- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ម្សៅដំឡូង - 50 ក្រាម
- ស្ករ - 100 ក្រាម (+2 tbsp នៅក្នុង Cream)
- ស្ករ Vanilla - 1 ដុំ (ថង់)
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោជូរ - 400 ក្រាម
- ផ្លែក្រូច - 1 ដុំ (កំប៉ុង (450 ក្រាម))
- Cream 33% - 200 មីលីលីត្រ
- ស៊ុតពណ៌ស - 1 ដុំ
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 100 មីលីលីត្រ
- ទឹកវីតាមីនចម្រុះ - 400 មីលីលីត្រ
- ម្សៅ - 1.5 CUPS
ដើម្បីរៀបចំនំនេះយើងត្រូវការរូបរាងដែលអាចផ្ដាច់បានដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 23 សង់ទីម៉ែត្រលាបវាជាមួយប៊ឺ។ លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកម្សៅត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅម្សៅនិងដុតនំចូលទៅក្នុងចានមួយ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយយើងនឹងចាប់យកស៊ុតជាមួយស្ករ, vanilla (ទៅជាពណ៌ស) និងលាយវាជាមួយម្សៅ gently ។ ចូរដាក់វានៅក្នុងរាងហើយដាក់វានៅក្នុងដុតដុត។ គួរតែទទួលបាននំស្តើង។ បន្ទាប់មកពីទូទឹកកកទឹកដោះគោជូរនឹងត្រូវបានទាញចេញដូច្នេះវាមិនត្រជាក់ទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នៅក្នុងទឹកក្តៅលាយជាមួយទឹកប៉ែលយើងរំលាយជេឡាទីន។ ទឹកយ៉ាអួលាយជាមួយស្ករ។ នៅក្នុងរង្គាល yoghurt លទ្ធផលជាល្បាយ gelatinous ស្តើង (ប៉ុន្តែបានតែនៅពេលដែលវា cools) ។ យើងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលនេះយើងនឹងទទួលបាន peaches ពីពាងនេះបង្ហូររាវលើសនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានមួយយើងយកឧបករណ៍លាយក្រែម។ នៅក្នុងផ្សេងទៀតដែលយើងយកប្រូតេអ៊ីនទៅ Foam ពណ៌សនិងបន្ថែមការធ្លាក់ចុះនៃទឹក lemon មួយ។ យើងនឹងយកចេញពីរង្គាល yoghurt ពីទូទឹកកកជានិច្ច stirring ដំបូងដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ Cream whipped បន្ទាប់មកប្រូតេអ៊ីនហើយនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម peaches sliced ។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការធ្វើនំនំដាក់វានៅលើចានហើយដាក់គែមផ្សិតជុំវិញវា។ ចុចវា។ ដូចគ្នានេះដែរដាក់ Cream នៅលើនំ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីបង្កកយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោង។ នៅពេលនេះយើងរៀបចំការហូរចេញពីទឹក។ ចាក់ទឹកឱ្យហូរចេញពីទឹកដូចខាងក្រោម: ទឹកវីតាមីនចម្រុះចាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកមួយកំដៅនិងរំលាយជីល្លិននៅក្នុងវាហើយត្រជាក់។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកល្មមជាមួយនឹងជែលលីននៅលើផ្ទៃនំ។ បន្ទាប់មកដាក់នំចូលក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់។ នៅពេលព្រឹកនំនឹងត្រៀមរួចរាល់!
ការបម្រើ: 6-8