របៀបបង្កើតសាំងវិច

BUTTERBROT - បកប្រែពីអាល្លឺម៉ង់មានន័យថានំបុ័ងនិងប៊ឺ។ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ជាទូទៅគឺនំប៉័ងនំប៉័ងឈីសសាច់ក្រកនិងបន្លែផ្សេងៗទៀត។

នំសាំងវិចអាចជា: បើកទ្វារ - នំប៉័ងសាំងវិចនិងបិទទ្វារតូច។ អ្នកអាចរៀបចំនិងនំផ្សេងៗដែលគេហៅថានំសាំងវិចដែលទទួលបានភាពជោគជ័យតិច។ ដើម្បីរៀបចំនំសាំងវិចអ្នកនឹងត្រូវការ:
សមាសភាគសំខាន់នៃសាំងវិចគឺនំបុ័ង។ មិនមានការរឹតត្បិតណាមួយនៅក្នុងជម្រើសនៃប្រភេទរបស់វាទេ។ នៅក្នុងវគ្គនៃ boldly ទៅនិង rye និង "Borodino" និង peckvanenny ក៏ដូចជានំប៉័ងពណ៌សនិងគ្រប់ប្រភេទនៃនំ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើនំបុ័ងកាលពីម្សិលមិញ - crumbs ស្រស់ខ្លាំងបន្ថែមទៀត។ បឋមសម្រាប់ 2 - 3 ម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារវាជាការចង់យកវាចេញពីកាបូបក្រណាត់កាបូអ៊ីដដែលផ្តល់ខ្យល់ដើម្បីស្ដារឡើងវិញនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដើមរបស់វា។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមកាប់នំប៉័ងសូមគិតអំពីការរៀបចំសមាសធាតុនំសាំងវិចពីព្រោះរូបរាងរបស់វាអាចខុសពីគ្នា - រាងចតុកោណកែងរាងត្រីកោណអឌ្ឍចន្ទនិងរាងពងក្រពើ។ ការស្រមើស្រមៃបង្ហាញពីការផ្សំជាច្រើនប៉ុន្តែជារឿយៗវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់:
  1. ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចយកក្រពើទាំងពីររួចកាត់នំបុ័ងទៅតាមប្រវែងទាំងមូលទៅជា 2 ចម្រៀកពន្លូតដែលមានកម្រាស់ដូចគ្នា។ លាបខ្លាញ់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយប្រេងតាមបណ្ដោយបណ្តោយ។ ហើយមានតែបន្ទាប់ពីនោះទេកាត់វាឱ្យជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃនំសាំងវិច។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមកាត់វាគឺចាំបាច់ពីពាក់កណ្តាល - ជាមួយនឹងការបន្ថែមទៀត, ខ្លីទៅ hunchback ដើម្បីគ្រប់គ្រងកាន់តែងាយស្រួលរួចទៅហើយ, ដោយគ្មានការ dextter ចាំបាច់។ ចំពោះនំសាំងវិចបំផុតអ្នកអាចសំរេចបាននូវសិប្បនិមិត្តមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទន់ភ្លន់ផងដោយមិនធ្វើឱ្យខូចខាតដល់នំបុ័ងខាងលើនិងខាងក្រោម។ ហើយបន្ទាប់មកធ្វើម្តងទៀតដំណើរការទាំងមូលនៃការកាប់ - ពីពាក់កណ្តាលដើម្បី humpbacks នេះ។ ក្បួនមាសជាលើកទី 1: ប្រសិនបើអ្នកច្របាច់ចំណិតជាមួយប្រេងចូរចែកវាឱ្យស្មើគ្នាពាក់កណ្តាលវាអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែចាក់ទឹកបើមិនអីចឹងវានឹងងាយរលាយ។ ប្រេងនេះត្រូវបានគេសន្មតថាត្រូវបានកិនសម្រាប់ភាពងាយស្រួលធ្វើឱ្យវាទន់និង "ទន់", និយាយកុហកបានយ៉ាងល្អនៅលើនំបុ័ងនិងកាំបិត។
  2. Baton កាត់ចូលទៅក្នុង slices ធម្មតា - ពីកំពូលនៃក្បាលទៅកំពូល។ បន្ទាប់មកបំណែកនីមួយៗត្រូវបានបែងចែកជាពាក់កណ្តាល: តាមបណ្តោយឬឆ្លងកាត់ (បង្កើតជា "ពាក់កណ្ដាលព្រះចន្ទ") ។
  3. ដោយលើកលែងតែសិលាស៊ីស្ទីនកាត់នំបុ័ងទៅជាកន្ទុយតាមបណ្តោយវែងៗជាច្រើន (នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃគ្រាប់ភ្នែក) ។ កាកសំណល់ដាក់មួយឡែកបន្ទាប់មកប្រើជាគ្រឿងតុបតែង។
ប្រពៃណីគឺជានំសាំងវិចជាមួយសាច់, Ham, sausage, herring, sprats, pâté។ សម្រាប់ពួកគេ "លម្អ" គឺគ្រាន់តែជាប្រពៃណី។ នៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅមានច្រើនក្រៃលែង - radish, parsley, cucumbers, ប៉េងប៉ោះ, onions ពណ៌បៃតងម្រេចផ្អែម, សាឡាត់។ នៅក្នុងរដូវរងារ - ច្រើនជាញឹកញាប់មានគំនិត, carrots តុបតែងនិង beets, ស៊ុត yolks rubbed ។

ដឹង: ប្រសិនបើសមាសភាពនៃម្ហូបមានគភ៌របស់អ្នកមានរួមបញ្ចូលទាំង Cream mayonnaise ឬ sour អ្នកមិនគួរបរិភោគប៊ឺ។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានបញ្ចប់, សាំងវិចគ្នាគួរជានិច្ចរក្សារសជាតិជាក់លាក់របស់ខ្លួន, អាស្រ័យលើសមាសភាគសំខាន់ - pasta, Ham, sausage, ស៊ុត, ឈីស, sprat ។ ហើយយើងចាំបាច់ត្រូវប្រាកដថាសមាសធាតុផ្សំត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះមិនមានការរំខាននោះទេប៉ុន្តែបានសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើរសជាតិលេចធ្លោនៃផលិតផលកំណត់សម្លេង។

យល់ស្របមិនមែនជាតួអង្គចុងក្រោយនិងឈ្មោះដែលបានបង្កើតឡើងដោយល្បិចកលបង្កឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍ក្នុងម្ហូបនោះទេ។ ហើយមិនត្រឹមតែចំពោះកុមារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងក្នុងមនុស្សពេញវ័យទៀតផង។ នៅទីនេះអ្នកអាចប្រែប្រួលដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត - វាគ្រាន់តែជាបំណងប្រាថ្នាចង់ធ្វើឱ្យជីវិតអ្នកកាន់តែទាក់ទាញសូម្បីតែក្នុងរឿងតូចតាចក៏ដោយ។

ជាការប្រសើរណាស់ឥឡូវនេះវានៅតែត្រូវសម្រេចថាតើនំសាំងវិចប្រភេទណាដែលផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្ត - ធម្មតាសាមញ្ញឬស្មុគស្មាញ។

SANDBOOK សមស្របសម្រាប់គ្រប់បញ្ហាទាំងអស់នៃជីវិត។