គ្រឿងផ្សំ។ រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមសនឹងត្រូវបានច្រានរុំនិងឆើតឆាយ
- ត្រីឆ្មា - 500 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 1-2 Zubchikov
- ម្រេចក្រហមប៊ុលការី - 1 ដុំ
- ម្រេចបៃតងប៊ុលការី - 1 ដុំ
- ម្រេចប៊ុលហ្គារីលឿង - 1 ដុំ
- ប៉េងប៉ោះ - 150 ក្រាម
- ស្រាស - 100 មីលីលីត្រ
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - រសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - 2-3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ឈ្ងុយត្រី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចដីខ្មៅ - - រសជាតិ
គ្រឿងផ្សំ។ រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានគេសំអាតនិងកាត់ល្អវិចិត្រប៊ុលហ្គារីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតធំប៉េងប៉ោះ - គូប។ គំនិតនិងខ្ទឹមឆ្អិន 1-2 នាទីនៅក្នុងប្រេង។ បនាប់មកបន្ថមម្ទេសហើយបន្ល្រមួយទៀត 4-5 នាទីលើកំដៅមធ្រយម។ បនាប់មកបន្ថមខចថ្មប៉ង៉ះអំបិលនិងស្ករ។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមានិងពន្លត់រយៈពេល 15 នាទីផ្សេងទៀតនៅក្រោមគំរប។ ហើយខណៈពេលដែលបន្លែត្រូវបានធញ្ញជាតិយើងនឹងត្រីធូណា។ វាគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំដោយយុត្តិធម៌និងចៀនក្នុងប្រេង - ប្រហែល 3-4 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យមទៀតទេ។ បន្ទាប់ពីការបង្ក្រាបបន្លែរយៈពេល 15 នាទីដូចមានចែងខាងលើយើងបន្ថែមត្រីឆី។ កូរនិងចំអិនកំដៅទាបរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ តាមពិតម្ហូបគឺត្រៀមរួចរាល់។ បំរើក្តៅ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)
ការបម្រើ: 3-4