បបរ Buckwheat ក្នុងវិធីថ្មីមួយបឺគុយបឺឆ្អិន, ចម្អិនតាមរូបមន្តនេះមានរសជាតិពិសេសនិង aroma ។ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនពីព្រោះវាមានរសជាតិអាល់ម៉ុនទឹកដោះគោនិងប៊ឺ។ ចៀននៅលើខ្ទឹមបារាំងដំបូងហាក់ដូចជាមិនសមស្របនៅក្នុងការរួមផ្សំគ្នានេះទេប៉ុន្តែខ្ញុំធានាថាវាសមនឹងសមស្របទៅនឹងសមាសធាតុរសជាតិហើយនឹងមិនត្រូវបាននាំអោយ។
គ្រឿងផ្សំ:- ធញ្ញជាតិ buckwheat 150 ក្រាម
- ទឹក 300 ម។ ល
- Butter 70 ក្រាម
- គំនិត 90 ក្រាម
- អាល់ម៉ុង 50 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ
- អំបិល 0.5 tsp ។
- ជំហានទី 1 រៀបចំ buckwheat, ទឹកដោះគោ, អាល់ម៉ុន, butter, គំនិត។
- ជំហានទី 2 Buckwheat លាងបានយ៉ាងល្អបន្ថែមទឹកអំបិលនិងចំអិនពីចំណុចរំពុះរយៈពេល 15 នាទី។ អាល់ម៉ុននៅពេលនេះដើម្បីកិននៅក្នុង blender ឬរមូរនៅលើ grinder សាច់មួយ។
- ជំហានទី 3 ចាក់អាល់ម៉ុនកាត់ជាមួយទឹកដោះគោក្តៅនិងទុកវាចោល។
- ជំហាន 4: គំនិត Peel, កាត់ទៅជាបំណែកមធ្យមនិង fry នៅក្នុង butter ។
- ជំហានទី 5 នៅក្នុង porridge buckwheat បានរៀបចំបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀនអាល់ម៉ុននៅក្នុងទឹកដោះគោ។ កូរ។
- ជំហានទី 6 ដាក់លើភ្លើងតូចមួយទៀតសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀតឬយកវាទៅលាង។