- អាល់ម៉ុង - 3/4 ពែង
- ស្ករ - 3/4 ពែង
- ម្សៅ - 2 CUPS
- ប៊ឺដ - 250 ក្រាម (កាត់ជាបំណែក)
- ស៊ុត yolk - 3 បំណែក
- ទឹក lemon - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2
- ក្រែម fatty - 3/4 កែវ
- សូកូឡាជូរចត់ - 240 ក្រាម (ធំ - sliced)
- យៈសាពូនមី apricot - 3/4 កញ្ចក់
កិនអាល់ម៉ុននិងស្ករនៅក្នុងខួរក្បាលម្ហូបអាហារ។ ដាក់ក្នុងចានមួយ។ លាយម្សៅនិងប្រេងក្នុងកែច្នៃអាហារ។ បន្ថែម yolks និងទឹក lemon, កូរ។ បន្ថែមល្បាយអាល់ម៉ុងនិងចំណាប់អារម្មណ៍ lemon, លាយ។ យកម្សៅចេញពីផ្សំរុំក្នុងរុំប្លាស្ទិកហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងឬពេលយប់។ លាងឧស្ម័នកំដៅពីមុនទៅ 170 ដឺក្រេ។ រមៀល dough 6 មមក្រាស់នៅលើផ្ទៃ floured ស្រាលមួយ។ ដោយប្រើខូឃីកាត់ឬរូបរាងខាត់ ៗ កាត់ចេញខូឃីស៍ដែលមានរាងមូល។ ដាក់ខូឃីស៍នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនៅជុំវិញគែមប្រហែល 18 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ខណៈពេលដែលខូឃីស៍ត្រូវបានចម្អិនសូមយកក្រេមទៅឆ្អិនហើយបន្ថែមសូកូឡា។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 5 នាទី, កូរឱ្យរហូតដល់រលោង។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ វាយរហូតដល់ក្រាស់។ ដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៅលើខូឃីមួយគ្របដណ្តប់លើកំពូលជាមួយនឹងឃុកឃីទី 2 ។ ដាក់ដុំសូកូឡាបន្តិចនៅលើកំពូល។ ទុកខុកឃីបន្តិចៗមុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 30