វាទាំងអស់អំពីទឹកជ្រលក់នេះ! អ្នកជំនួញពិតប្រាកដនៃប៉ាស្តានឹងយល់ស្របជាមួយខ្ញុំថារឿងចម្បងនៅក្នុងប៉ាស្តាគឺទឹកជ្រលក់។ គ្រាន់តែមិនមែនមួយដែលអ្នកអាចទិញនៅក្នុងហាងនេះ, ប៉ុន្តែចម្អិនដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នក។ សម្រាប់ការបិទភ្ជាប់នីមួយៗអ្នកត្រូវការទឹកជ្រលក់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ សម្រាប់ spaghetti - homogeneous មួយទឹកជ្រលក់ enveloping សម្រាប់ pasta ខ្លីក្នុងករណីរបស់យើងរៀបចំក្រាស់ជាមួយរសជាតិភ្លឺមួយ។ នៅក្នុងម្ហូបអ៊ីតាលី, សម្បូរបែបនៃរូបមន្តទឹកជ្រលក់សម្រាប់ pasta មួយ។ ចូរយើងរស់នៅលើរូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ប្រភេទមួយ។ ទឹកជ្រលក់នេះ, ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវសមាសភាពនៃស្លឹកនៃ rosemary ជាមួយអាល់ម៉ុង, ឈីស, ប្រេងអូលីវនិងរសជាតិពន្លឺនៃខ្ទឹមស។ រសជាតិនៃអាល់ម៉ុនរំលាយក្លិនហឹរខ្លាំងនៃផ្កាឈូករ័ត្នហើយអ្នកនឹងទទួលបានភួងពិសេស។ ខ្ទឹមសនិង paprika បន្ថែមគ្រឿងទេសទៅទឹកជ្រលក់។
គ្រឿងផ្សំ:- បិទភ្ជាប់អង្កាញ់ 200 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 100 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹម 1 clove
- Rosemary ស្រស់ 2 ក្រាម
- អាល់ម៉ុង 100 ក្រាម
- ឈី Parmesan 50 ក្រាម
- Paprika ដីផ្អែម 1 tsp ។
- អំបិល 2 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំ pasta ជាមួយទឹកជ្រលក់ rosemary អ្នកចាំបាច់ត្រូវយក: គំនូររូបមន្តមួយប្រេងអូលីវ, rosemary (2 សាខា), អាល់ម៉ុង, ឈីស, paprika, អំបិល។
- ជំហានទី 2 ដាក់ pasta ដូចដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។
- ជំហានទី 3 សំអាតអាល់ម៉ុន។
- ជំហានទី 4 នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្លែអាល់ម៉ុង។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមទៅស្លឹកអាល់ម៉ុងរបស់ rosemary ។ បុកទៅម៉ាស់សរុប។
- ជំហានទី 6 សូមចំអិនឈីសនិងខ្ទឹមបារាំង។
- ជំហានទី 7 លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់ទឹកជ្រលក់។ ចាក់ប្រេងអូលីវក្នុងល្បាយមួយ - ល្បាយ។
- ជំហ៊ានទី 8 បុកចំឡិនដើម្បីភាពស្រើបស្រាល។
- ជំហានទី 9: បម្រើជាមួយបន្លែ។