- ប្រេងអូលីវ - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- សាច់គោ - 900 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3
- ធនាគារស្រាបៀរមួយ - 1 ដុំ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 4 CUPS
- ទឹក - 2 កំប៉ុង
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - សិល្បៈ 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- paprika - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅ - - រសជាតិ
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- carrots - 4 បំណែក
- ដំឡូង - 4 បំណែក
កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងគូប។ Peel និង carrots coarse ។ កាត់ដំឡូងជា 4 បំណែក។ រំលងខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មាន។ កំដៅប្រេងអូលីវនិងប៊ឺក្នុងចង្ក្រានធំមួយកំដៅមធ្យម។ Fry សាច់ជាពីរបាច់។ ដាក់នៅលើចានមួយកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងកំណត់ឡែក។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមទៅខ្ទះ។ កូរនិងចៀនសម្រាប់ 2-3 នាទីរហូតទាល់តែទន់។ បនាប់មកបន្ថមខ្ទឹមសហើយចៀន 1 នាទីទៀត។ 3. ចាក់ស្រាបៀរនិងសាច់គោបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ Worcestershire, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះម្រេចអំបិល paprika និងស្ករ។ បន្ថែមសាច់គោទៅខ្ទះ។ កូរ។ គ្របដណ្តប់និងលាយចេញពី 1 1/2 ទៅ 2 ម៉ោង។ បើវត្ថុរាវឡើងនិងកាត់បន្ថយយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ថែមទឹកបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។ 5. បន្ថែមដំឡូងនិងដំឡូងគ្របដណ្តប់និងចំអិនអស់រយៈពេល 30 នាទីទៀត។ បើចង្ក្រានស្ងួតបន្ថែមពែងទឹកក្តៅ។ បន្ថែមកន្លែងនិងអំបិលតាមតម្រូវការ។ បម្រើសាច់គោជាមួយនំប៉័ងបារាំងដែលមានខ្ទឹមបារាំងលាងជាមួយ parsley chopped បើសិនជាចង់បាន។
ការបម្រើ: 6