អាហារជាតិនិងភេសជ្ជៈនៃប្រទេសអ៊ីតាលី

នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង "អាហារជាតិនិងភេសជ្ជៈនៃប្រទេសអ៊ីតាលី" យើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរូបមន្តនៃចានជាតិពីប្រទេសអ៊ីតាលី។ ម្ហូបអ៊ីតាលីគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អរគុណចំពោះប្រភពដើមភាពងាយស្រួលនៃការចម្អិនអាហារការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប៉ាស្តាអាហារគ្រឿងសមុទ្របន្លែនិងរដូវហឹរ។

risotto Venetian
ម្ហូបបុរាណនៃប្រទេសអ៊ីតាលីគឺជាអង្ករក្រអូបនិងក្រអូបជាមួយ ham និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់។
គ្រឿងផ្សំ: ប្រេង 40 ក្រាម, អង្ករ 150 ក្រាម, ខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំង, កែវសាច់ 1 កែវ, ខ្ទឹមបារាំង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 100 ក្រាមអំបិល 50 ក្រាមនិងទឹកក្រឡុកសាច់ 100 ក្រាម Parmesan អំបិលនិងម្រេច។

ការរៀបចំ។ យើងនឹងកម្តៅប្រេងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមខ្ទឹម។ បន្ថែមអង្ករឆៅសណ្តែកអំបិលនិងដាក់ចេញបន្ថែមទំពាំងបាយជូរអ្នកអាចចម្អិនវានៅចានឆាំងប៉ុន្តែវានឹងល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិននៅក្នុងឡ។ Risotto sprinkled ជាមួយឈីស។

ស៊ុបមាន់នៅអ៊ីតាលី
ស៊ុបជាមួយការបន្ថែមបន្លែនៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់គឺជាម្ហូបដំបូងដែលមានប្រយោជន៍និងងាយស្រួលនៅក្នុងអ៊ីតាលី។
គ្រឿងផ្សំ: សាច់មាន់, stalks នៃ celery, carrots 2 បំណែកនៃគំនិត, coriander, 5 បំណែកនៃដំឡូង, ទឹកមួយ lemon ។

ការរៀបចំ។ យើងដាក់ខ្ទឹមបារាំង, celery, ពាក់កណ្តាលនៃដំឡូង (យើងស្អាតប៉ុន្តែមិនបានកាត់បន្ថយ) ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនោះ onions peeled, carrots សាច់មាន់ចាក់ទឹកដាំឱ្យពុះនិងចម្អិនមួយម៉ោង។ ដំឡូងនិងសាច់មាន់ដាក់នៅក្នុង pots ផ្សេងគ្នា។ យើងនឹងវក់សំពត់ទំពាំងបាយជូរយើងនឹងចាក់បិទកញ្ចក់។ ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងធុងជាមួយដំឡូងមួយ mash ទុកឱ្យនៅសល់នៃទំពាំងបាយជូរនេះ។ ដំឡូងដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់បន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរចំអិន។ យើងបានកាត់សាច់បន្ថែមវាទៅស៊ុបហើយបំពេញវាជាមួយទឹក lemon ។

ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយ basil និង pasta
ភាពច្នៃប្រឌិតនិងភាពស្រស់ថ្លាក្នុងការរួមផ្សំជាមួយភាពញ៉ាំអាហារនិងអាហារបំប៉នគឺជាស៊ុបអ៊ីតាលីពិតប្រាកដមួយ។
គ្រឿងផ្សំ: 5 ប៉េងប៉ោះ 1 គំនិត 2 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសម្រេចសណ្តែកអំបិលនិងកំប៉ុងសណ្តែកពណ៌ស។ និងប្រេងអូលីវផងដែរ, 200 ក្រាមនៃចំណីធ្វើពីម្សៅ។

ការរៀបចំ។ យើងនឹងកំដៅប្រេង, ដាក់ចេញខ្ទឹម c ​​hopped ល្អនិង onions, fry ។ កាត់ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹម, ខ្ទឹមបារាំង, ទំពាំងបាយជូរ, សណ្តែកនិងផ្សំសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ចូរចំអិនដំឡូងបារាំងរួចដាក់វាទៅក្នុងស៊ុប។ Basil យើងនឹងលាងជម្រះ, ហែកបិទស្លឹក, កំទេចពួកវានិងបន្ថែមពួកគេទៅស៊ុប, អំបិលនិងម្រេច។ ចម្អិន 5 នាទី។

មឹកខាត់
គ្រឿងផ្សំ: 1.5 គីឡូក្រាមនៃ spinach, 1,2 គីឡូក្រាមនៃមឹក, 5 tablespoons នៃប្រេងអូលីវ, 3 cloves នៃខ្ទឹមស, ប៉េងប៉ោះ 500 ក្រាម, អំបិល។

ការរៀបចំ។ យើងនឹងបោសសម្អាតហើយលាងសំអាត spinach ។ យើងនឹងសមាតនិងលាងសមាតមឹក។ យើងបានកាត់វាចូលទៅក្នុងរន្ធដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ យើងបានដាក់ខ្ទះនិងប្រេងអូលីវហើយទុកវាឱ្យឈរ។ យករាវលើសពីបន្លែ។ បន្ថែមពួកវាទៅសត្វមឹកដាក់នៅលើភ្លើងជាមួយប៉េងប៉ោះគល់និងលាបគល់បន្ថែមអំបិល។ ចម្អិន 20 នាទីសម្រាប់កំដៅទាប។ យើងយកចេញខ្ទឹមនិងបម្រើ Squid នៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅទៅតារាង។

សាច់ជ្រូកជាមួយឱសថហឹរ
សាច់ juicy ឆ្ងាញ់នេះជាមួយ aroma ឆ្ងាញ់។ ដើម្បីសាច់ជ្រូកដុតនំនេះនឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយកែវស្រាក្រហមអ៊ីតាលី។
គ្រឿងផ្សំ: សាច់ជ្រូក 1 គីឡូក្រាម 3 ស្លាបព្រានិមួយៗស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជចៀន 1 លីត្រ 3 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងម្សៅម្រេចអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ។ លាយម្រេច, cloves, អំបិល, fennel, zest lemon, rosemary និងខ្ទឹមនៅក្នុងចានមួយ។ យើងនឹងធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់នៅក្នុងសាច់ដែលមានជម្រៅ 1 សង់ទីម៉ែត្រយើងនឹងដាក់ម្សៅដែលទទួលបាននៅទីនោះ។ យើងនឹងជូតសាច់អំបិលម្រេចនិងខ្សែស្រឡាយជាមួយខ្សែស្រឡាយដើម្បីកុំអោយរន្ធទាំងនោះបើក។ ដុតនំសាច់នៅលើដុតឬនៅលើដុតសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ ឬដុតសាច់ជ្រូកនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅជុំវិញសាច់ដែលយើងដាក់ដំឡូង sprinkled ជាមួយ rosemary នេះ។

Pasta ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
pasta អ៊ីតាលីបានសញ្ជ័យភពផែនដីទាំងមូល។ វាគួរតែត្រូវបាននិយាយថាជនជាតិអ៊ីតាលីប្រើម៉ាក្រូម៉ាដែលមានកម្រិតខ្ពស់បំផុតហើយពួកគេពិតជាបរិភោគជាមួយបន្លែ។ ប្រហែលជាវាជាបែបអ៊ីតាលីមួយដែលអាចធានាបាននូវជោគជ័យប៉ាកាស។ Pasta ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគឺជាម្ហូបជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់អ៊ីតាលី។
គ្រឿងផ្សំ: ប៉េងប៉ោះ 500 ក្រាម, Spaghetti អ៊ីតាលី 500 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង 1, 2 ផ្នែកនៃ parsley root, 1 carrot, 1 celery, 1 clove នៃខ្ទឹមស។ 200 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរណាមួយ 4 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ 2 sprigs នៃ basil 2 បំណែកនៃ parsley ជា root ដីម្រេចក្រហមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ។ នៅក្នុងទឹកបន្ថែម 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងឆ្អិនវានៅក្នុង pasta ក្នុង 2 លីត្រទឹកអំបិល។ ចូរទម្លាក់វានៅក្នុង colander នេះ។ សម្រាប់ការរៀបចំទឹកជ្រលក់: បន្លែទាំងអស់លើកលែងតែប៉េងប៉ោះក៏ដូចជាបន្លែបៃតងត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងពន្លត់ជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ដាក់នៅក្នុងម្សៅបន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងអនុញ្ញាតឱ្យសណ្តែកទំពាំងបាយជូរ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់បន្លែទន់។ កិនវានៅក្នុងកែច្នៃម្ហូបអាហារឬយើងនឹងជូតទឹកជ្រលក់តាមរយរាវមួយអំបិលវាម្រេចវាបន្ទាប់មកប្រសិនបើចាំបាច់ធ្វើឱ្យវាឡើងកំដៅបន្តិចដើម្បីឱ្យសំណើមលើសហួត។ យើងបម្រើ pasta ចម្អិន, ចាក់ទឹកជ្រលក់ក្តៅនិង sprinkle វាជាមួយ basil chopped ល្អ។

នំប៉័ងរ៉ូម
នេះគឺជានំប៉័ងដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលអ្នកអាចដុតនំខ្លួនឯងនិងបណ្តាលឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកមាននំផ្អែម ៗ ធ្វើពីដើម។
គ្រឿងផ្សំ: 6 កែវម្សៅមេមត់ 50 ក្រាមកន្លះកែវបន្លែ 8 គ្រាប់ 1 ស្លាបព្រានៃ rum, 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cinnamon, 1 tablespoon នៃ candied ផ្លែឈើ, អំបិល។

ការរៀបចំ។ លាងដំបែនៅក្នុងទឹកក្តៅ, នៅពេលដែល yeast គឺសមរម្យ, បន្ថែមម្សៅ, អំបិល, ស៊ុតនិង knead dough នេះ។ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងណែនាំផ្លែឈើ, raisins, cinnamon, rum, កុំបញ្ឈប់ដើម្បី knead dough នេះ។ ចូរទុកម្សៅទឹកដោះគោឡើង (ប្រហែលជា 1 ម៉ោង) ។ លាបសមា្ភារៈប្រេងហើយដាក់ម្សៅនៅទីនោះហើយដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោង។

សុដន់សាច់មាន់
ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អនៃសាច់មាន់ជាមួយឈីសខ្ទឹមសនិងគ្រាប់។
គ្រឿងផ្សំ: ប្រើសុដន់សាច់មាន់ 4 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់គ្រាប់ mayonnaise បៃតងនិងខ្ទឹមស។ 100 ក្រាមឈីសម្រេចក្រឡុកអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ។
យើងនឹងវាយចេញសុដន់អំបិលចាក់ម្រេចនិងកែវចានគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម។ Sprinkle ជាមួយឱសថ, ឈីស, គ្រាប់, រមៀលជាមួយវិល, ដាក់ចូលទៅក្នុងរូបរាងនិងដុតនំ, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

Entrecote ជាមួយផ្សិត
ឈើកំប៉ុងបុរាណនឹងត្រូវបានធ្វើឡើងពីគោ។ ប៉ុន្តែម្ហូបបែបទំនើបផ្តល់ជូននូវម្ហូបនៃសាច់គោនេះជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃឧទាហរណ៍ផ្សិត។
គ្រឿងផ្សំ: សាច់គោ 1 គីឡូក្រាមផ្សិត 400 ក្រាមប្រេងបន្លែ 2 ខ្ទឹមបារាំង 1 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ 1 កែវមាន់ឆានិងក្រូច។

ការរៀបចំ។ កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយ sprinkle ជាមួយម្សៅ, វាយបិទនិង fry នៅក្នុង Pan frying យ៉ាងខ្លាំងមួយ។ បន្ថែមទៅសំណុំបែបបទ។ ម្សៅ Fry, onions, អំបិល, ចាក់ទំពាំងបាយជូរនិង Cream sour និងដាក់ចេញ។ ទឹកជ្រលក់ដែលយើងបំពេញសាច់បន្ថែមផ្សិតចៀននិងដាក់ចេញ។

គុយទាវជាមួយបង្គា
មីសំរាប់ចម្អិនអាហារត្រូវបានគេយកទៅផ្ទះនិងទទឹងប៉ុន្តែមិនយូរទេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបង្គា, វាទទួលបានរសជាតិ piquant ។
គ្រឿងផ្សំ: មីក្រូ 300 ក្រាមកន្លះលីត្រ 20 មីលីក្រាម, ខ្ទឹមស 3 ស្លាបព្រាក្រាម, ប៊ឺក្រាម 100 ក្រាម, ក្រូចឆ្មាចំនួន 700 ក្រាមអំបិលនិងម្រេច។

ការរៀបចំ។ បង្គាយើងសម្អតបន្ថែមអំបិលម្រេចចៀនក្នុងប្រេងជាមួយខ្ទឹមសនិងទឹកក្រូចឆ្មារបន្ថែមក្រែមនិងឆ្អិន។ យើងនឹងឆ្អិនមី, បន្ថែមទឹក, ដាក់វាទៅរកបង្គា។ យើងបម្រើនៅពេលវាឆ្អិន។

omelette Neapolitan
នៅអ៊ីតាលីម្ហូបនេះមានប្រជាប្រិយភាពណាស់។ នៅក្នុង omelet យើងបន្ថែមអាហារពី Ham ឬសាច់បន្លែនិងឈីស។ Omelette ត្រូវបានរៀបចំជាលើកដំបូងនៅលើចង្ក្រានបន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។
គ្រឿងផ្សំ: 1 គំនិត 9 ស៊ុត 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃប្រេងអូលីវ½ពែង peas ត្រជាក់ 150 ក្រាមនៃ pasta ឆ្អិនអំបិលម្រេច 100 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណ។

ការរៀបចំ។ ស៊ុត vzobem ជាមួយអំបិលកាត់បន្ថយ Ham និង fry onions នេះ។ បន្ថែមអំបូរសណ្តែកប៉ាស្តា 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងបំពេញវាជាមួយស៊ុតនិងចំអិនប្រហែល 8 នាទី។ Sprinkle ឈីសនិងដុតនំ។

Dessert នៃ berries និង plums

គ្រឿងផ្សំ: 500 ក្រាមនៃក្រាមខ្លាញ់ 1 កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla 1 កញ្ចប់នៃ gelatin, 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, raspberries, strawberries, strawberries និង berries ផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ។ ជេល្លិនយើងបានដាក់ទឹកអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងដោយសារហើម។ vzobem Cream ជាមួយស្ករ vanilla និងស្ករ។ Gelatin យើងនាំយកទៅរំពុះមួយត្រជាក់និងចូលទៅក្នុង Cream នេះ។ យើងនឹងបំបែកល្បាយទៅក្នុងពែងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ឬ 4 ម៉ោង។ យើងបម្រើ dessert, តុបតែងជាមួយចាហ៊ួយឬ berries ស្រស់។ ភេសជ្ជៈនេះបានត្រៀមខ្លួនហើយ!

ខូឃីស៍ "អាប់សូរ៉ូក"
ការព្យាបាលបែបឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារ។
គ្រឿងផ្សំ: 75 ក្រាមនៃ margarine, 1 ពែងនៃម្សៅ, 60 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ 1 ស៊ុត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ, 40 ក្រាមនៃម្សៅស្ករ, ប្រេងបន្លែ 1 cumin ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 tablespoons Cream sour, អំបិល។

ការរៀបចំ។ យើងនឹងយកលាមកជាមួយស្ករបន្ថែមម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំពងស៊ុតគុយននិងក្រែមម្សៅ។ រមៀលវាហើយកាត់វាទៅជាច្រូតពីពួកយើងយើងបានពិការភ្នែកហើយឆាក្នុងប្រេងហើយគ្របវាដោយម្សៅ។

salad ផ្លែប៉ោមជាមួយ halva និងគ្រាប់
ជាសាឡាត់ដែលមានជីវជាតិនិងមានប្រយោជន៍ដែលនឹងតុបតែងតារាងណាមួយ។
គ្រឿងផ្សំ: 2 ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ 3 ស្លាបព្រានៃទំពាំងបាយជូ, 3 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ cedar, 100 ក្រាម halva, whipped Cream, គ្រាប់ garnet ។

ការរៀបចំ។ ជម្រះផ្លែប៉ោមយកស្នូលកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងនឹងបើក halva, raisins សម្រាប់ 5 នាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែទទឹមនិងការតុបតែងជាមួយក្រែម។

ភេសជ្ជៈផ្លែពណ៌ទឹកក្រូច
ភេសជ្ជៈអាចកក់ក្តៅក្នុងកំដៅត្រជាក់ស្រេកទឹករបស់អ្នកញ៉ាំចំណីអាហាររបស់អ្នក។ ភេសជ្ជៈទឹកក្រូចដែលមានក្លិនឈុនគឺជាភេសជ្ជៈរឹងមាំនិងមានសុខភាពល្អ។
គ្រឿងផ្សំ: 2 ផ្លែក្រូច 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាទឹក 1.5 ពែងទឹកក្រឡុក។

ការរៀបចំ។ យកផ្លែក្រូចចេញពីចំណុចកំពូលច្របាច់ទឹក។ កាប់ច្របាច់បន្ថែមក្លីនួនអាសុីតក្រូចឆ្មាចំណាប់អារម្មណ៍បំពេញស្ករនិងចម្អិន 10 នាទី។ យើងលាយភេសជ្ជៈជាមួយនឹងទឹកនោះយើងនឹងឈរមួយថ្ងៃនៅត្រជាក់។

ស្រាក្រឡុកជាមួយទឹកក្រូចនិងល្វីង
ភាពផ្អែមល្ហែម, ស្រស់, ការរួមបញ្ចូលគ្នាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អសម្រាប់គណបក្សមួយ។ យើងយកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមានបរិមាណដូចគ្នា។
គ្រឿងផ្សំ: ទឹកក្រូចទឹកកំប៉ុងកាហ្វេទឹកម្នាស់ក្រែមវីដូកា។

ការរៀបចំ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង shaker មួយ។ យើងបម្រើក្នុងកែវស្រាសាំប៉ាញ។

តែខ្ញីជាមួយទឹកឃ្មុំ
កំដៅនេះភេសជ្ជៈដ៏ល្អនឹងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងជួយព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ។
គ្រឿងផ្សំ: 2 slices នៃ lemon, ទឹកឃ្មុំ, ជា root តូចមួយនៃខ្ញី។

ការរៀបចំ។ យើងបានកាត់បន្ថយឫសឈីសនេះបំពេញវាដោយទឹករំពុះហើយទុកវាឱ្យឈរមួយនាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ទឹកឃ្មុំ, ទឹកឃ្មុំនិងទទូច 10 នាទី។

សូកូឡាសម្បូរជីវជាតិ
គ្រឿងផ្សំ: 150 ក្រាមនៃសូកូឡាខ្មៅងងឹត, 800 ក្រាមនៃ Cream ក្រាស់ម្សៅម្សៅ 4 ស៊ុត 125 ក្រាមនៃម្សៅ sifted អំបិល 300 មីលីលីត្រទឹក 60 ក្រាម។

ការរៀបចំ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងរ្ខធំរួចដាក់ប៊ឺនិងឱ្យប៊ឺរលាយ។ pinch អំបិលមួយបន្ថែមម្សៅ។ កំដៅល្បាយលើកំដៅទាបកូររហូតទាល់តែបរិមាណយឺតត្រូវបានទទួលបន្តបន្តកម្តៅនិងកូរសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។

នៅពេលដែលទឹកហួត, dough នឹងក្លាយទៅជាភាពដូចគ្នា។ វាដើរបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅពីក្រោយជញ្ជាំងនិងផ្នែកខាងក្រោមនៃចានយើងនឹងយកវាចេញពីភ្លើង។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ថែមស៊ុតមួយ។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងសឺរាុំងជាមួយក្បាលធំឬកាបូបធ្វើម្ហូបនិងបាច់គ្រាប់បាល់នៅលើធុងដុតនំប្រេង។ កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេហើយដាក់ profiteroles នៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី។ ក្នុងពេលនេះយើងនឹងយកក្រែមពាក់កណ្តាលជាមួយម្សៅស្ករ។ នៅពេលពពួកឱសថមានប្រសិទ្ធភាពសូមបំពេញវាជាមួយក្រែមសឺរាុំង។

យើងនឹងរលាយសូកូឡានៅក្នុងអាងងូតទឹកឱ្យវាត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមក្រែមនិងក្រឡុក។ យើងនឹងជ្រលក់ក្រែមសូកូឡានៅលើមួយហើយយើងនឹងរួមបញ្ចូលគ្នានៅលើ profiteroles ម្ហូបផ្ទះមួយនៅក្នុងសាជីជ្រុងមួយ។ យើងតុបតែងជាមួយផ្កាកុលាបពីក្រែម whipped ។

កាហ្វេនៅក្រុងវីយែន
គ្រឿងផ្សំ: 2 ពែងនៃកាហ្វេជាតិស្ករតិចតួចសូកូឡាខ្មៅ 300 ក្រាមប៊ឺតតូចមួយ។

ការរៀបចំ។ សូកូឡាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅលើចង្ក្រានធំមួយដាក់ចូលទៅក្នុងរនាស់។ យើងនឹងកំដៅសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយ។ នៅពេលសូកូឡាត្រូវរលាយបញ្ចូលវាទៅកាហ្វេក្តៅ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ បន្ថែមស្ករទៅរសជាតិ។ ចាក់ចូលកញ្ចក់វ៉ែនតាខ្ពស់។ នៅលើកំពូលតុបតែងជាមួយ Cream ត្រជាក់ whipped ។ យើងបម្រើតុក្នុងទំរង់ក្តៅ។

ផឹកពីទឹកក្រូចនិងគីវី
គ្រឿងផ្សំ: ¾ពែងនៃទឹកគីវី, ទឹកក្រូច 1/4 ពែងផ្លែប៉ែសម្នាស់និង cherry សម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ។ លាយទឹក kiwi ជាមួយទឹកក្រូច។ ចាក់ចូលក្នុងកញ្ចក់ដែលមានកំពស់។ នៅលើរនាំងស្តើងយើងនឹងគូរយកផ្លែឈើនិងផ្លែឈើហើយយើងនឹងកាត់វាឱ្យទៅជាកញ្ចក់ជាមួយនឹងភេសជ្ជៈ។

ឥឡូវនេះយើងដឹងថាអ្វីដែលជាម្ហូបជាតិនិងភេសជ្ជៈនៃប្រទេសអ៊ីតាលី។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនចានដោយយោងតាមរូបមន្តទាំងនេះអ្នកនឹងបំពេញនូវចំនួនអ្នកចូលចិត្តអាហារអ៊ីតាលី។