- ទឹកឬទឹកដោះ - 200 ក្រាម
- Yeast ឆៅ - 25 ក្រាម
- ស្ករ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (បូក 1/3 ពែង)
- ស្ករ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Margarine - 50 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ប្រេងបន្លែ - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សាច់រ៉ែ - 300 ក្រាម (បំពេញ)
- ស្ព - 500 ក្រាម (បំពេញ)
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 កំណាត់ (ចំណិត)
- ស៊ុត - 2 កំណាត់ (ចំណិត)
1. លាងស្ដោះទឹកមាត់។ ដំបែចាក់បរិមាណទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចបន្តួចបន្ថែមស្ករបន្តិចបន្តួចនិងម្សៅ។ លាយនិងកំណត់ឡែកសម្រាប់ 10-15 នាទី។ ពលដលអណ្ណូងឡើងូវបន្ថមប៊ឺរើនស៊ុតអង្ករអំបិលនិងស្ករសល់ឱ្យវា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងបន្ថែមម្សៅ។ ម្សៅត្រូវការយ៉ាងច្រើនដែលម្សៅទឹកដោះគោបានឈប់ជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ វាមិនគួរមានភាពរឹងមាំទេ។ នៅលើភស្តុតាង dough នឹងឈររយៈពេល 3 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, 1-2 ដងអ្នកត្រូវលាយម្សៅ។ ស្ពនិង chop onions នេះ។ ស្ព Fry ជាមួយគំនិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បញ្ចុះអំបិល។ បញ្ចប់ផ្សិតជាពីរផ្នែកមិនស្មើគ្នា។ ភាគច្រើននៃការធ្វើតេស្តរមៀលចេញនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ កូរស្ពចៀនជាមួយសាច់ minced និងដាក់បំពេញនៅលើ dough នេះ។ 3. ចាប់ពីផ្នែកទី 2 នៃការប្រឡងយើងទុកវាសំរាប់តុបតែង។ រមៀលចេញសល់នៃ dough និងគ្របដណ្តប់វាជាមួយការបំពេញនេះ។ ការពារគែមនំដែលមិនបានបើកកន្លែងណាផ្សេងទៀត។ 4. ពីការធ្វើតេស្តដែលនៅសល់, យើងធ្វើការតុបតែងផ្សេងៗសម្រាប់រសជាតិនិងការពិចារណារបស់អ្នក។ ផឹកស៊ុតនិងដាក់វានៅក្នុងឡ។ នំដុតនំនៅ 200 ក្រាមសម្រាប់ 45-50 នាទី។
ការបម្រើ: 6