- ម្ទេស - 400 ក្រាម
- ឈីស - 80 ក្រាម (ឈីសគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកណាម្នាក់ - រឹង, brie, រលាយ។ )
- bunch នៃ parsley - 1 បំណែក
- bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងមួយ - 1 ដុំ
- ប្រេងបន្លែ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ខ្ទឹមស - 5 Zubchikov (ខ្ទឹមសខ្ទិះល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកខ្ទង់តូចៗ។ ប្រសិនបើអ្នកមានខ្ទឹមសធំយកចំនួនទឹកប្រាក់តូចជាង។ )
- អំបិល - រសជាតិ
bunch នៃ parsley មួយត្រូវបាន rinsed ផងដែរ, ការផាកពិន័យ។ bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងដើម្បីលាងសមាត, chopped ល្អ។ លាបខ្ទឹមសនិងវិចិត្រ។ ម្ទេសប្លោកអាចលាងសម្អាតល្អស្អាតបើចាំបាច់ឱ្យទឹកហូរ។ នៅផ្សិតលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីទទួលបានជើង - សម្រាប់គោលបំណងនេះវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទាញពួកគេបន្តិច។ ឈីសបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងដាក់នៅក្នុងមួកផ្សិត។ មួកម៉ាស់បានរៀបចំដាក់ក្នុងម្ហូបឆ្អិន។ អ្នកមិនចាំបាច់លាបផ្សិតទេ។ ម្ទេសប្លោកទៅអំបិលហើយដាក់ក្នុងចង្ក្រានស្ងួត 150 អង្សា។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។ ផ្លែចេកគួរតែអនុញ្ញាតឱ្យទឹកទៅ, ឈីសគួរតែរលាយ។ ខណៈពេលដែលមួកត្រូវបាន baked, ជើង champignon ត្រូវបានគេកាត់ល្អ។ ចាក់ប្រេងបន្លែទៅក្នុងខ្ទះចៀន។ កំដៅដាក់ចូលទៅក្នុងវារៀបចំ parsley onions និងខ្ទឹម។ ចាប់ផ្តើមទៅ fry ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ជាមួយឱសថបន្ថែមជើង chopped នៃផ្សិតនិង stirring ដើម្បី simmer សម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។ ដាក់ក្នុងពែងមួយ។ ម្ទេសដុតនំចេញមកពីចានដាក់នៅលើចានមួយ។ នៅលើមួកនីមួយដាក់ល្បាយរៀបចំនៃពណ៌បៃតងនិងជើងរបស់មូស។ ផ្សិតត្រៀមរួចរាល់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6-8