Pancakes នៅលើសេរ៉ូមមានភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចពីប្រភេទផ្សេងៗនៃម្ហូបនេះ។ ចម្អិននៅលើទឹកដោះគោទឹកដោះគោដែលពួកគេមានច្រើនស្រោបនិងទន់។ ជាទូទៅមាននំបែបនេះត្រូវបានបំរើនៅលើតុដោយមានចំណិតផ្អែមឬផ្អែម: ផ្សិតសាច់ត្រី។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាធម្មតាជាមួយ Cream ប៊ឺឬជូរ។ នៅក្នុងអត្ថបទអ្នកនឹងរៀនអាថ៌កំបាំងទាំងអស់នៃការចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់នេះ។
pancakes hearty នៅលើ serum ដោយគ្មានស៊ុតរូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ
រូបមន្តសាមញ្ញដែលមានផលិតផលដែលអាចរកបានដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះបាយជានិច្ច។ ម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ Maslenitsa ។ នំទាំងនេះត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារឬក្រែមជូរ។ សំខាន់: ស៊ាំគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- ម្សៅ - 10-12 tablespoons ។
- ស្ករ - 2 tbsp ។
- Whey - 500-600 មីលីលីត្រ
- ទឹកដោះគោ - 1-1.5 tablespoons ។
- ម្សៅដុត - 2 tsp ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 tbsp ។
- វ៉ានលីលីន - 1 កញ្ចប់
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- បន្ថែមម្សៅទៅសេរ៉ូមលាយវា។
- បន្ថែមម្សៅដុតនំបន្ទាប់ពីម្សៅនោះនឹងមានពណ៌ស។
- យើងបានដាក់ផលិតផលផ្សេងទៀតទាំងអស់, លាយម្តងទៀតនិងបានដាក់នៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។
- យើងកិនប្រេងក្នុងចានឆាំងនិងបន្តទៅចៀននំ។
រូបមន្តដើមសម្រាប់ pancakes fishnet ឆ្ងាញ់នៅលើសេរ៉ូមនេះ
វិធីនៃការរៀបចំនំនេះត្រូវបានបន្តអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ដើម្បីដុតនំបុ័ងសំណព្វមួយវាជាការគួរប្រើម្សៅទាំងមូលគ្រាប់ធញ្ញជាតិទោះជាយ៉ាងណាម្សៅពណ៌សសាមញ្ញនឹងធ្វើ។ នៅក្នុងករណីណាមួយ, pancakes នៅលើ serum នឹងត្រូវបានដេញថ្លៃនិងទឹកមាត់ខ្លាំងណាស់។ សូមអានរូបមន្តខាងក្រោមនិងសាកល្បងវា!គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- Whey - 1 លីត្រ
- ម្សៅ - 1,25 CUPS
- ស៊ុត - 1 ភី។
- ស្ករ - 1 tbsp ។
- អំបិល - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រា
- សូដា - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាមួយ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - កញ្ចក់មួយភាគបី
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមអំបិលជាមួយស្ករនិងស៊ុត, whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាក់សេរ៉ូមទៅក្នុងល្បាយស៊ុត។ ដើម្បីធានាថានំភីងខេនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ថែមទៀតអ្នកចាំបាច់ត្រូវរក្សារុំសេរ៉ូមរយៈពេលពីរថ្ងៃក្នុងភាពកក់ក្តៅ។
- វានៅសល់ដើម្បីបន្ថែមសូដានិងម្សៅ។ លាយជាមួយឧបករណ៍លាយឬលុញីចៀសវាងរូបរាងនៃដុំ។
- ដុតនំ dough ជាលទ្ធផលនៅលើ Pan Pan មួយពីមុន lubricating បាតរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងប្រេង។ pancakes បញ្ចប់នឹងក្លាយជាចរ។ ម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុមួយជាមួយទឹកឃ្មុំ, Cream sour ឬជាមួយការបំពេញមួយ។
ទទួលទាននំភីងខេនស្តើងលើសេរ៉ូមដែលជារូបមន្តដែលមានរូបថត
ស្ត្រីមេផ្ទះនីមួយៗចង់ឱ្យនំរបស់នាងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវាមិនតែងតែអាចធ្វើឱ្យនំបុ័ងត្រឹមត្រូវទេ។ សូមអរគុណដល់រូបមន្តនេះអ្នកនឹងទទួលបាន pancakes ហ៊ាននិងស្តើងនៅលើសេរ៉ូមនេះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើជាបង្អែមជាមួយឈីសឬសាច់ជ្រូក។គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- Whey - CUPS 3-4
- ស៊ុត - 3 បំណែក។
- ស្ករ - 3 ចំនុចនៃលីត្រ។
- ម្សៅ - 2 CUPS
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 3 ធាតុនៃលីត្រ។
- អំបិល - ខ្ទឹម
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- លាងសមាតលាបសឺរ៉ូម (2-3 នាទី) ហើយវាយស៊ុតចូលហើយបន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។
- បន្ទាប់ពីលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមម្សៅ, កូរម្តងទៀតម៉ាស់និងចាក់នៅក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់ពី 15 នាទី, កូរឱ្យបានល្អ។
- Fry នៅក្នុង Pan មួយនៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។
pancakes ឆ្ងាញ់នៅលើ serum ជាមួយស៊ុត, រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ
បន្ទាប់ពីចម្អិនឈីក្រុមឈីសបានចាកចេញពីទឹកដោះគោហើយអ្នកមិនដឹងថាត្រូវធ្វើអ្វីជាមួយវាទេ? ដុតនំ pancakes ស្តើងឆ្ងាញ់! ជម្រើសនេះខុសគ្នាបន្តិចពីរូបមន្តមុន។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបម្ហូបផលិតផលដូចគ្នាត្រូវបានទាមទារប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តចំអិនគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ អ្នកអាចសាកល្បងទាំងពីរនិងជ្រើសរើសយកមួយល្អបំផុត។គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- ទឹកដោះគោ - 2-3 CUPS
- ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្ករ - 2 tbsp ។
- អំបិល - 1 tsp ។
- ម្សៅ - 1,5 CUPS
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។
- សូដា - 0.5 tsp ។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- Serum បានកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវសម្រាប់ពីរបីវិនាទីហើយបន្ទាប់មកភ្ជាប់ជាមួយពងអំបិលនិងស្ករ។
- យឺត ៗ បន្ថែមម្សៅរាវដោយសូដាទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នាហើយទុកម្សៅឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទី។
- យើងចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងលាយវាដោយថ្នមៗ។ ជាថ្មីម្តងទៀតរង់ចាំ 20 នាទី។
- យើងដុតនំនៅលើខ្ទះចៀនក្តៅ។
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ pancakes custard លើសេរ៉ូម
ដោយសារតែការញ៉ាំម្ហូបនេះប្រែទៅជាទន់ភ្លន់យឺតនិងរីករាយខ្លាំងណាស់ក្នុងការភ្លក្សរសជាតិ។ ភីងខេនបែបនេះអាចត្រូវបានប្រើជាមួយអាហារណាមួយដូចជាសាច់ផ្សិតនិងផ្អែម។ ការរៀបចំនំ pancakes ដូចគ្នានៅលើសេរ៉ូមគឺសាមញ្ញណាស់។គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- ម្សៅ - 400 ក្រាម
- សេរ៉ូម - កន្លះលីត្រ
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ
- ស៊ុត - 3 បំណែក។
- ស្ករ - 4-5 tablespoons ។
- ទឹក - 1 កែវ
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- សូដា - 0.5 tsp ។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- យើងដុតកំទេចទឹកកកលើចង្ក្រានបន្ទាប់មកយកវាចេញពីភ្លើងហើយដាក់សូដាស្ករនិងអំបិល។
- យើងបំបែកស៊ុតចាក់នៅក្នុងប្រេងនិងលាយល្បាយផងដែរ។
- ញ៉ាំម្សៅនិងបន្ថែមទៅម៉ាស់។ dough រួចរាល់ហើយត្រូវបានទទួលជា pancake មួយ។
- ទឹកដោះគោនិងទឹកត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងបាននាំទៅរដ្ឋរំពុះបន្ទាប់មកយើងចាក់ចូលទៅក្នុង dough ។
- យើងរង់ចាំប្រហែលកន្លះម៉ោងហើយចាប់ផ្តើមនំភីងខេន។ ចៀនខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងចាក់ទឹកដោះគោតិចតួចនៅលើបាតហើយចែកចាយវារាបស្មើនៅផ្នែកខាងក្រោម។ យើងដុតនំពីភាគីទាំងពីរ។