ដើម្បី mistress នៃចំណាំនេះ - កុំភ្លេចអំពី soda

ភេសជ្ជៈសូដាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងគ្រួសារចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ។ វាត្រូវបានប្រើទាំងពីរសម្រាប់លាងសំអាតផ្ទៃនៃការលិចនិងចានមួយនិងសម្រាប់ការរៀបចំ dough មួយ។ បច្ចុប្បន្នមានភ្នាក់ងារគីមីជាច្រើនត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីអនុវត្ត "អព្ភូតហេតុ" ប៉ុន្តែកុំភ្លេចអំពីសូដាធម្មតា។ តម្លៃរបស់វាទាបជាងភ្នាក់ងារគីមីដោយលំដាប់នៃរ៉ិចទ័រខណៈពេលសូដាពិតជាគ្មានជាតិពុល។ ប្រើវានៅលើកសិដ្ឋានអាចមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការសំអាតធម្មតាសូដាធម្មតាមានគោលបំណងខុសៗគ្នា។