រូបមន្តសម្រាប់នំខេកឈីសមានល្បឿនលឿនហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍!

វានឹងហាក់បីដូចជាថាមិនមានអ្វីលំបាកក្នុងការចម្អិនអាហារ syrnikov ។ ប៉ុន្ដែគ្រប់ស្រីញីសុទ្ធតែមានអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួន។ អ្នកខ្លះបន្ថែមស្ករដោយផ្ទាល់ទៅ dough, អ្នកផ្សេងទៀត - stew នៅក្នុងទឹកផ្អែមឬ sprinkle ម្សៅ syrniki ដែលមិនបានផ្អែម។ មានរូបមន្តសម្រាប់នំឈីសនិងជាមួយ apricots ស្ងួត, raisins, គ្រាប់, ផ្លែឈើ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនេះ។

លេខបង្កាន់ដៃ 1 ។ Cheesecakes ពីឈីក្រុមគ្រួសារ - រូបមន្តបុរាណមួយ

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ចំណាយពេលចុងសប្ដាហ៍នៅចង្ក្រានរៀបចំអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ញាតិសន្តានយើងណែនាំអ្នកឱ្យធ្វើជាម្ចាស់បង្ហាញនំប៉័ងសម្រាប់មុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញនិងឆាប់រហ័សដែលមិនចំណាយពេលច្រើន។ ឧទាហរណ៏, សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក, សមាជិកគ្រួសារអាចត្រូវបានភ្ញាក់ផ្អើលដោយកំប៉ុងឈីសសាមញ្ញប៉ុន្តែឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• ម្សៅ - 6-7 ផ្លូវលេខ។ លីត្រ។
• សូដា - ½ tsp ។
• អំបិលនិងស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. លាយឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយស៊ុត។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយដោយស្វ័យប្រវត្តិដើម្បីទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់ដូចគ្នានៃម៉ាស់ទាំងមូល។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅទៅល្បាយ curd ស៊ុតនិងម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់លាយវា;
3. នំប៉័ងជាលទ្ធផលត្រូវបានកើនឡើងជាមួយនឹងស្លាបព្រានិងរមូរនៅក្នុងម្សៅបង្កើតជានំមួយ;
4. ចៀននៅក្នុងខ្ទះមួយរហូតដល់សំបកក្រាស់នៅលើភាគីទាំងសងខាង។
5. ដោយឡែកនៅលើតុទៅនំឈីស curd បានរៀបចំយើងបម្រើក្រែម sour ឬយៈសាពូនមី។

№រូបមន្ត 2. រូបមន្តសម្រាប់នំឈីធ្វើដោយដៃពីឈីក្រុមគ្រួសារដោយគ្មានពង

Cheesecakes ដោយមិនមានស៊ុតគឺឆ្ងាញ់ណាស់។ ពួកគេពេញចិត្តក្នុងការចំអិនម្ហូបស្រីដែលមានរោគប្រតិកម្មនៅផ្ទះ។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចប្រើដើម្បីធ្វើនិងឈីក្រុមគ្រួសារពីហាងនេះប៉ុន្តែផ្ទះមួយដែលមានជាតិខាញ់នឹងផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
• ស្ករ (ធម្មតាឬ vanilla) - 1-2 tbsp ។ លីត្រ។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. ឈីសឈីសដោយប្រុងប្រយ័ត្នកិននៅក្នុងចានមួយបន្ថែមម្សៅ sifted និងស្ករ។ យើងលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អ។
2. យើងបានប្រមូលស្លាបព្រាដែលទទួលបាន dough និងបានរមូរនៅក្នុងម្សៅមួយដែលយើងបានផ្តល់នូវទម្រង់នៃនំផ្ទះមួយ;
3. fry ពីភាគីទាំងពីរនៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត;
4. ដោយបានដាក់ដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើចានយើងបានដាក់ទៅតុមួយរួមគ្នាជាមួយ Cream sour ។

លេខបង្កាន់ដៃ 3 ។ រូបមន្តសម្រាប់នំរបបអាហារ

ស្ត្រីជាច្រើនដែលធ្វើតាមតួលេខរបស់ពួកគេអាចប្រាប់អ្នកថាតើពេលខ្លះពួកគេចង់ញ៉ាំអ្វីដែលឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាមានប្រយោជន៍និងកាឡូរីតិច។ ប្រសិនបើអ្នកជារបស់លេខរបស់ពួកគេអ្នកអាចមានសុភមង្គលដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងនំឈីសរសជាតិឈីសរសជាតិដើមពីម្សៅអង្ករ!

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• កឃាត់ជាតិខ្លាញ់ដោយឥតគិតថ្លៃ - 500 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• ម្សៅ oat - tbsp 3-4 ។ លីត្រ។
• ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
• អំបិល - pinch ។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. យើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយរហូតដល់មានម៉ាស់ដូចគ្នា។
2. យើងនឹងបង្កើត syrniki នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ koloboks, បន្ទាប់មករុញភ្ជាប់ពួកវាទៅរូបរាងនៃនំផ្ទះល្វែង;
3. Preheat oven ទៅ 200 អង្សារសេ។ នៅលើសន្លឹកដុតនំយើងបានលួចក្រដាសសម្រាប់ដុតនំដាក់នំឈីសនិងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានរហូតដល់សំបកត្នោតត្រូវបានបង្កើតឡើង។
4. ទៅតុដែលយើងបំរើក្តៅឬត្រជាក់។ ហើយសំខាន់បំផុតយើងបរិភោគជាមួយភាពរីករាយហើយមិនភ័យខ្លាចចំពោះតួលេខរបស់យើង!

លេខបង្កាន់ដៃលេខ 4 ។ រូបមន្តសម្រាប់ឈីក្រុម Fulham ឈីក្រុមឈីសខ្យល់

អ្នកខ្លះមិនចូលចិត្តនំឈីសសាមញ្ញទេព្រោះវាមានក្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងដឹងពីរបៀបធ្វើម្ហូបដែលមានខ្យល់អាកាសដែលរលាយនៅតាមមាត់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 1 គីឡូក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• តុក្កតា - 3 tbsp ។ លីត្រ។
• ម្សៅ - tbsp 3-4 ។ លីត្រ។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. ដំឡូងជ្វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នយើងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅតាមរយៈ Sieve បានមួយឬយើងបានវាយឡើង blender មួយដើម្បីឯកសណ្ឋានអតិបរមា;
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត, ម្សៅនិង semolina ។ ពីការទទួលបានដ៏ធំដែលយើងបាន knead dough;
3. ពីនំប៉័ងយើងបានធ្វើនំឈីសយើងចាក់ពួកគេនៅក្នុងម្សៅហើយយើងផ្ញើរនំនៅក្នុងចានឆាំងដែលលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ Fry គួរតែមកពីភាគីទាំងពីរនៅលើភ្លើងតូចមួយ;
4. នៅលើតុដើម្បីបម្រើក្តៅជាមួយនឹង Cream sour, យៈសាពូនមី, ទឹកឃ្មុំឬទឹកដោះគោ condensed ។

ជ្រើសរើសរូបមន្តណាមួយសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នកនិងរីករាយជាមួយនំឈីសដែលឆ្ងាញ់! មានចំណង់អាហារដ៏ល្អ!