រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ដែលមានផ្លែបឺរនិងមើមផ្សិតគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាត់នេះមានពីរប្រភេទចម្បងគឺផ្លែប័រនិងម្ទេស។ ចំពោះផ្លែបឺរៈខ្លាញ់បន្លែរបស់ផ្លែត្រូពិចនេះមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated ដែលបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលហើយមានឥទ្ធិពលលើបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ ទ្រព្យសម្បត្តិដូចគ្នានេះត្រូវបានកាន់កាប់ដោយប្រេងអូលីវនិងគ្រាប់ដែលអ្នកបរិភោគអាហារណែនាំឱ្យប្រើដើម្បីបង្ការជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ចង្កោមនៃផ្លែឈើដែលទុំគួរតែស្អាតស្អិតដោយមិនមានចំណុចងងឹតនិងស្នាមប្រេះ (ចំណុចនិងស្នាមប្រឡាក់គឺជាសញ្ញានៃការហៀរសំបក) ។ នៅពេលអ្នកចុចម្រាមដៃរបស់អ្នកផ្លែឈើគួរតែមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចុច។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែទិញផ្លែបឺរខៀវ - ឱ្យគាត់ពីរថ្ងៃដើម្បី "ទុំ" ។ វីរបុរសចម្បងទី 2 នៃសាឡាត់របស់យើងគឺម្ទេសប្លោក។ រឿងសំខាន់នៅទីនេះគឺថាម្នាស់ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អហើយវត្ថុធាតុដើមរបស់វាអាចមានទាំងស្រុងដោយគ្មានការព្រួយបារម្ភ។ ដោយសារកង្វះជាតិខ្លាញ់និងជាតិស្ករពួកវាអាចត្រូវបានប្រើសូម្បីដោយទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុស៊ាំរម្ញិចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជះឥទ្ធិពលទៅលើស្ថានភាពស្បែករបស់មនុស្ស។ ដូច្នេះការប្រើផ្សិតទាំងនេះអ្នកមិនត្រឹមតែអាចស្និទស្នាលជាមួយខ្លួនដោយរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយបង្កើនសុខភាពរបស់រាងកាយអ្នកដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:- ផ្លែបឺរ 1 ភី។
- ផ្សិតម្ទេសក្រហម 50 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- ទឹក lemon 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- Parsley ស្រស់ 1 bunch
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ស្ករ 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការ: ផ្លែបឺរមានទំហំមធ្យមផ្សិតឆៅចំនួនបីខ្ទឹមខ្ទឹមបៃតងកន្លះក្រូចឆ្មាទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 2 សូមសម្អាតផ្លែប័រហើយយកដុំថ្មចេញហើយទម្លាក់វាទៅជាគូប។
- ជំហានទី 3 ក្នុងវិធីដូចគ្នាកាត់ប៉េងប៉ោះ។
- ជំហានទី 4 យកស្នូលចេញពីម្រេចហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ ចំពោះផ្នែកចំនួន 3 ភាគបួននៃម្រេចផ្អែមធំមួយគឺគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបន្លែនេះអ្នកអាចកាត់វាទាំងអស់។
- ជំហានទី 5: យកផ្សិតចេញពីផ្សិតហើយកាត់ច្នៃផ្សិត។
- ជំហានទី 6 ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងចានហើយបំពេញវាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវមួយស្លាបព្រា។ កូរនិងទុកឱ្យហើរ។
- ជំហានទី 7 វិចិត្រខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំង។
- ជំហាន 8 រូបមន្តសម្រាប់ salad នេះតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំពិសេសនៃ onions caramelized ។ Fry វារហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតនិង sprinkle ជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់មកយកខ្ទះចៀនពីកំដៅហើយគ្របដណ្តប់រយៈពេល 3 នាទី។
- ជំហានទី 9 អ្នកគួរតែទទួលបានខ្ទឹមបារាំងផ្អែម ៗ នៅក្នុង caramel ពិតប្រាកដមួយ។
- ជំហានទី 10 ឥឡូវលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ បាច់ពាក់កណ្តាលនៃក្រូចឆ្មារនិងរដូវកាលជាមួយសាឡាត់ជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ។ វិចិត្រ chop parsley ។ អំបិលម្រេចទៅរសជាតិ។ Salad បានបម្រើភ្លាមៗបើមិនដូច្នេះទេវានឹងបង្ហូរនិងបាត់បង់រសជាតិផ្អែម ៗ របស់វា។