នំបុ័ងអំបិលប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តកុម្មង់នំផ្អែម ៗ នំឈីសគឺសម្រាប់អ្នកតែប៉ុណ្ណោះ។ បើទោះបីជាចង់បានហើយនៅក្នុងវាអ្នកអាចដាក់ស្ករនិងល្អប្រសើរជាងមុន - ស្កររលាយ។ ខូឃីនេះនឹងមិនត្រឹមតែអ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែកូនរបស់អ្នកនិងសូម្បីតែស្វាមីដែលនឹងរីករាយប្រើវានៅពេលល្ងាចជាមួយកែវស្រាបៀរ។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងសម្រាប់អាហារនិងសម្រាប់ពិធីជប់លៀងមិត្តភាពនិងសម្រាប់អាហារសម្រន់នៅកន្លែងធ្វើការ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកភ័យខ្លាចចំពោះតួលេខរបស់អ្នកចូរកុំដុតនំច្រើនពីព្រោះអ្នកអាចញ៉ាំនំឈីសមួយហើយវាមិនអាចទៅរួចនោះទេអ្នកនឹងធ្វើឱ្យវាឆេះរហូតទាល់តែវាអស់។ បើទោះបីជាអ្នកដុតនំវាដោយមិនមានជាតិស្ករនិងមិនញឹកញាប់ទេហេតុអ្វីបានជាមិនធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកឆ្ងាញ់ពិសារនំផ្អែម ៗ និងក្រអូប? លើសពីនេះទៅទៀតឬជំនួសឱ្យ cumin ដែលបានចង្អុលបង្ហាញពីរូបមន្តសម្រាប់នំប៊ីសស្ទីសនេះវាអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀនគ្រាប់ល្ង ៗ គ្រាប់ឆៅគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន paprika ហើយនៅក្នុង dough ដែលអ្នកអាចបន្ថែមពងក្រពើត្រសក់ឱសថ Provencal oregano - អ្វីមួយដែលត្រូវបានគេស្រលាញ់នៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។ ភារកិច្ចចម្បងរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីដាក់ធុងដុតនំជាមួយឈីសឈីសដែលផលិតរួចហើយនឹងត្រូវបានយកចេញពីអង្ករវានឹងមានបញ្ហានៃការថែរក្សារបស់វាយ៉ាងហោចណាស់រហូតដល់ការត្រជាក់ពេញលេញ - មានឆន្ទៈសាកល្បងអ្វីដែលវាមានក្លិនឆ្ងាញ់វានឹងមានច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:- ឈីសរឹង 150 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 1.5 tbsp ។
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ប៊ឺត 120 ក្រាម
- Cumin ស្ងួត 6 tsp ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំខូឃីស៍អ្នកត្រូវការម្ស៉ៅស៊ុតឈីសរឹងប៊ឺញ៉ាំនិងខ្ទឹមស 3-4 ស្លាបព្រា។
- ជំហានទី 2 សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសរឹងនៅលើក្រឡមួយ។
- ជំហានទី 3 ផ្សំម្សៅបន្លែមខ្ទឹមអំបិលនិងប៊ឺញាក់។
- ជំហានទី 4 ផ្ទ្រច់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាបំណែកតូចៗ។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសនិងស៊ុត។
- ជំហ៊ានទី 6 បុកចង្កូមផ្សំគ្នាវាគួរតែប្រែជាស្រទាប់និងយឺត។
- ជំហានទី 7 ចែក dough ជា 2 ផ្នែកនិងបង្កើតសាច់ក្រកដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 4-5 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នា។
- ជំហាន 8 បន្ទាប់មករមៀលវានៅក្នុងគ្រាប់ពូជនៃ cumin ។
- ជំហានទី 9 ចំពាមទាំងពីររុំក្នុងខ្សែស្បៀងអាហារហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 40-50 នាទី។
- ជំហានទី 10 កាត់កំប៉ុងចូលទៅក្នុងខូគី 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ប្រហែល 16-20 បំណែកត្រូវបានទទួល។
- ជំហានទី 11 គ្របគម្របសម្រ្រប់ដុតនំជាមួយក្រដសផ្រស្រងទៀតហើយដាក់ចេញនូវខ្រយល់។
- ជំហាន 12 ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយ 200 ° C សម្រាប់ 10-15 នាទីរហូតដល់ច្រេះ។
- ជំហ៊ាន 13 ចូរចំអិនខូឃីស៍នៅលើនំដុត។