- ដំឡូងអាល់ម៉ុង - 150 ក្រាម
- Butter - 125 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- សូកូឡាងងឹត - 125 ក្រាម
- ម្សៅស្ករ - - រសជាតិ
ទាំងនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំរបស់យើងដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំនំខេមរីក។ សូមកត់សម្គាល់ពីចំនួនប៉ុន្មានដែលមិនធម្មតាសម្រាប់នំមួយ :) រឿងដំបូងដែលយើងនឹងធ្វើគឺកាប់អាល់ម៉ុនរបស់យើង។ មិនមែនចូលទៅក្នុងម្សៅ - គ្រាន់តែទៅបំណែកតូច។ បំណែកនៃសូកូឡានិងប៊ឺត្រូវបានគេដាក់ក្នុងរន្ធទឹក។ យើងបានដាក់វានៅលើភ្លើងហើយរលាយវា។ ឆ្អឹង yolks ស៊ុតជាមួយស្ករ។ នៅពេលដែលសូកូឡា - ម៉ាសក្រែមនឹងរលាយតិចតួច, លាយវាជាមួយ slices អាល់ម៉ុននិងវាយដំ yolks ។ វានឹងមានអ្វីមួយដូចនេះ។ ដាក់ whites ចូលទៅក្នុង Foam ជាមួយអំបិលបន្តិច។ វាយឱ្យបាន 3-4 នាទីជាមួយឧបករណ៍លាយ។ លាយប្រូតេអ៊ីនដែលលាយជាមួយល្បាយអាល់ម៉ុង - សូកូឡា។ វាគួរតែមើលទៅដូចនេះ។ យើងយកគ្រឿងផ្សំដុតនំជាមួយអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 22 សង់ទីម៉ែត្រគ្របដណ្តប់ដោយក្រដាសផេ្សង ៗ ខាប់ជាមួយនឹងប៊ឺ។ យើងបានដាក់ម្សៅរបស់យើងនៅក្នុងរូបរាងនិងដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ នំរួចរាល់ត្រូវបានត្រជាក់និងបំរើ។ រីករាយណាស់!
ការបម្រើ: 3-4