- ទឹក - 3 CUPS
- ម្សៅ - 8 វ៉ែនតា
- ម្សៅ - ទី 6 ។ ស្លាបព្រា (សម្រាប់ផ្សិតបង្កាត់ពូជ)
- ស្ករ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
- yeast - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 1 កែវ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
លាងម្សៅនិងទុកវាឱ្យដកដង្ហើមក្នុងរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកកម្តៅទឹកពីសីតុណ្ហភាព 40-45 ដឺក្រេ។ លាយផ្សិតស្ករអំបិលនិងម្សៅ 6 ស្លាបព្រា។ សូមឱ្យដំបែឈរក្នុងកំដៅរយៈពេល 15 នាទីហើយឡើងមក។ នៅក្នុងចានធំមួយលាយជាមួយ starter ដែលបានរៀបចំនិង 4 ពែងនៃម្សៅ - វាងាយស្រួលនិងរហ័សក្នុងការបង្កើតឧបករណ៍លាយ។ បំបែកម្សៅដែលមិនមានដុំនិងភាពមិនទៀងទាត់។ 4. បន្តិចម្តងលាយម្សៅទាំងអស់ជាមួយ dough នេះ។ knead វាបានល្អដើម្បីឱ្យរលូននិងឯកសណ្ឋាន។ អនុញ្ញាតឱ្យម្សៅដាក់ក្នុងរយៈពេល 5-10 នាទី។ ធ្វើ! អ្នកអាចធ្វើនំជាមួយនឹងការបំពេញ។
ការបម្រើ: 10