Pots ដីឥដ្ឋ: លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារនិងកូនកំលោះ

បើទោះបីជាវត្ថុតុបតែងមិនមានអាយុកាលរាប់ពាន់ឆ្នាំក៏ដោយក៏មានពេលដែលម្ហូបនេះពិបាករកឃើញនៅលើធ្នើរបស់ហាង។ ជាច្រើនសតវត្សកន្លងមកហើយមនុស្សបានចាប់ផ្តើមកត់សំគាល់ថាសូម្បីតែការចម្អិនអាហារក៏ដោយម្ហូបអាហារដែលចម្អិននៅក្នុងចានសេរ៉ាមិចនៅតែរក្សារសជាតិធម្មជាតិ។ បើទោះបីជាឧបករណ៍ចង្ក្រាននេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ប្រើនៅក្នុងឡផ្ទុកថ្មក៏ដោយក៏វារក្សាល្បឿនជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិតនៃពេលវេលារបស់យើងនិងសម្របខ្លួនទៅនឹងបច្ចេកទេសដូចជាមីក្រូវ៉េវនិងឡ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់ពីរបៀបថែរក្សាគ្រឿងស្មូនមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងនិយាយអំពីអ្វីដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចានបែបនេះផងដែរ។


ដោយសារប៉ារ៉ាម៉ែត្រអ្វីដែលជាផើងដីឥដ្ឋត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់កម្មវិធីរបស់ពួកគេនៅក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូបនិងមិនត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងវា? ប្រសិនបើមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីប្រធានបទនេះវាគួរតែគិតពីការនឹកឃើញថាការចម្អិនតាមផ្ទះបែបនេះដូចជា phalaenopsis ចង់រីកលូតលាស់នៅក្នុងដុំដែលធ្វើពីដីឥដ្ឋ។ មានធុងដីឥដ្ឋពីរប្រភេទដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ: គ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយ glaze (glazed) និងជាទូទៅដោយគ្មានថ្នាំកូតមួយ។ ហើយរឿងទាំងអស់នេះបាននាំឱ្យមានការលេចឡើងនៃជំនឿមិនត្រឹមត្រូវទាក់ទងនឹងបរិស្ថាននិងអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រឿងស្មូន។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រឿងស្មូន

អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយមានមតិមួយដែលថាថ្នាំកូតរលោងនៅខាងក្នុងប្រមាណមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ទេវកថានេះត្រូវបានផ្អែកលើការពិតដែលថាមានសារធាតុពុលនៅក្នុងសមាសភាពនៃ glaze នេះ។ ប៉ុន្តែព័ត៌មាននេះបានរស់រានមានជីវិតអស់រយៈពេលជាងកន្លះសតវត្សមកហើយ។ នៅក្នុងពិភពសម័យទំនើបអ្នកផលិត glaze ប្រើ boleenovymi បច្ចេកវិទ្យាទំនើប។ ឧទាហរណ៍អ្នកផលិតសេរ៉ាមិករុស្ស៊ីនាពេលបច្ចុប្បន្នប្រើក្រអូបដែលអាចបរិភោគបានដូចគ្នាទាំងនៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅនៅពេលផលិតប្រដាប់ហៈ។

ថ្វីបើមានការលាងសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារក៏ដោយសំណល់អាហារនឹងនៅតែមាននៅក្នុងថង់រាក់ដែលនឹងត្រូវរលាយនិងបញ្ចេញសារធាតុពុល។ កុំគិតថាថ្នាំកូតដែលធ្វើពីជ័រកៅស៊ូគឺជាសញ្ញានៃទ្រព្យសម្បត្តិនិងភាពប្រណីត។ វាគ្រាន់តែជាតម្រូវការដើម្បីថែរក្សាសុខភាពរបស់អតិថិជន។ Glaze ត្រូវគ្នាទៅនឹងករណីនៃការប្រើស្រទាប់កញ្ចក់ស្តើងហើយតាមដែលគេដឹងថាកញ្ចក់គឺជាសារធាតុដែលអាចទុកចិត្តបំផុត។

លក្ខណៈពិសេសនៃ clove ចម្អិននៅក្នុង pots ដីឥដ្ឋ

វាមិនចាំបាច់ធ្វើជាមេចុងភៅល្អដើម្បីអាចរៀបចំចានដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុង earthenware ។ គុណសម្បត្តិចម្បងនៃប្រដាប់ប្រដាដែលផលិតពីភេសជ្ជៈគឺថាវាល្អណាស់មិនត្រឹមតែរក្សាកំដៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រសិទ្ធភាពតិចដែរ។ អាហារដែលឆ្អិននៅក្នុងគ្រឿងស្មូននេះគឺជាដើមនិងមិនមានលក្ខណៈមិនដូចទៅនឹងអ្វីដែលអាចត្រូវបានចៀនឬចៀន។ បើទោះបីជាផលិតផលនេះហាក់ដូចជាមិនមាននៅក្នុងគ្រឿងសេរ៉ាមិចគ្រប់វីតាមីននិងសារធាតុសកម្មទាំងអស់នៅតែមាននៅក្នុងនោះ។

សម្រាប់អ្នកគាំទ្រអាហារចម្អិនម្ហូបអាហារនៅក្នុងសេរ៉ាមិចក្លាយទៅជាវត្ថុដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហាររដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលមិនអនុញ្ញាតិឱ្យការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់នៅក្នុងម្ហូបអាហារការចម្អិននៅក្នុងកប៉ាល់នេះនឹងសមស្របព្រោះវាមិនអាចបន្ថែមខ្លាញ់ទៅនឹងសេរ៉ាមិចបានទេខណៈពេលដែលនៅសល់ហ៊ានយ៉ាងណាក៏ដោយ។ ដូចគ្នានេះដែរសម្រាប់សាច់។

មានជម្លោះជាញឹកញាប់រវាងអ្នកចាត់ចែងនិងអ្នកហូបចុកចូលរួមជាមួយគាត់អំពីបរិមាណទឹកដែលត្រូវប្រើនៅពេលចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងចាន។ ក្នុងភាពល្អឥតខ្ចោះទឹកមិនចាំបាច់ត្រូវបានគេបន្ថែមអ្វីទាំងអស់ដោយសារតែការរៀបចំទាំងបន្លែនិងសាច់នោះទឹកដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំត្រូវបានផលិត។ ចំណាំដែលនៅតែខ្លាចម្ហូបដែលបានរៀបចំអាចបន្ថែមទឹកតិចតួចប៉ុន្តែវាគួរអោយចងចាំថាទឹកមិនគួរលើសពីមួយភាគបីនៃបរិមាណផលិតផលផ្សេងទៀត។

អត្ថប្រយោជន៍មួយផ្សេងទៀតនៃការចម្អិនអាហារនៅក្នុងចាន - ពួកគេមិនចាំបាច់លាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ - សម្ភារៈនេះនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលចម្អិនដុត។

ច្បាប់នៃការប្រើប្រាស់ផើងដីឥដ្ឋ

សម្ភារៈគ្រឿងស្មូនបែបនេះជាសេរ៉ាមិចគឺមានភាពប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការប្រើប្រាស់។ ដើម្បីឱ្យចានពីសម្ភារៈនេះមានរយៈពេលយូរអ្នកត្រូវតែមានការថែទាំល្អ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើចានដែលមិនមានជាតិកញ្ចក់វាភ្លាមមានក្លិន។ ដើម្បីចៀសវាងបញ្ហានេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចានខ្លះមានផើងដាច់ដោយឡែក។ ឧបមាថាប្រសិនបើក្នុងករណីនេះអ្នកប្រើខ្ទះដូចគ្នាសំរាប់ចម្អិនទាំងត្រីនិងសាច់មាន់នោះលទ្ធផលចុងក្រោយម្ហូបអាហារនឹងមានក្លិនមិនល្អនិងមិនល្អ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវការអ្វីៗទាំងអស់ដោយឡែកពីគ្នា។

ផើងដែលត្រូវបានទិញដំបូងគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងអាងធំហើយបំពេញដោយទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងឆ្លងកាត់, ពួកគេអាចត្រូវបានយកចេញនិងស្ងួតហួតហែង។ មុនពេលរៀបចំនីមួយៗម្ហូបអាហារត្រូវបានបំពេញដោយទឹកត្រជាក់ហើយទុក 15 នាទី។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យងាកទៅប្រើនៃភ្នាក់ងារ degreasing នេះបើទោះបីជាចានមានខ្លាញ់ណាស់។ អ្នកអាចជំនួសប្រាក់ទាំងនេះជាមួយនឹងទឹកខ្មេះតុធម្មតាដោយប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេ 2-3 ស្លុកនៅក្នុងខ្ទះនីមួយៗហើយបន្ទាប់មកបំពេញវាឱ្យពេញជាមួយទឹក។ បន្ទាប់ពីចានត្រូវបានដាក់ក្នុងឡែនត្រជាក់និងកម្តៅរហូតដល់សីតុណ្ហភាព 150-170 ដឺក្រេនិងសង្កត់នៅទីនោះអស់រយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ត្រជាក់យឺត ៗ ពួកគេត្រូវលាងដោយប្រើសាប៊ូផ្ទះនិងផឹកសូដា។

លក្ខណៈពិសេសនៃគ្រឿងស្មូនគឺថាវាមានភាពផុយស្រួយណាស់ហើយវាមិនចង់ឱ្យមានការធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហភាពនោះទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្នាដៃដីឥដ្ឋត្រូវបានដាក់នៅក្នុងឡែរត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានកំដៅសីតុណ្ហភាពតូចមួយ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពេលវេលាមកដើម្បីយកចេញផើងសូមណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់ការប្រើប្រាស់ឈរឈើប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីគ្មានដាក់នៅលើផ្ទៃត្រជាក់។