រូបមន្តជាមួយ asparagus
salatate ពន្លឺ
សម្រាប់ការរៀបចំ salad អ្នកនឹងត្រូវការ: 300 ក្រាមនៃ freshparisley 50 ក្រាមនៃ cucumber pickled, 150 ក្រាមនៃឈី homemade 120 ក្រាមនៃទឹកដោះគោធម្មជាតិ 3 ប៉េងប៉ោះបៃតងអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។
Asparagus កេះបិទសរសៃធុនធ្ងន់និងលាងសម្អាតយ៉ាងល្អនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងរង្វង់។ លាយឈី homemade ជាមួយ asparagus កាត់, cucumber sliced និងប៉េងប៉ោះកាត់។ ចាប់យកទាំងអស់និងរដូវកាលជាមួយទឹកដោះគោជូរ។
អាហារសម្រន់
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: 400 ក្រាមនៃ asparagus ផ្លែប៉ោមបៃតងធំ 300 ក្រាមសាច់ឆ្អិនឆ្អិនពីរស្លាបព្រានៃពោតលុបចោល bunch នៃ dill មួយ mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ទាបនិងអំបិល។
ពន្លកខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេបោកគក់យ៉ាងល្អហើយលាងចេញពីសរសៃធុនស្រាល។ ដរាបណាពពួក Asparagus ឆ្អិនវាឱ្យទឹកហូរហើយដាក់វានៅលើចាន។ កាត់សាច់ជ្រូកនិងដាក់វានៅលើទំពាំងបារាំង។ ផ្លែប៉ោមលាបនិងក្រេវក្រោធលើក្រឡាចត្រង្គធំ។ ដាក់ផ្លែប៉មលើមឹកនិងប្រោះពោតនៅលើកំពូល។ អំបិលនិងបំពេញ appetizer ជាមួយ mayonnaise ។ កំពូលជាមួយបៃតង។ ម្ហូបនេះបានត្រៀមខ្លួនហើយ!
ស៊ុប asparagus ជាមួយ asparagus
ដើម្បីរៀបចំស៊ុបអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: 300 ក្រាមនៃទំពាំងបាយជូរ 100 ក្រាមល្ពៅ 1 ដំឡូង 1 ដំឡូងកន្លះកែវទឹកប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលលីត្រទឹកដោះគោ 100 ក្រាមបៃតងនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រំពុះសាច់គោនៅក្នុងទឹកអំបិល។ ពលដលសាច់ូវបានចម្អិនដាក់ក្នុងចាន។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរចំអិនបន្លែ chopped ការផាកពិន័យ។ នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិនសូមដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមគ្រឿងបរិក្ខាញ៉ាំបន្តិចនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។ កាត់សាច់ទៅជាចំណិតនិងដាក់ក្នុងបន្លែបន្លែជាលទ្ធផល។ ទាំងអស់ចាក់ទំពាំងបាយជូរបន្ថែមប៉េងប៉ោះមួយនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ នៅពេលដែលស៊ុបចាប់ផ្តើមឆ្អិនចូរបិទភ្លាម។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងមុខម្ហូបជាមួយបៃតង។ បម្រើជាមួយ Cream sour ឬពណ៌បៃតង។
ស៊ុប Asparagus
សម្រាប់ចម្អិនស៊ុប asparagus អ្នកនឹងត្រូវការ: 1 គីឡូក្រាមនៃទំពាំងបាយជូរ 1 អំពូលពងមាន់ 4 ស្លាបព្រាម្សៅពីរស្លាបព្រាម្សៅពីរស្លាបព្រាម្សៅមួយលីត្រទឹកដោះគោម្រេចនិងអំបិល។
Asparagus លាងសម្អាតឱ្យបានស្អាតនិងឆ្អិនរហូតចម្អិន។ កុំចាក់ចេញទំពាំងបាយជូរ។ អំពូល thinly chop semirings ។ នៅក្នុងខ្ទះប៊ឺ, បន្ថែម butter និង fry គំនិតរហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។ បន្ទាប់ពីនេះចាក់ទំពាំងបាយជូរគំនិតជាមួយ asparagus និងលីត្រនៃទឹកដោះគោមួយនាំយកទៅរំពុះអំបិលនិងម្រេច។ ម្សៅកូរជាមួយទឹកហើយចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ។ នៅពេលទំពាំងបាយជូរឡើងដល់ដង់ស៊ីតេនៃក្រូចឆ្មារយកវាចេញពីកំដៅហើយបន្ថែមទំពាំងបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅស៊ុប yolks ស៊ុតលៀតរលាយទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់នៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរំពុះយកកំដៅចេញ។ បម្រើជាមួយ Cream sour និងឱសថ។ Bon appétit!
ទំពាំងបារាំងជាមួយទឹកជ្រលក់
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: 1 គីឡូក្រាមនៃទំពាំងបាយជូរ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, tablespoon នៃ vinegar មួយ bunch នៃ parsley និង dill, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
Asparagus ត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងល្អហើយលាងជមែះនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ Zatemotvarite វានៅក្នុងទឹកអំបិល, អនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូររាវលើសនិងដាក់ចេញសង្កេត។ ដើម្បីចម្អិនទឹកជ្រលក់សូមលាងសមាតក្រូចស្ងួតហើយបន្ទាប់មកចាក់វាឱ្យល្អ។ លាយទឹកខ្មះជាមួយម្រេចអំបិលនិងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងឱសថនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ខៀវនិងបម្រើម្ហូបទៅតុ។
ទំពាំងបារាំងជាមួយអំបូរម៉្យាង
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកនឹងត្រូវការ: 12 គ្រាប់នៃ parsley 6 ស៊ុត 200 ក្រាមនៃថ្លើមគ្មានខ្លាញ់ 6 ផ្សិតគំនិតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
Asparagus លាងបានយ៉ាងល្អនៅក្រោមទឹកត្រជាក់, សមាតវាហើយធ្វើឱ្យវារហូតដល់វាត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មកលាងវាត្រលប់ទៅ colander រង់ចាំរហូតដល់ទឹកហូរហូរចេញពីវាហើយបន្ទាប់មកកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងរង្វង់។ លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយប្រេងតិចតួច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត, diced, bacon របស់ពួកគេក៏ដូចជា diced និង asparagus ។ លាយសុីម៉សុីនក្នុងរយៈពល 5 នាទីៈស៊ុតលាយអំបិលហើយចាក់ចូលក្នុងចាន។ កូរឱ្យបានល្អនិងចំអិនរហូតដល់ពងក្រាស់។ បម្រើម្ហូបដោយឱសថស្រស់។
Asparagus ជាមួយទឹកជ្រលក់ Venetian
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: 1 គីឡូក្រាមទំពាំងបាយជូរ 3 ស៊ុតឆ្អិនរឹង 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ 1 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចម្រេចម្រេចខ្មៅនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
Asparagus ជម្រះនៃផ្នែករឹងលាងជមែះនៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងរំពុះវានៅក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច (ប្រហែលដប់នាទី) ។ ស៊ុតពណ៌ក្រហមត្រូវបានគេបែកយ៉ាងវិចិត្រហើយលាយសូកូឡាជាមួយទឹក lemon ប្រេងបន្លែអំបិលនិងម្រេចរហូតទាល់តែមានឯកសណ្ឋានឯកសណ្ឋាន។ ល។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងដាក់នៅលើចាន។ បន្ទាប់មកពន្លកអញ្ចាញធ្មេញជាមួយស៊ុតពណ៌សចាក់លើទឹកជ្រលក់ហើយតុបតែងជាមួយចំណិតស្តើងក្រូចឆ្មារ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
salad បន្លែជាមួយ sprinkles និងត្រីធូណា
ដើម្បីរៀបចំ salad នេះអ្នកត្រូវការ: 200 gons នៃ tuna លុបចោល, 125 ក្រាមនៃពន្លកវ័យក្មេងនៃ asparagus 2 PCs ។ ម្រេចផ្អែម 1 នំប៉័ងឃ្មុំ 1 ក្រាម 1 កំប៉ុង 200 ក្រាមនៃទឹកក្រឡុកក្រហម 2 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មារប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេច។
ចម្អិនម្រេចដុតក្នុងឡភ្លើងបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងថង់ហើយទុករយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកលាបវាពី peel និងគ្រាប់។ Carrots ចំអិនរហូតចម្អិននិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំមធ្យម។ Asparagus រំពុះក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប់មកលាងជមែះនៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងកាត់។ បន្លែទាំងអស់ដែលដាក់ពីបន្លែដាក់ចានដាក់បន្ថែមពោតសណ្តែកនិងត្រីធូណា។ សាឡាត់ zapravtategchica, ប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ មុនពេលបម្រើម្ហូបអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយរុក្ខជាតិបៃតង។
ត្រីសាម៉ុងចៀនជាមួយនំបន្លែនិងទំពាំងបារាំង
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: 12 កុំព្យូទ័រ PC ។ ត្រីសាឡីដែលមានជាតិជក់, ប្រេងអូលីវ, សណ្តែកពណ៌ខៀវ 100 ក្រាម, ស្ករឆ្អិន 10 កំប៉ុង, 2 ដើមនៃទំពាំងបារាំងបៃតង, 8 ផ្លែនៃពោត។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: coriander, tarragon, parsley គ្រាប់ coriander, vinegar balsamic, ប្រេងអូលីវនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មករៀបចំទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានស្អាតបៃតងនៃ stalks ។ នៅក្នុងចង្ក្រានទឹករំពុះទឹកបន្ថែម coriander ចូលទៅក្នុងវាហើយទុកវាសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ បន្ទាប់មកចង្ក្រានត្រីលាយសៀរក្រឡុកនិងម្សៅក្លែងក្លាយនៅចានដាក់បន្ថែមទឹកខ្មេះនិងប្រេងអូលីវទៅពួកគេ។ ដាក់ទឹកត្រីនៅក្នុងទូទឹកកក។
ដរាបណាទឹកជ្រលក់រួចរាល់សូមរៀបចំរមៀល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់បន្ថយការ zucchini ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងទូលាយ 4-5 សង់ទីម៉ែត្រ, រុំនៅក្នុង slices វានៃ asparagus និង pods ពារាំង។ រមៀលរមៀលចូលទៅក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
ត្រីសាម៉ុងគួរតែត្រូវបានចម្អិននៅកន្លែងចុងក្រោយ។ នៅក្នុងប្រេងអូលីវ skovorodegrayte, ដាក់នៅទីនោះត្រី salmon, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង crust crispy fry ។ នៅពេលដែលត្រីនោះរួចរាល់ហើយដាក់វានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពណ៌បៃតងដាក់បន្លែនៅលើចានជាមួយត្រីសាម៉ុងមុនពេលបម្រើ។ ចានជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!