អាហារម៉ិចស៊ីកូ Burrito គឺជាម្ហូបម៉ិកស៊ិកដ៏ល្បីមួយដែលមាននំប៉័ងនិងនំបុ័ងសាច់គោម៉ិកស៊ីកូ។ ការបំពេញអាចត្រូវបានគេណាមួយ: កម្លាំងសាច់បាយ, សណ្តែក, avocados, ប៉េងប៉ោះម្ទេស។ វាត្រូវបានគេជឿថាមានតែគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ 3 មុខប៉ុណ្ណោះ: សណ្តែកទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងឈីស។ ខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំប៊េរីរ៉ីរ៉ូជាមួយសាច់មាន់និងម្រេចផ្អែម។
គ្រឿងផ្សំ:- Tortilla 2 PCs ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ម្សៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 10 ម។ ល
- Parsley ស្រស់ 10 ក្រាម
- ស្រស់ 10 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- ទឹកជ្រលក់ហឹរប៉េងប៉ោះ 80 ក្រាម
- សណ្តែកក្រហម 20 ក្រាម
- ឈីសរឹង 20 ក្រាម
- គំនិត 30 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម 50 ក្រាម
- សាច់មាន់ 200 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំ Burritos យើងនឹងត្រូវការ tortilla, fillet មាន់, ឈីសរឹង, សណ្តែកកំប៉ុង, គំនិត, ម្រេចផ្អែម, បៃតង, ខ្ទឹម, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។
- ជំហានទី 2 កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ថែមចាននៃខ្ទឹមស 30 វិនាទីមុនពេលបញ្ចប់ការចៀន។
- ជំហានទី 3 កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងម្រេចទៅជាឆ្នូត។ Fry 1-2 នាទីនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមសាច់សណ្តែកទឹកត្រីនិងម្រេចទៅម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 1 នាទី។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
- ជំហានទី 5 ដាក់បន្តិចបន្តួចនៅលើ tortilla ។ កំពូលជាមួយឱសថស្រស់។
- ជំហ៊ានទី 6 ជូតលើដំបូលជាមួយឈីស។
- ជំហានទី 7 បង្វិល tortilla ពីបាត។
- ជំហានទី 8 ហើយបន្ទាប់មក - បំពង់មួយ។
- ជំហានទី 9: មុនពេលបម្រើសូមដាក់ប៊្លុរីតូក្នុងមីក្រូវ៉េសម្រាប់រយៈពេល 1-2 នាទីឬក្នុងឡនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 5 ទៅ 6 នាទីដើម្បីរលាយឈីស។ បម្រើជាមួយបន្លែស្រស់។