- ខែសមុទ្រ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- paprika - សិល្បៈ 2 ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅខ្ទឹមស - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- mustard - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (ស្ងួត)
- ស្ករត្នោត - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ស្មាសាច់ជ្រូក - 2-3 គីឡូក្រាម
- ទឹកត្រីសាច់អាំង: ល្ពៅ cider ផ្លែប៉ោម - វ៉ែនតា 1-5
- mustard - 1 កញ្ចក់
- ketchup - 1/2 ពែង
- ស្ករត្នោត - 1 / 4-1 / 2 ពែង
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេច cayenne - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 150 ដឺក្រេ។ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់សម្រាប់សាច់ជ្រូកនៅក្នុងចានតូចមួយ។ សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះល្បាយនៃគ្រឿងទេសលើផ្ទៃទាំងមូលនៃសាច់ជ្រូក។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។ ដាក់សាច់ជ្រូកចូលខ្ទះចៀននិងដុតនំនៅក្នុងឡ 6 ម៉ោង។ នៅពេលដែលសាច់ជ្រូករួចរាល់ចូរដាក់វានៅលើចានហើយទុកឱ្យដប់នាទី។ កាត់សាច់ជ្រូកទៅជាបំណែកតូចៗ។ 3. ខណៈពេលដែលសាច់ជ្រូកត្រូវបានត្រជាក់ចុះ, រៀបចំទឹកជ្រលក់ barbecue នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយជាមួយគ្នានូវទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម, mustard, ketchup, ស្ករត្នោត, ខ្ទឹមស, អំបិល, ម្រេច cayenne និងម្រេចខ្មៅនៅក្នុង saucepan មួយ។ ចំអិនកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទីរហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយ។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងកាត់បន្ថយភ្លើងឱ្យតិចបំផុត។ 4. ដាក់សាច់ជ្រូកចាក់ទឹកចូលក្នុងចានធំមួយនិងចាក់ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងពាក់កណ្តាលលើវា។ ធ្វើម្តងទៀតបើចាំបាច់រហូតដល់សាច់ជ្រូកត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ជាមួយថ្នាំទឹកជ្រលក់។ 5. ដាក់បំណែកនៃសាច់ជ្រូកនៅលើរមៀលសម្រាប់ជម្រើសរបស់អ្នកនិងបម្រើជានំសាំងវិច។
ការបម្រើ: 10-12