Salad ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងឈីសពណ៌ខៀវ

ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 215 ដឺក្រេ។ នៅលើសន្លឹកដុតនំដ៏ធំដាក់ shallots ពី 1 តារាង គ្រឿងផ្សំ:

• សាឡាត់, sliced ​​- 450 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• mustard - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ឈីសដឹងគុណជាមួយផ្សិត (gorgonzola) - 1 ពែង
• hazelnuts blanched - 1/2 CUPS
• អំបិលនិងម្រេចដី - 1 ដើម្បីរសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 215 ដឺក្រេ។ នៅលើសន្លឹកដុតនំដ៏ធំមួយដាក់រាក់ជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដុតនំរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់ពី 25 ទៅ 30 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិចទុកមួយឡែក។ នៅក្នុងចានធំមួយ whip នៅសល់ 2 tablespoons នៃប្រេង vinegar និង mustard រដូវទឹកជ្រលក់ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដោយផ្ទាល់មុនពេលបម្រើ, បន្ថែមបៃតងនិងទឹកជ្រលក់ទៅឱ្យ mustots, sprinkle ជាមួយឈីសនិង hazelnuts ។

ការបម្រើ: 8