- Ham ham - 1,5 គីឡូក្រាម
- mustard Granular - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ជា root នៃខ្ញីស្រស់ cm - 2 បំណែក
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ
- ផ្កាឈូករ័ត្នស្រស់ - ស្ពៃ 1 ដុំ (ឬម្សៅស្ងួត 1 tsp)
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សាច់សត្វគួរត្រូវបានលាងសំអាតឱ្យល្អហើយបានជូតឱ្យបានល្អ។ យកខ្សែភាពយន្តលើសពីដុំ។ លាងសាច់មួយដុំជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះសាច់គួរតែក្រោកឈរឡើងបន្តិច។ ខ្ទឹមដែលត្រូវបានគេច្របាច់ឬកាត់តាមខ្ទឹមស។ ឫសនៃខ្ញីស្រស់ត្រូវបានបែកល្អ។ បុកសាខាមួយនៃផ្កាឈូករ័ត្នប្រសិនបើអ្នកមានវាស្រស់។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ។ ដាក់បន្ថែម mustard និងលាយ។ ជាមួយនឹងល្បាយនេះល្អ lubricate បំណែកទាំងមូលនៃសាច់។ រុំវាក្នុងថង់បាស្ទិក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ដែលត្រាំជាមួយនឹងក្លិននៃក្លិនគ្រប់រដូវវាគួរតែត្រូវបានទុកចោលពេញមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់យើងយកសាច់ចេញពីទូទឹកកក។ បង្វិលវាទៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើននៃសន្លឹក។ អង្ករដើម្បីកម្តៅរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។ តើវាត្រូវការរយៈពេលប៉ុន្មានដើម្បីរក្សាសាច់ក្នុងឡ។ រាប់នេះ: សម្រាប់រាល់ 500 ក្រាមនៃសាច់វាត្រូវចំណាយពេល 20 នាទីនិង 20 នាទីទៀតសម្រាប់ដុំទាំងមូល។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានថ្នាំបង្អាប់ចំនួន 1,5 គីឡូក្រាមអ្នកត្រូវការរយៈពេល 1 ម៉ោងនិង 20 នាទី។ សាច់ជ្រូកឆ្អិនរួចរាល់ញាក់, កាត់។ អ្នកអាចប្រើជាមួយបន្លែស្រស់និង horseradish ។
ការបម្រើ: 8-10