- កុម្មង់នំ Puff រួចរាល់ - 400 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- Curd 5% - 300 ក្រាម
- Butter - 50 ក្រាម
- ស្ករ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- Lemon - 0.5 បំណែក
- Raisins - 0,5 Cups
1 ។ ខណៈពេលដែល dough flak ត្រូវបាន defrosting វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំការបំពេញ។ ស៊ុតចាក់ចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយជាមួយស្ករនិងវាយ។ ឈីសឈីសជូតតាមរយរាវដើម្បីកុំឱ្យមានដុំហើយលាយជាមួយស៊ុត។ 2. រៀបចំបន្ថែមសម្រាប់ការបំពេញ។ Raisins ជ្រើសពីសំរាមនិង twigs, លាងជមែះនិងចាក់ទឹកក្តៅសម្រាប់ 15-20 នាទី។ នៅពេលដែល raisins បានក្លាយទៅជាទន់បង្ហូរទឹកនិងស្ងួត raisins នេះ។ ជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលមួយ peel lemon និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅវានៅលើ grater ពិន័យ។ បញ្ចប់ raisins និង zest ត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយ curd ។ ដោះសំលៀកបំពាក់ម្សៅនំផ្អែម ៗ ចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយហើយកាត់វាចេញពីរង្វង់ដែលមានទំហំដូចអង្កត់ផ្ចិតនៃផ្សិតដែលនំត្រូវបានដុត។ ដាក់រង្វង់នេះនៅក្នុងរូបរាង។ ពីសល់នៃ dough, រៀបចំច្រូត។ ក្នុងចំណោមវត្ថុទាំងនេះអ្នកត្រូវការទប់ស្កាត់នំខេកនិងកាវបិទពួកវាទៅរង្វង់។ dough គួរតែត្រូវបានចាក់ជាមួយ fork ដូច្នេះ dough ក្នុង pie មិនហើមប៉ុន្តែកើនឡើងរាបស្មើ។ 4. ទំពាំងបាយជូរម៉ាសឈ្មោលបានដាក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងផ្សិតរលោងនិង lubricate ផ្ទៃជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។ ដើម្បីនំនៅលើកំពូលគឺស្រស់ស្អាតអ្នកអាចប្រើហ្វ្រូឬស្លាបព្រាដើម្បីអនុវត្តលំនាំផ្សេងៗនៅលើផ្ទៃ។ នំនេះត្រូវបានដុតនំ 20 នាទីនៅក្នុងឡនៅ 200 ដឺក្រេ។
ការបម្រើ: 4