- សណ្តែក - 200 ក្រាម
- ទឹក - 2 លីត្រ
- អំបិល - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដោយគ្មាន peas)
- ស្លឹកឈូងសមុទ្រ - 2 បំណែក
- កំប៉ុង - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្ទេស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Butter - 1 Art ។ ស្លាបព្រាមួយ
- បន្លែ - 250 ក្រាម (ខាត់ណាផា្កស្ព, carrots, ដំឡូង, zucchini)
- ហ្គេអេ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- គ្រាប់ពូជ Cumin - 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ញី - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោ Asafoetida - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Parsley - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Lemon - 8 Dollek
ចាក់ទឹកចូលក្នុងចាន។ បន្ថែមស្លឹកឆឺរអំបិលក្លិនអំបិលហើយនាំយកទៅរំពុះ។ សណ្តែកត្រាំមុនបោះក្នុងទឹកក្តៅ។ នៅពេលដែលទឹកក្តៅជាលើកទី 2 សូមគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយនឹងគម្របមួយ (ប៉ុន្តែកុំគ្របដណ្តប់វា!), កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនប្រហែល 20 នាទី, ជម្រុញម្តងម្កាលនិងដកចេញស្នោ។ នៅពេលនេះកាត់បន្លែចូលទៅក្នុងគូបតូចឬដូចអ្នកចូលចិត្ត។ បន្លែបន្ថែមទៀតដើម្បីបោះក្នុង saucepan មួយបន្ថែមរមៀតនិងប៊ឺ។ បិទចានជាមួយគំរបមួយហើយបន្តចម្អិនឱ្យបានច្រើនតាមដែលវាត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យសណ្តែកដាំឱ្យពុះ។ ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុង Pan frying មួយរលាយ 2 tablespoons នៃ butter និងបន្ថែមគ្រាប់ពូជ cumin ក៏ដូចជាម្រេច។ នៅពេលដែលគ្រាប់ពូជនៃ cumin ក្លាយជាងងឹតចូរបន្ថែមខ្ញីនិងអាហ្វាហ្វេតាដាទៅឱ្យពួកគេហើយចៀនក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយនាទី។ មាតិកានៃចានឆាំងគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅ Pan បាន។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ស៊ុបជាមួយគំរបមួយហើយចំអិនប្រហែល 5-7 នាទីលើកំដៅទាប។
ការបម្រើ: 6-7