ភីហ្សាសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីនៅក្នុងចានឆាំងមួយដែលខ្ញុំបានស្នើឱ្យធ្វើភីហ្សានៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ជាការពិតណាស់ដើម្បីហៅម្ហូបនេះភីហ្សាពិតប្រាកដអាចជាអ្វីដែលបំពានដោយសារតែម្សៅភីហ្សាមិនត្រូវបានចម្អិនជាមួយមេនំប៉័ងទេហើយភីហ្សាខ្លួនឯងត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងខ្ទះមួយមិនមែននៅក្នុងចង្ក្រានទេប៉ុន្តែនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ប៉ុន្តែវាមើលទៅដូចជាស្រដៀងនឹងភីហ្សាពិតប្រាកដហើយវាត្រូវការពេលតិចតួចណាស់សម្រាប់ម្ហូបបែបនេះ។ តាមព្យញ្ជនៈក្នុងប៉ុន្មាននាទីគ្រួសារអាចញ៉ាំភីហ្សាទឹកក្រអូបនិងក្រអូបក្នុងចានមួយ!
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- សូដា 1 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ម្សៅស្រូវសាលី 9 tbsp ។ លីត្រ។
- Cream Sour 8 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេង sunflower 2 tbsp ។ លីត្រ។
- គំនិតបៃតង 30 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ 1 ភី។
- sausage ការជក់បារី 100 ក្រាម
- ឈីសរឹង 150 ក្រាម
- ហឺទឹកប៉េងប៉ោះហឹរ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1: ដើម្បីធ្វើឱ្យភីហ្សានៅក្នុងខ្ទះចៀនយើងត្រូវការក្រែមម្សៅម្សៅឈីសរឹងសាច់ក្រកពងប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។
- ជំហានទី 2 ភ្ជាប់ពងនិងក្រែម។
- ជំហានទី 3 លាយជាមួយម្សៅសូដាអំបិលនិងម្រេច។
- ជំហានទី 4 នំប៉័ងវាចេញមកដូចជាក្រែម sour sour នៃដង់ស៊ីតេមធ្យម។
- ជំហាន 5 គំនិត, ប៉េងប៉ោះនិងកាត់សាច់ក្រក។
- ជំហានទី 6 សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះឈីសនៅលើក្រារ។
- ជំហានទី 7: ស៊ុបដាក់ខ្ទះឆារវាខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចាក់ចេញ dough នេះ។ កំពូលជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះនៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅលើ dough នេះ។
- ជំហ៊ានទី 8 ដាក់ម្សៅ - សាច់ក្រកប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំង។
- ជំហានទី 9 ជាមួយនឹងឈីសដែលជូត។
- ជំហានទី 10 បិទស្នាមលើជាមួយគំរបនិងចៀនលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ 5-6 នាទី។
- ជំហានទី 11 នៅពេលឈីសរលាយអាហារភីហ្សារួចរាល់។ បំរើក្តៅ!