រូបមន្តមួយសម្រាប់ដំឡូងចៀនជាមួយសាច់
អាថ៌កំបាំងនៃរូបមន្តនេះមិនស្ថិតនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំកម្រនិងមិនអាស្រ័យលើប្រភេទនៃចានដែលអ្នកនឹងចំអិន។ វាទាំងអស់អំពីគ្រឿងទេសដែលអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃម្ហូបហួសពីការទទួលស្គាល់។ នៅក្នុងករណីរបស់យើងវានឹងត្រូវបាន savory និង thyme ។ វាគឺជាឱសថទាំងនេះដែលត្រូវបានផ្សំដោយជោគជ័យបំផុតជាមួយដំឡូងនិងសាច់។ ជាទូទៅដើម្បីរៀបចំផ្នែកចំនួនប្រាំមួយនៃយំនេះយើងនឹងត្រូវការ:
- ដំឡូង - 12 កុំព្យូទ័រ PC ។
- សាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់ - 500 ក្រាម
- onions - 2 PCs ។
- អំបិលឆ្អៅនិងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ
ដូច្នេះរឿងដំបូងដែលយើងធ្វើគឺកាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗហើយបោះវានៅលើប្រេងធ្វើពីអំបិល។
ឥឡូវនេះបន្តទៅកាត់ខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ល្អណាស់។
ខណៈពេលដែលសាច់និងខ្ទឹមបារាំងទទួលបានពណ៌លឿងមាសយើងលាងសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនៃដំឡូង។
បានឆាប់តាមដែលអ្នកបានឃើញថាសាច់ roast ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបានក្លាយជាពណ៌ខាងស្ដាំ - យើងបោះដំឡូង។ នៅចំណុចនេះភ្លើងគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅអប្បបរមានិងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។
បន្ទាប់ពី 15 នាទី, យកគំរបនិង sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិលបន្ទាប់ពីនោះយើងបន្ត fry មួយផ្សេងទៀត 10 នាទីនៅក្នុងការបើកចំហ។ ចំពោះសំបកសូម្បីតែកុំភ្លេចបង្វែរដំឡូងនិងសាច់។ ម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយនឹងរសជាតិប៉េងប៉ោះស្រស់ឬជាមួយឆៃថាវ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំនៅក្នុងដំឡូង oven ជាមួយសាច់
រូបមន្តនេះគឺខុសគ្នានៅក្នុងថាវាត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង oven ដែលជាការចម្អិនអាហារខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចនិងជំនួសឱ្យប្រេងខ្លាញ់ត្រូវបានប្រើ។
គ្រឿងផ្សំនៅតែមានដូចគ្នា។
ដូចករណីមុនយើងបានកាត់សាច់និងដំឡូងចូលក្នុងគូបតូចៗ។
ដុតវានៅក្នុងធុងសេរ៉ាមិចឬកំដៅកែររាក់។
ស្រទាប់ទីមួយគឺជាបំណែកតូចៗនៃជាតិខ្លាញ់ដែលត្រូវមានភាពស្មើគ្នានិងជិតគ្នានៅលើនាវា។
បន្ទាប់មកដាក់ដំឡូងនៅលើ lard នេះ។
នៅលើកំពូលនៃដំឡូង sprinkle អំបិលជាមួយគ្រឿងទេសនិង onions sliced ។
បន្ទាប់មកធ្វើតាមស្រទាប់សាច់។ វាគឺជាការចាំបាច់ផងដែរដើម្បីអំបិលនិង sprinkle ជាមួយ seasoning ក្រអូប។
ដូច្នេះសាច់និងដំឡូងនៅក្នុងលដែលមិនត្រូវបានស្ងួតនៅកំពូលខ្លាំងណាស់ម្តងទៀតដាក់បំណែកនៃជាតិខ្លាញ់។
យើងបានដាក់ស្នាដៃនេះនៅក្នុងឡដែលមានកម្ដៅល្អរហូតដល់ 230 ដឺក្រេសែសិបនាទី។
នៅនឹងឆន្ទៈអ្នកអាចយកប៊ីតប្រូតេអ៊ីនចេញពីម្ហូបដែលបានរៀបចំបន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
ពីភេសជ្ជៈទៅជាម្ហូបស្រដៀងគ្នាបន្លែនិងទឹកផ្លែឈើផ្លែប៉ោមនិងស្រាគឺល្អឥតខ្ចោះ។
ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រូវបានធ្វើឡើងពីប៉េងប៉ោះនិង Cream sour ជាមួយខ្ទឹម, ម្រេចខ្មៅនិងបៃតង។
សាឡាត់គឺសមស្របបំផុតសម្រាប់បន្លែស្រស់ៗ (ដូចជាស្ពៃក្តត្រូប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងបន្លែបៃតង) ។
នោះជាអ្វីទាំងអស់។ មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញដូចវាហាក់ដូចជា។ ពេលវេលានៃការចម្អិនអាហារនិងម្ហូបអាហារត្រូវបានគេត្រូវការយ៉ាងតិចតួចប៉ុន្តែអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ត្រូវបានធានា។ ចានសាច់និងដំឡូងមិនត្រឹមតែទទួលទានអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានជីវជាតិផងដែរ។ យកចំណាំនៃរូបមន្តទាំងនេះ, ដោយសារតែពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើយ៉ាងក្លាហាននិងតារាងបុណ្យ។ អ្នកអាចជឿទុកចិត្តបានថាអាហារឆ្ងាញ់នេះនឹងត្រូវបានបំផ្លាញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!