- គំនិត - 1 ដុំ
- សាច់គោអន្ទាក់ - 400 ក្រាម
- Parsley - 30 ក្រាម
- សមុទ្រអំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឈីសរឹងឬពាក់កណ្តាល - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ
- ប៉េងប៉ោះក្រហម - 300 ក្រាម
- Zira (Cumin) - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Tortilla - 6 បំណែក
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបែកខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនក្នុងបន្លែឬប្រេងពោត។ ពីរបីនាទីរហូតដល់តម្លាភាព។ ពេលដែលខ្ទឹមបារាំងមានតម្លាភាពបន្ថែមសាច់គោកិនទៅខ្ទះ។ កូរជានិច្ច, fry មួយផ្សេងទៀតនាទី 6-7 ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុង Pan frying មួយធ្វើតាមគូបតូចនៃប៉េងប៉ោះកាត់ (វាគឺជាការចង់កោសពួកវាពី peel) និងពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ កូរ, យើងបានដាក់ចេញ។ បន្ថែមគ្រឿងទេស។ ឈីសត្រូវបានយកទៅលាបលើក្រឡាត់ធំមួយ។ យើងក្រោកឡើងលើចានមួយចានឆាស្ងួតយើងបានរីករាលដាលនៅលើវា tortilla មួយ។ នៅលើកំពូលដាក់សាច់ឆ្អិន stuffing (របស់ខ្លួន quenched រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់សាច់) និងឈីសដឹងគុណ។ គ្របដណ្តប់ការបំពេញដោយសន្លឹកទីពីរនៃ tortilla ។ បន្ទាប់ពីមួយនាទីក្រោយមកសូមបង្វែរចម្អិន tortilla ដោយស្ងៀមស្ងាត់ហើយចៀនម្តងទៀតប្រហែល 1 នាទី។ យកចេញពីភ្លើង, កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីកោណចែកចំណែកដ៏ស្រស់ស្អាតនិងបម្រើ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6-7