នៅក្នុង freezer, chop អាល់ម៉ុងបាន។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានដាក់ស្រទាប់នៃការ៉េម, berries និងគ្រាប់នៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់។ ដាក់ជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃការម៉ាសមេត្រីក្រែមនិងដាក់បង្អែមដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ មុនពេលបម្រើអ្នកត្រូវកក់ក្តៅបន្តិចក្នុងឡ។

Apple Chups

ប្រហែលជាការឆ្លាតវៃនៃការចាប់បដិសន្ធិឡើងវិញ។ គំនិតរបស់ពួកយើងបានជំរុញឱ្យជនជាតិចិនជាមួយផ្លែប៉ោមរបស់ពួកគេនៅក្នុង caramel ។ វានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើរោមចិញ្ចើមរបស់គាត់។ បានល្អជាងមិនមាន chupa -chups?

• 10 ផ្លែប៉ោមតូចៗ (កូនក្មេងសួគ៌ឬធម្មតា)
• 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ
• 50 ក្រាមនៃទឹក

នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយចាក់ទឹកបន្ថែមជាតិស្ករនិងដាក់នៅលើភ្លើងយឺតរហូតដល់ជាតិស្កររលាយទាំងស្រុង។ កុំជ្រៀតជ្រែកបើមិនដូច្នោះទេសុីរ៉ូនឹងត្រូវបានលាយ។ នៅពេលស្កររលាយសូមចំអិន 5 នាទីទៀតនិងយកចេញពីកំដៅ។ ដុះផ្លែប៉ោមនៅលើឈើឆ្កាងឈើដ៏វែងនិងជ្រលក់ចូលទៅក្នុងស៊ីរ៉ូលទ្ធផល។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងទឹកត្រជាក់ភ្លាមៗពីរបីវិនាទី។ ប្រសិនបើ caramel ត្រូវបានជាប់គាំងមិនស្មើគ្នា, ធ្វើឡើងវិញនីតិវិធី។ ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើ parchment ឬ foil និងដាក់ចូលទៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 1-2 ម៉ោង។

Jelly ទឹក

• 250 មីលីលីត្រនៃទឹកផ្លែប៉ោម
• ទឹកក្រូច 250 មីលីលីត្រ

ក្នុងប្រភេទនីមួយៗនៃទឹកដោយឡែកបន្ថែម 10 ក្រាមនៃ gelatin និងអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកក្រោកឡើងប្រភេទនៃទឹកនីមួយៗនៅក្នុងខ្ទះផ្សេងគ្នារំលាយ gelatin ។ ត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ កំប៉ុងទឹកដោះគោឬផ្សំកំប៉ុងក្នុង 1/3 បំពេញជាមួយទឹកមួយប្រភេទដាក់ចូលក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោងដូច្នេះចាហួយត្រូវកក។ ក៏ធ្វើឱ្យស្រទាប់ចាហួយពីរបន្ថែមទៀត។ បម្រើក្នុងចានឬពែង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់តុបតែងជាមួយ berries ។ ធម្មជាតិនិងជាថ្មីម្តងទៀតធម្មជាតិ។ យើងអាចធ្វើបានដោយមិនចាំបាច់មានថ្នាំលាបនិងជាតិផ្អែម។ យើងជ្រើសរើសយកទឹកផ្លែឈើដែលភ្លឺបំផុត - បន្ទាប់មកច្នៃធ្វើពីច្នៃមិនប្រែជាពណ៌ស្លេកប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃហាងនោះទេ។

Berry pop

នៅក្នុងបញ្ជីដ៏វែងនៃធាតុផ្សំនៃសូដាឧស្សាហកម្មភាគច្រើនមានអាស៊ីដ ortho-phosphoric ។ សមាសធាតុនេះមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ក្រពះរបស់កុមារ។ នៅក្នុង insolence នៃ soda ផ្ទះបានធ្វើ - មានតែ berries ធម្មជាតិនិងពពុះ។ បើមិនដូច្នោះទេតើវេទមន្តនេះជាអ្វីទៅ?

• currant ខ្មៅ 300 ក្រាម (អ្នកអាចប្រើទឹកកក)
• 1 លីត្រទឹក
• 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ
• 500 មីលីលីត្រនៃទឹករ៉ែធម្មជាតិ

នាំយកទឹកជាមួយស្ករទៅឆ្អិនមួយយកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង currants លាងនិងទុកឱ្យឈរសម្រាប់ម៉ោង 3-4 ។ ប៉ះពាល់និងបន្ថែមទឹកសូដា។ អាចត្រូវបានបម្រើតាមញាក់ឬទឹកកក។

ដំឡូងបំពង

ដំឡូងបារាំងមិនត្រូវបានរិះគន់ដោយមនុស្សខ្ជិល - សម្រាប់កាឡូរីបន្ថែមប្រេងឆៅច្រើនពេក ... ហើយយើងនឹងមិនការពារទេ។ វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការជំនួសដំឡូងជាមួយល្ពៅ: នៅក្នុងបន្លែពណ៌ក្រហមនេះមានប្រយោជន៍ច្រើននិងសំខាន់ជាងទាំងអស់ - ជាតិដែកលើសដែលចាំបាច់ដូចជាខ្យល់ទៅរកសារធាតុដែលរីកលូតលាស់ណាមួយ។

• 1/4 ល្ពៅធំ
• 100 ក្រាមនៃម្សៅ (សម្រាប់នំបុ័ង)
• 100 ក្រាមនៃប្រេង sunflower
• 5 tbsp ។ លីត្រ។ គ្រាប់ល្ង
• អំបិល

peel ល្ពៅនិងកាត់ចូលទៅក្នុង lobules ធំ។ អំបិលនិងរមៀលនៅក្នុងម្សៅពីភាគីទាំងអស់, អ្រងួនម្សៅលើស។ Fry ស៊ុបល្ពៅនៅក្នុងខ្ទះ frying មួយនៅក្នុងប្រេងល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថារហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតអំពី 1 នាទីពីគ្នា។ ដាក់ល្ពៅចៀននៅលើកន្សែងពោះគោ, ត្រាំខ្លាញ់លើសនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។ ល្ពៅអាចត្រូវបានចៀនក្នុងវិធីបុរាណមួយ - ចៀនជ្រៅ។ ផ្ទុយទៅនឹងផ្នត់គំនិតវាមិនអាក្រក់ខ្លាំងនោះទេ: ប្រេងរំពុះភ្លាមៗបង្កើតជាសំបកនៅលើផ្ទៃនៃផលិតផលហើយមិនមានពេលវេលាដើម្បីជ្រាបចូលក្នុង។ រឿងសំខាន់ - អ្នកត្រូវការផ្លាស់ប្តូរប្រេង។