- ថ្លើមសាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម
- Sour cream - 250 ក្រាម (20%)
- អំបិល - រសជាតិ
នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះដើម្បីចំអិនជេសាបស្ករពីថ្លើមសាច់គោមិនពិបាកទេ។ ជាការពិតក្បួនដ៏សំខាន់បំផុតនៃឆីសាបនេះគឺជាការបំប៉នថ្លើមអោយបានត្រឹមត្រូវ។ អ្នកត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅ។ ហើយបើមិនដូច្នេះទេអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ។ ម្ហូបដែលហ៊ាននិងរសជាតិឆ្ងាញ់ :) ថ្លើមសម្រាប់ម្ហូបនេះត្រូវបានជ្រើសរើសជាស្រស់។ បើមិនដូច្នោះទេយើងនឹងទទួលបានកៅស៊ូ។ ដូច្នេះរបៀបចម្អិនស្ករកៅស៊ូពីសាច់គោ: 1) យើងលាងសម្អាតថ្លើមយ៉ាងហ្មត់ចត់។ 2) កាត់វានៅក្នុងបំណែកគ្រប់គ្រាន់។ យើងបានដាក់ក្នុងចានដ៏ជ្រៅ។ 3) បំណែកនៃអំបិលនិងចាក់ Cream sour ។ 4) យើងទទូចប្រហែល 40 នាទីនៅពេលនេះយើងកំពុងចូលរួមក្នុងធ្យូងថ្ម។ ពួកគេគួរតែមានកម្លាំងខ្លាំងប៉ុន្តែមិនគួរមានភ្លើងឆេះទេ។ 5) បង្រួមនៅក្នុងក្រឡាចត្រង្គឬខ្សែអក្សរនៅលើ skewers ។ យើងដាក់វានៅលើធ្យូង, សង្កត់វាប្រហែល 3-4 នាទីហើយបន្ទាប់មកបើកវាម្តងហើយម្តងទៀត fry សម្រាប់ 3-4 នាទី។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវថ្លឹងថ្លែងឱ្យហើមថ្លើម! បើមិនដូច្នោះទេគ្របដណ្តប់ shash kebab ។ ហើយភ្លាមៗនោះបានបម្រើតុ។ ហ៊ានណាស់ព្យាយាមនិងចម្អិនអាហារ) សូមរីករាយជាមួយ shashlykings របស់អ្នក!
ការបម្រើ: 4