- ម្សៅ - 500 ក្រាម
- Yeast - 30 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ
- ស៊ុត - 3 បំណែក (2 បំណែកក្នុង dough 1 ដុំសម្រាប់ខាញ់នំ)
- ប្រេងបន្លែ - 130 មីល្លីលីត្រ (100 មីលីលីត្រក្នុងឃ្មុំ 30 - សំរាប់ចៀន។ )
- ស្ព - 500 ក្រាម
- ម្ទេស - 250 ក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក
- អំបិល - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេច - 1 ដើម្បីរសជាតិ
នៅក្នុងចានធំចាក់ទឹកដោះគោក្តៅ, dilute, yeast, បន្ថែមជាតិស្ករនិងម្សៅ 3 tablespoons ។ ដាក់នៅកន្លែងក្តៅមួយ។ នៅពេលដែលផ្លែអម្ពោរលូតលាស់បន្ថែមពងច្រើនបំផុតនៃម្សៅហើយកូរ។ បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់អំបិលនិងប្រេង។ អ្នកអាច knead dough ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ Dough ដាក់នៅក្នុងចាន oiled និងផ្តល់នូវការកើនឡើងដ៏ល្អ obiznaya វា 2-3 ដង។ dough ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងប្រហែល 40 នាទី។ ម្ទេសដើម្បីលាងសមាត, ស្ងួត, កាត់។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតរយៈពេល 5 នាទី។ បញ្ចូលស្ពៃ, អំបិល, គ្រឿងទេសនិងចៀនរហូតដល់ចប់។ ដាក់ពាក់កណ្តាល dough នៅលើថាសដុតនំ, ដាក់ចេញបំពេញនិងបិទពាក់កណ្តាលទៀត។ លាងស៊ុត។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយ dough មួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 40 នាទីនិងដុតនំនៅ 180 សម្រាប់ប្រហែល 50 នាទី។
ការបម្រើ: 6