- ម្សៅ - 300 ក្រាម
- Butter - 180 ក្រាម
- កិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស៊ុត - 6 បំណែក
- ស្ករម្សៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សំរាប់ចៀនឆៅ)
1 ។ ទឹករំពុះ, ដាក់បំណែកនៃ butter, អំបិល។ លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានដ៏ធំមួយនៃក្លិនឈ្មោលជាមួយម្សៅ។ បន្ថែមម្សៅដាក់ទឹកក្តៅលាយម្សៅលាយគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់កំដៅ។ dough ត្រូវបាន kneaded រហូតដល់វាធ្លាក់នៅពីក្រោយជញ្ជាំង។ យើងយកសាច់ទឹកចេញពីកំដៅ។ 3. ឥឡូវនេះវាយស៊ុតបន្តិចបន្តួចខណៈពេលដែលដាក់វាចូលក្នុងម្សៅ។ វាយរហូតដល់ dough គឺភ្លឺចាំង។ 4. ផ្ទេរទៅកាបូបកុម្មង់នំប៉ាវដបទឹកដោះគោដែលញ៉ាំ (ក្បាលក្បាលធំមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្កាយមួយ) ។ សម្រាប់ការញ៉ាំជាតិខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ជ្រៅសូមកំដៅប្រេងក្នុងចានឆាំង។ នៅក្នុងប្រេងក្តៅច្របាច់ dough (បួនឬប្រាំចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍) ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយ (ក៏ដូចជាជាមួយនឹងកន្ត្រៃ) កាត់ dough ពីក្បាល។ មួយឬពីរនាទីរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតឆាច ៗ នៅតាមជ្រុងនីមួយៗ។ 6. រាលដាលសំលេងរំខាននៅលើកនេសងឬកន្សែងក្រដាសនិងស្ងួត។ លាយម្សៅស្ករ។ ឆូរ៉ូសបានត្រៀមរួចរាល់។
ការបម្រើ: 10