- ដើមនៃ celery - 1 ដុំ
- Carrot - 2 បំណែក
- Bow - 2 បំណែក
- ហាំ - 400 ក្រាម
- សាច់ឬសាច់មាន់ - 2 លីត្រ
- rosemary ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- thyme ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - ដើម្បីរសជាតិ
- សណ្តែកកំប៉ុង - 400 ក្រាម
លាងជមែះបន្លែនិងសមាត។ គំនិត, celery និង carrots កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចដែលមានទំហំដូចគ្នា។ 2. Ham ត្រូវបានគេកាប់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ វានឹងស្រស់ស្អាតនិងស្រស់ស្អាតប្រសិនបើបន្លែនិងសាច់អាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំដូចគ្នា។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយកំដៅ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែមានតម្លាភាព។ បន្ទាប់មកបន្ថែម celery និង carrots ។ ចៀនបន្លែរយៈពេលប្រហែល 7 នាទី។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ, rosemary និង thyme និងលាយ។ បិទគំរបនិងចៀនសម្រាប់ 1-2 នាទី។ នៅក្នុង saucepan មួយនាំយកទៅជាសាច់មាន់ឆ្អិនឬទំពាំងបាយជូរសាច់។ ដាក់នៅទីនោះ slices នៃ Ham និងបន្លែចៀន។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងចម្អិនស៊ុបរហូតដល់ចម្អិន។ នេះនឹងចំណាយពេល 25 នាទី។ ឥឡូវនេះបន្ថែមសណ្តែកទៅស៊ុបហើយចម្អិន 5 នាទីទៀត។ នៅពេលដែលបម្រើស៊ុប, តុបតែងម្ហូបជាមួយ sprig នៃ parsley ឬ dill មួយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 8-9