អ៊ីតាលីអាហារជាមួយឈីម្រេចឱសថនិងគ្រាប់ផ្លែឈើម្ហូបនេះបានលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។ ការរួមបញ្ចូលដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃឈីសអារិចអាមីងចៀនម្រេចផ្អែមនិងផ្អែមជាមួយនឹងកំណត់ត្រាពន្លឺនៃប្រេងអូលីវនិងក្រូចឆ្មានឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយនោះទេ។ អ្នកអាចរៀបចំផ្នែកមួយទ្វេដងដោយសុវត្ថិភាពដោយថាគ្រឿងផ្សំត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅលើម្រេចចំនួន 4 ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើឈីឆេឌដាព្រោះវាមានរសជាតិឈីសនិងសម្បូរបែប។ អាហារឆ្ងាញ់និងមិនអាចភ្លេចបាននឹងចំណាយពេលត្រឹមតែ 30 នាទីនៃពេលវេលារបស់អ្នកដោយគិតគូរពីការសំអាតអាល់ម៉ុននិងការដាំម្រេច។ ប្រសិនបើអ្នកមានម្រេចទាំងមូលលុបចោលវានឹងកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:- នំបុ័ងពណ៌ស 150 ក្រាម
- ឈីឌែឌែន 50 ក្រាម
- Thyme (Thyme) ស្រស់ 7 ក្រាម
- អាល់ម៉ុង 50 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 3 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- vinegar ផ្លែប៉ោម 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចផ្អែម 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្លឹកឆ្នេរ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្ករ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកឆ្អិន 1 លីត្រ
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំចានអ្នកនឹងត្រូវការម្រេចផ្អែមនំបុ័ងពណ៌សបន្លែឈីឆេឌឺអាល់ម៉ុនប្រេងអូលីវអំបិលស្ករម្រេចខ្មៅនិងទឹកខ្មេះ។
- ជំហានទី 2 ម្រេចនិងស្អាតពីរណ្តៅនិងស្នូល។
- ជំហានទី 3 ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវការ pickle ម្រេច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់វារយៈពេល 3 នាទីជាមួយទឹករំពុះបន្ទាប់មកលាងជមែះនៅក្រោមទឹកត្រជាក់រយៈពេលប្រហែលមួយនាទី។
- ជំហានទី 4 រំពុះ marinade នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមចំអិន 1 លីត្រទឹកនិងបន្ថែមស្លាបព្រាអំបិលស្ករសមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយស្លាបព្រាស្លឹកច្រកដាក់ម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 5 ចាក់ម្រេច marinade និងទុករយៈពេល 10 នាទីបន្ថែមម្ស៉ៅមួយស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មក brine ត្រូវតែត្រូវបាន drained ។
- ជំហានទី 6 ខណៈពេលម្រេចសមុទ្រប្រឡាក់ដើម្បីរៀបចំអាល់ម៉ុន: លាបនិងស្ងួតក្នុងខ្ទះ។
- ជំហានទី 7 នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយអំបោះនិងអាល់ម៉ុន។
- ជំហានទី 8 បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសអៀមអំបិលម្រេចនិងកិន។
- ជំហានទី 9 នៅក្នុងល្បាយឈីសនិងស្មៅបន្ថែមមួយ tablespoon នៃប្រេងអូលីវ, ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ cider vinegar ផ្លែប៉ោមនិងលាយ។
- ជំហានទី 10 បំពេញម្រេចនិងដាក់ចូលក្នុងម្ហូបដុតនំ។
- ជំហានទី 11: លាងសមាតសូលុយស្យុងដែលនៅសល់រួចលាងជាមួយប្រេងអូលីវ (ដូច្នេះកំទេចអាហារត្រូវបានត្រាំហើយដុត) ។ បន្ទាប់មកតុបតែងជាមួយ twigs ពីរនៃ thyme ស្រស់និងផ្ញើទៅមួយ oven preheated ទៅ 180 ° C, សម្រាប់ 15 នាទី។
- ជំហានទី 12 ម្រេចដែលដុតអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនទាំងក្តៅនិងត្រជាក់ជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងអង្ករប៉ាស្តាឬជាអាហារឯករាជ្យ។