- សាច់មាន់ - 700 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 100 មីលីលីត្រ
- ម្សៅ - 1 ទី។ ស្លាបព្រាមួយ
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- ដើមខ្ញី - 15 ក្រាម
- អូលីវខ្មៅ - 16-20 បំណែក
- គ្រាប់ល្ង - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ដាវឈើ - 8-10 បំណែក
ដំបូងយើងរៀបចំម៉ាណានដា: សម្រាប់ការនេះយើងលាយទឹកស៊ីអ៊ីវ, ខ្ទឹមសខាត់ខ្ញីខ្ញីនិងម្សៅមី។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ fillet សាច់មាន់លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំយុត្តិធម៌ - ទាំងអស់ដូចគ្នាយើងចំអិន shish kebab និងមិន goulash ។ ដាក់សាច់នៅក្នុង marinade និងទុកសម្រាប់ 30 នាទី។ បន្ទាប់មកនៅលើ skewers វែងខ្សែអក្សរនៃសាច់មាន់និងអូលីវ។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង (ស្រេចចិត្ត) ។ ដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 15 នាទី, ចាប់ផ្តើមធ្វើតាមសាច់ - សាច់មាន់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ដូច្នេះវាជាការសំខាន់មិនឱ្យ overdry ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 3-4