រូបមន្តសម្រាប់នំមួយពី carrots ឆ្អិន Carrots ត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយមនុស្សសម្រាប់ប្រហែល 3000 ឆ្នាំមកហើយ។ ពិតប្រាកដណាស់រហូតដល់ carrots សតវត្សទី XII នៅទ្វីបអឺរ៉ុបបានប្រើប្រាស់សេះច្រើនជាងមនុស្សខណៈដែលជនជាតិអេស្ប៉ាញដែលមានប្រវតិ្តមិនបានបម្រើការ៉ុតជាមួយទឹកខ្មះនិងប្រេងអូលីវ។ ប្រហែលជានៅពេលតែមួយប៉ុន្តែអ៊ីតាលីបានចាប់ផ្តើមចម្អិនវាជាមួយទឹកឃ្មុំនិងបម្រើសម្រាប់បង្អែម។ ហើយប្រសិនបើនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញនិងអ៊ីតាលីត្រូវបានគេយកទៅប្រើសម្រាប់ម្ហូបអាហារបន្ទាប់មកនៅប្រទេសអង់គ្លេសស្លឹករបស់បន្លែនេះត្រូវបានតុបតែងជាមួយសក់។ ដោយវិធីនេះការ៉ុតដំបូងមិនមែនជាពណ៌ទឹកក្រូចធម្មតា។ កោរីព្រៃដែលរីកធំធាត់នៅក្នុងទឹកដីនៃអាហ្វហ្គានីស្ថានសម័យទំនើបមានពណ៌ស្វាយហើយគ្រាន់តែជាលទ្ធផលនៃពិសោធន៍សួនច្បារវាបានក្លាយជាពណ៌សស្លេកដំបូងបន្ទាប់មកមានពណ៌ក្រហមហើយមានតែពណ៌ទឹកក្រូចតែប៉ុណ្ណោះ។ ពណ៌ "ការ៉ោត" នេះបានបង្ហាញខ្លួនដោយសារធាតុកូស៊ីណែននិងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីប្រទេសដាណឺម៉ាកដែលអាចយកវាចេញបាន។ ផ្អែមនិង juicy - វាត្រូវបាន entrenched យ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងសមាសភាពនៃចានរាប់ពាន់នាក់និងការពិតណាស់ដែលជាម្ហូបឯករាជ្យមួយ។ ការ៉ុតអាចដើរតួជាអាហារសម្រន់ឬគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសាឡាត់។ បន្លែនេះមើលទៅដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរវគ្គទីពីរនិងសូម្បីតែនៅក្នុងបង្អែម។
គ្រឿងផ្សំ:- ការ៉ុត 300 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- អាល់ម៉ុង 50 ក្រាម
- ប៊ឺត 120 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 240 ក្រាម
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ម្សៅដុតនំ 2 tsp ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ស្ករត្នោត 4 tsp ។
- ស្ករ, vanilla 15 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើនំនេះ: កាឡូរីអាល់ម៉ុនប៊ឺទឹកឃ្មុំស្ករត្នោតឬស្ករម្សៅម្សៅ។
- ជំហានទី 2 ដំបូងដាក់ការ៉ុតទៅចម្អិន (ចម្អិន 30 នាទីពីពេលញ៉ាំរំពុះ) ។ ក្នុងពេលនេះសូមចំអិនការ៉ុត, whisk ស៊ុតពណ៌សជាមួយអំបិល។
- ជំហានទី 3 រលាយប៊័រនិងទឹកឃ្មុំ។
- ជំហានទី 4 អាល់ម៉ុនឆៅបំពេញដោយទឹកត្រជាក់និងទុក 15 នាទី។ បន្ទាប់មកញែកស្បែកនិងបំបែកអាល់ម៉ុងទៅជាពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 5 យក carrots ឆ្អិនពី peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ពួកគេជាមួយ grater តូចមួយ។
- ជំហានទី 6 នៅក្នុងចានជ្រៅមួយផ្សំស៊ុតដែលគេវាយដំជាមួយប៊ឺកប៊ឺតទឹកឃ្មុំនិងស្ករ។
- ជំហានទី 7 បន្ថែមការ៉ុតនិងអាល់ម៉ុនទៅនឹងម៉ាស់។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហានទី 8 បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងរង្គាលបញ្ចូលម្សៅនិងម្សៅដុតនំដែលលាយម្សៅជានិច្ច។
- ជំហានទី 9: លាបផ្សិតនំដោយប្រើប៊ឺ (កុំធ្វើសំណល់ស៊ីលីក) ហើយបំពេញវាដោយប្រើម្សៅ។ កំពូលត្រូវបានតុបតែងជាមួយអាល់ម៉ុន។ ដុតនំ Cupcake នៅក្នុងមួយ preheated ទៅ 170 ° C, oven សម្រាប់ 20-30 នាទី។
- ជំហានទី 10 ដើម្បីបែងចែកនំខេកបានយ៉ាងងាយស្រួលពីរូបរាង - ដើរកាំបិតនៃកាំបិតរវាងគែមនៃនំនិងជញ្ជាំងផ្សិត។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់រាងជាមួយចានផ្ទះមួយចុចយ៉ាងរឹងមាំនិងបង្វែរផ្សិតជាង។ អនុញ្ញាតឱ្យនំត្រជាក់បន្តិចនិងបម្រើដល់តុ។