រោគសញ្ញារាគ។
ជំងឺរាកអាចកើតមានដោយជំងឺផ្សេងៗគ្នា។ នេះអាចជាការពុលអាហារដែលមានគុណភាពអន់ថយការឆ្លងមេរោគពោះវៀន (បាក់តេរីឬបាក់តេរី) ជំងឺឆ្លងណាមួយដែលប្រតិកម្មមិនល្អអាចជាបញ្ហានៃក្រពះពោះវៀនការកើនឡើងនៃជំងឺក្រពះ - ពោះវៀនរ៉ាំរ៉ៃ (enzyme តំណពូជរ៉ាំរ៉ៃ) អង់ស៊ីមតំណពូជ អង់ស៊ីមរំលាយអាហារ) ហើយដូច្នេះនៅលើ។
បន្ថែមលើការព្យាបាលសំខាន់ៗដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ករណីនីមួយៗរបបអាហារពិសេសត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដើម្បីកាត់បន្ថយដំណើរការរលាកនៅក្នុងពោះវៀន។
អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់រាគ។
របបអាហារព្យាបាលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាស្របតាមរោគសញ្ញាដូចខាងក្រោម:
- ការដកយកចេញជាអតិបរមានៃការផ្ទុកពីការងាររបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលត្រូវបានសម្រេចដោយគោលបំណងពិសេសនៃផលិតផលនិងការចម្អិនអាហារ (អាហារត្រូវបានចម្អិននំប៉័ងឬឆ្អិនបំរើនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមិនច្បាស់លាស់);
- ការផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតារបស់ខ្លួន។
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, បន្តិចម្តងពង្រីករបបអាហារជាមួយនឹងការថយចុះនៅក្នុងសញ្ញានៃជំងឺរាគរូសមួយ។
នៅក្នុងក្រពេញខួរឆ្អឹងនៃពោះវៀនតូចវាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំអាហារអព្យាក្រឹតដែលមិនបណ្តាលអោយរលាកប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញស្រោមពួរនិងស្រូបយកភ្នាសរំអិល។ ដូច្នេះក្នុងករណីណាក៏ដោយជំងឺរាកត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាអោយរបបអាហារលេខ 4 ។ វាជួយកាត់បន្ថយដំណើរការនៃការបំបែកខ្លួននៅក្នុងពោះវៀនតាមបែបគីមីនិងគ្រឿងម៉ាស៊ីន។ ជាលទ្ធផលនៃដំណើរការ fermentation (កើតឡើងនៅពេលដែលទទួលយកទឹកដោះគោស្រស់និងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងបរិមាណធំ) ជាច្រើននៃឧស្ម័នត្រូវបានបញ្ចេញនៅក្នុងពោះវៀនដែលរលាកនិង stretch ជញ្ជាំងនៃពោះវៀននោះ។
អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវត្រូវបានកំណត់ដោយការមិនរាប់បញ្ចូលពីរបបអាហារនៃជាតិសរសៃ (ដែលមាននៅក្នុងបរិមាណដ៏ធំនៅក្នុងផ្លែឈើនិងបន្លែ) ទឹកដោះគោជក់បារី, ជក់បារីនិងគ្រឿងទេស។ លើសពីនេះទៀតរបបអាហារលេខ 4 មានរបបអាហារ№№ 4A (វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាមួយនឹងការលេចធ្លោនៃ fermentation នៅក្នុងពោះវៀនដូច្នេះប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានដាក់កម្រិតបន្ថែមទៀតនៅក្នុងវា) 4B (វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាប្រសិនបើជំងឺពោះវៀនត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងការខូចខាតដល់សរីរាង្គដទៃទៀតនៃបំពង់រំលាយអាហារ - លំពែង gland, ក្រពះ, បំពង់ឈាម, ថ្លើម) និង 4B (វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាអំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញ) ។
អាហារដែលបានណែនាំសម្រាប់របបអាហារលេខ 4:
- ទាំងនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងពណ៌សឬនំបុ័ងពណ៌ស។
- ឈីក្រុម Fulham រៀបចំ freshly, wiped តាមរយៈ Sieve បាន;
- ស៊ុបដែលមានបន្លែខ្សោយសាច់ឬត្រីដែលមានធញ្ញជាតិ (ជាមួយអង្ករឧទាហរណ៍) ។
- ពូជអំបិលដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចនិងត្រីនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ meatballs ចំហាយ, souffléពីសាច់ឆ្អិន;
- ក្រឡុកទឹកក្រឡោត - "លាប", ចម្អិននៅលើទឹក;
- ស៊ុតដែលចម្អិនឬចម្អិនក្នុងចំហុយដូចជាអូមេលេ។
- លុបចោលផ្លែប៉ោមឆៅនិងដុត។
- យៈសាពូនមី, uncompressed unsweetened នៃផ្លែប៉ោមស្រស់ឬផ្លែឈើស្ងួតតែខ្សោយកាហ្វេ។
ចំណីអាហារដែលគួរត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ , នេះបើយោងតាមរបបអាហារលេខ 4, ខណៈដែលពួកគេបានបង្កើនសកម្មភាពម៉ូតូនៃពោះវៀន:
- ទំពាំងបាយជូរដ៏រឹងមាំនៃត្រីសាច់ផ្សិតឬបន្លែ
- ស៊ុបខ្លាញ់, borscht ជាមួយបន្លែ;
- ខ្លាញ់ត្រីនិងសាច់;
- ផលិតផលកំប៉ុងនិងជក់។
- ផលិតផលម្សៅ (លើកលែងតែការអនុញ្ញាត) ។
- ធញ្ញជាតិមួយចំនួន (ស្រូវសាឡី, មីលី), ធញ្ញជាតិ (សណ្តែក, សណ្តែក, សណ្តែក), pasta;
- ផលិតផលទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោ (លើកលែងតែឈីស) ។
- berries, ផ្លែឈើ, បន្លែនៅក្នុងវត្ថុធាតុដើម, មិន wiped;
- ភេសជ្ជៈកាបូន, ចានត្រជាក់ទាំងអស់ផ្អែម។
ម្ហូបអាហារទាំងអស់គួរត្រូវបានចម្អិនចំហុយឬចម្អិនហើយបន្ទាប់មកលុបចោល។ វាជាការចាំបាច់ដើម្បីសង្កេតមើលរបបអាហារ: ចូរញ៉ាំចំណីអាហារជាប្រចាំក្នុងផ្នែកតូចរៀងរាល់បីម៉ោង (លើកលែងតែពេលយប់) ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់បំពង់រំលាយអាហារ។ បន្ទាប់ពីអាហារនីមួយៗវានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការរៀបចំសម្រាកតូចៗ។
បញ្ជីចង្អុលបង្ហាញមួយនៃចានដែលអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់រាគ។
ជាមួយនឹងជំងឺរាគអំឡុងពេលថ្ងៃអ្នកអាចជ្រើសរើសបរិភោគ:
- pudding curd, ទឹកក្រូចឬផ្លែប៉ោមទឹក, ពាក់កណ្តាល diluted នៅក្នុងទឹក;
- ពងក្រពើអង្ករស៊ុតពីរឬពីរស៊ុតឆ្អិនទន់ចាននំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងអង្ករកាហ្វេខ្មៅរលុង។
- បបរចាហួយជាមួយខ្ទះចៀនសាច់គោកែវមួយកែវដែលគ្មានជាតិផ្អែមបានឡើងទំពាំងបាយជូរ។
- នំប៉័ង, ផ្លែប៉ោមដុត។
- ស៊ុបអង្ករជាមួយសាច់មាន់ត្រីឆ្អិនដំឡូងបារាំងដំឡូងមីមាន់អាំងសាច់។
- ថើបពីខៀវបៃតងផៃលៀរឬជ្វីន។
នៅពេលដែលជំងឺរាគចាប់ផ្តើមថយចុះរបបអាហារដែលមានភាពតឹងរ៉ឹងតិចតួចនិងរបបអាហារបន្ថែមទៀតត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។ វាមានភាពសម្បូរបែបច្រើនណាស់វាអាចរួមបញ្ចូលនូវមុខម្ហូបដុតនំពីនំប៉័ងទឹកដោះគោស្រស់ៗប៊ីប៊ីឃីសស្ងួតផ្លែឈើស្រស់ (ប្រសិនបើការទទួលទានគឺធម្មតា) ផលិតផលទឹកដោះគោ។
ប៉ុន្តែកុំភ្លេចរឿងសំខាន់: ដោយរាគរូសអ្នកត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យ។