- ការបំផ្លាញ - 4 ដុំ
- Carrot - 5 បំណែក
- ម្រេច Bulgarian - 3 បំណែក
- គំនិត - 2 កំណាត់
- ខ្ទឹម - 7 Zubchikov
- ឆ័ត្រ Dill - 5 បំណែក
- Parsley - 1 កែវ
- ស្លឹក Celery - 1 កញ្ចក់
- ស្លឹក Horseradish - 1 កញ្ចក់
- ម្រេចក្រហម - 1 កែវ
- Carnation - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Marinade: ទឹក - 9 វ៉ែនតា
- អំបិល - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ទឹកក្រូច 9% - 100 មីលីលីត្រ
- Peppercorns - - រសជាតិ
- Bay Leaf - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អនិងកាត់។ Zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ខ្ទឹមសបានចាកចេញពី denticles ទាំងមូល, ចែកម្រេច Bulgarian នេះទៅជា 4 ផ្នែកនិង onions និង carrots សម្រាប់ 4-6 ផ្នែក។ រៀបចំ dill, ម្រេចក្រហម (កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍) ស្លឹក horseradish, celery, ច្រកដាក់ស្លឹកសក្តានុពលនៃម្រេច។ នៅលើធនាគារដើម្បីបំបែករដូវនិងក្រាស់ដើម្បីដាក់បន្លែ។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវរៀបចំ marinade មួយ។ រំពុះទឹក (9 កែវ 250 មីលីលីត្រ) បន្ថែមអំបិលម្រេចស្ករទំពាំងបាយជូរច្រកដាក់ស្លឹក។ ដូច្នេះ marinade ជាច្រើនគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 4-5 កំប៉ុងនៃ 1 លីត្រ។ រំពុះ marinade ជាមួយបន្លែនិងគ្របដបពាងជាមួយគម្រប។ 1 លីត្រអាចមាប់មគប្រហែល 10 នាទី។ ធនាគារត្រឡប់និងទុកសម្រាប់មួយថ្ងៃ, គ្របដណ្តប់ជាមួយភួយក្តៅមួយ។
ការបម្រើ: 8-12