- Squid peeled (carcass) - 2 បំណែក
- អំពូល - 1 ដុំ
- ខ្ញីដី - 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- កាហ្វេ - 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្ទេសក្រហម - 1/3 សាបកាហ្វ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 5 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
- ប្រេងបន្លែ - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - រសជាតិ
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មានតម្លាភាព។ Squid លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងត្រូវបានបញ្ជូនទៅទឹករំពុះ 2 នាទីបន្ទាប់មកយើងយកចេញហើយទុកឱ្យស្ងួត។ មឹកខាត់ ៗ (ហៅថានេះត្រូវបានគេហៅថា) កាត់ជាបំណែកតូចៗសម្រាប់ការដុត។ ទំហំគឺអាស្រ័យលើអ្នកដូចអ្នកចូលចិត្ត។ ខ្ញុំស្រលាញ់វិធីដែលមាននៅលើរូបថត។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងមានតម្លាបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់យើងសម្រាប់ទឹកត្រី (ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកឃ្មុំគ្រឿងទេសខ្ទឹមសអំបិលនិងស្ករ) ទៅក្នុងខ្ទះឆា។ បន្សំពីរបីនាទីមុនពេលក្រាស់។ យើងបានដាក់ចូលក្នុងខ្ទះឆ្អឹងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចម្រុះនិងលាមកនៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ 2-3 នាទី stirring ជានិច្ច។ ឆារ៉ារីឆីមានអាហារឆ្អិនស្រាប់!
ការបម្រើ: 3-4