បង្គាពីបង្គាជាមួយល្ង

កាប់បង្គា។ ដាំបង្គារចំនួន 3 នៅលើបន្ទះឈើនីមួយៗដែលមានប្រវែង 15 សង់ទីម៉ែត្រ។ គ្រឿងផ្សំ:

• បង្គាធំ - 24 បំណែក
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា
• ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• គ្រាប់ល្ង - 1/4 ពែង
• ប្រេងបន្លែ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ

សេចក្តីណែនាំ

កាប់បង្គា។ ដាំបង្គាចំនួន 3 នៅលើបន្ទះឈើនីមួយៗមានប្រវែង 15 សង់ទីម៉ែត្រធ្វើពីឫស្សី។ លាយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកខ្មេះលាយជាមួយចានរាក់ដាក់គ្រាប់ល្ងនៅលើចាន។ ក្រឡុកកំប៉ិតសាឡាត់នីមួយៗជាមួយបង្គាក្នុងលាយសណ្តែកហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយគ្រាប់ល្ង។ នៅក្នុងកំដៅ Pan frying ធំប្រេងលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមបង្គារក្រឡុកនិងត្រាំប្រហែល 3 នាទីនៅម្ខាង។ ដាក់ស្លាបព្រិលលើចាន។ ចាក់សណ្តែកដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនក្តៅនិងចំអិនកូររហូតទាល់តែទំងន់ក្រាស់បន្តិចប្រហែល 15 វិនាទី។ ចាក់ទឹកជ្រលក់បង្គានិងបម្រើកំដៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ការបម្រើ: 4