ផ្លែបឺរគឺជាផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍និងមានជីវជាតិ។ pulp របស់វាមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ ផ្លែបឺរលក់អាចត្រូវបានរកឃើញរឹងនិងរឹងមាំដែលមានន័យថាផ្លែឈើមិនទាន់ទុំពេញលេញទេ។ ប្រសិនបើផ្លែទុំវាទុំវានឹងមានក្លិនក្រអូប។ រសជាតិនៃ pulp នេះគឺមិនច្បាស់, ជាញឹកញាប់ reminiscent នៃរសជាតិនៃ butter ជាមួយបៃតងនិងពេលខ្លះសូម្បីតែរសជាតិនៃគ្រាប់ស្រល់។ ផ្លែបឺរអាប៉ូត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅក្នុងមុខម្ហូបសម្រាប់សាឡាត់នំសាំងវិចនិងអាហារសម្រន់ផ្សេងៗ។ ចានមួយក្នុងចំណោមអាហារដ៏ល្បីបំផុតពីផ្លែបឺរគឺជា guacamole ។ មូលដ្ឋាននៃអាហារសម្រន់នេះគឺសុទ្ធពី pulp នៃ avocado ជាមួយគ្រឿងទេសជាច្រើន។ ម្ហូបនេះពី Avakado ត្រូវបានរៀបចំជាលើកដំបូងដោយម៉ិកស៊ិក។ មានការប្រែប្រួលជាច្រើននៅក្នុងការរៀបចំ guacamole វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងផ្សំនិងកម្រិតនៃការ slicing នៃគ្រឿងផ្សំអាចប្រែប្រួល។ បន្ថែមពីលើផ្លែប័រក៏ guacamole ចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមទឹក lime ឬ lemon ក៏ដូចជាអំបិល។ ព្យាយាមចំអិនម្ហូបម៉ិចស៊ីកូដ៏ពេញនិយមនេះដោយខ្លួនឯង។
គ្រឿងផ្សំ:- ឈីស Parmesan 100 ក្រាម
- អំបិល 5 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- គំនិតពណ៌ស្វាយ 1 ភី។
- ស្រាល 1 ភី។
- Cilantro ស្រស់ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ផ្លែបឺរ 3 ប៊ិច។
- ជំហានទី 1 រៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ guacamole ។
- ជំហានទី 2: កាត់ផ្លែបោយនីមួយៗនៅពាក់កណ្តាលហើយទាញចេញថ្ម។ ទាញសាច់ហើយដាក់វាក្នុងចាន។
- ជំហានទី 3 ដោយប្រើសមមួយ, mash pulp avocado នេះ។
- ជំហានទី 4 បន្ទាប់មកយកក្រូចឆ្មានិងច្របាច់ទឹកទៅក្នុងចានដើម្បីឱ្យផ្លែបឺរ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
- ជំហានទី 5 កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូបហើយដាក់វានៅក្នុងចាន។
- ជំហានទី 6 កាត់ខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងល្អិតល្អន់និងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- ជំហានទី 7 សមាសភាគបន្ទាប់នឹងត្រូវបានកាត់ខ្ទឹម។
- ជំហានទី 8 កាត់ម្រេចល្អិតនិងបន្ថែមវាទៅចាន។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
- ជំហានទី 9 រដូវកាលល្អជាមួយ guacamole និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហាន 10 បំរើម្ហូបនេះជាមួយនំបុ័ង។