- ប៉េងប៉ោះ - 4,5-5 គីឡូក្រាម
- Horseradish (ជា root) - ដើម្បីរសជាតិ
- ខ្ទឹម (ក្បាល) - 1-2 បំណែក
- Currant (ស្លឹក) - បំណែក 5-7
- Cherry (ស្លឹក) - បំណែក 5-7
- អំបិល 250 ក្រាម
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- Horseradish (ស្លឹក) - 10 បំណែក
ចំពោះអំបិលឆ្អិនប៉េងប៉ោះវាគួរតែល្អដើម្បីឱ្យមានធុងស្ងួតឬធុងងាយស្រួលផ្សេងទៀត។ ហើយបន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើយ៉ាងសាមញ្ញបំផុតមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងយល់។ ខ្ញុំប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បី pickle ប៉េងប៉ោះធុង: 1. ដុស horseradish នេះខ្ទឹមនិងកាត់: ចានទីមួយដែលជាលើកទីពីរ - គូប។ 2. នៅបាតធុងដាក់ស្លឹក horseradish និងស្រទាប់នៃប៉េងប៉ោះលាងនិងស្ងួតមួយ។ ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមសខាត់និងម្ទេសទំពាំងបាយជូរ។ ពីខាងលើ - ស្លឹក horseradish, currants, cherries ហើយម្តងទៀតស្រទាប់នៃប៉េងប៉ោះមួយ។ ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតរហូតដល់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបញ្ចប់។ នៅក្នុងទឹកឆ្អិនក្តៅរំលាយអំបិលនិងស្ករ, ទឹកត្រជាក់, ចាក់ប៉េងប៉ោះ, tightly គ្របដណ្តប់ជាមួយស្លឹក horseradish និងរឹតបន្តឹងជាមួយនឹងការគៀបសង្កត់។ បន្ទាប់ពី 5-7 ថ្ងៃប៉េងប៉ោះធុងអំបិលរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានប្រើរួចរាល់ហើយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 8