- សាច់គោ - 2 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 2 បំណែក
- Zucchini - 2 បំណែក
- Basil - - រសជាតិ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ
យើងបានកាត់សាច់គោទៅជាផ្នែកមួយសម្រាប់ shish kebab ។ ម្រេចផ្អែមដែលយើងបានកាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុងបែបនេះដែលបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានខ្សែស្រឡាយនៅលើ skewers ។ យើងបានកាត់បន្ថយការ zucchini ចូលទៅក្នុងបំណែកស្រដៀងគ្នា។ យើងបានដាក់នៅលើឆ្អឹងរបស់យើងសាច់គោម្រេចនិងឆ្អិនវ្មី។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបំណែកជំនួសនៃសាច់និងបំណែកនៃបន្លែ។ ស្លាបព្រាដែលមានឆីសាបាប់ត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងធុងមួយ (នៅក្នុងវាកំប៉េះសាឡាត់នឹងមានជាតិពុល) ។ យើងបោះគំនិតខ្ទឹមបារាំងទៅក្នុងធុងនៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ក៏មានបន្ថែម basil ស្រស់ chopped ពិន័យ។ វត្ថុទាំងអស់នៃធុងគឺអំបិលនិងម្រេច។ ឥឡូវនេះចំណុចគន្លឹះគឺដើម្បីបំពេញមាតិកានៃធុងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយប្រេងអូលីវដែលមានគុណភាព។ សូមអរគុណដល់ការនេះសាច់គោ shish kebab នឹងទន់។ មាតិកាទាំងអស់នៃកុងតឺន័រត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានផ្ញើទៅ marinate ។ Shish kebab គួរត្រូវបាន marinated យ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ម៉ោងនិងនិយម - ម៉ោង 7-8 ។ បន្ទាប់មក fry shish kebab របស់យើងនៅក្នុងវិធីធម្មតា - នៅលើធ្យូងក្តៅក្តៅដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាញឹកញាប់ងាក។ នៅពេលដែលឆីបៃត្រូវបានគ្របដោយសំបកមួយ - វាអាចត្រូវបានយកចេញពីភ្លើងនិងបរិភោគ។ ឆឺសាបស៊ីសនឹងមានភាពទន់និងស្រទន់។
ការបម្រើ: 12-16