រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវ - ប្រសិនបើធុញទ្រាន់ជាមួយ borscht ធម្មតាឬស៊ុប

អ្នកដែលធុញទ្រាន់នឹងបទដ្ឋាននៃម្ហូប "រាវ" គ្រាន់តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវ។ មើមខ្យល់ជាមួយដំឡូងនិងបន្លែដោយសាច់មាន់ឬសាច់ផ្សេងទៀតនឹងរសជាតិដល់អ្នកនិងកុមារ។ ការលំបាកគឺមានតែនៅក្នុងការរៀបចំដាច់ដោយឡែកពីគ្នា - ពីដំបូងយើងធ្វើនំប៉ាវរួចស៊ុបជាមួយពួកគេ។

របៀបរៀបចំនំប៉ាវខ្យល់សម្រាប់ស៊ុប

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់នំប៉ាវសម្រាប់ស៊ុបប៉ុន្តែសម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើនវាស្រដៀងគ្នា។ យើងផ្តល់ឱ្យមួយដ៏ល្អប្រសើរមួយដែលនរណាម្នាក់អាចសម្រេចបាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Butter - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ (ឬទឹក) - 120 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក

ការរៀបចំ:

1. ច្កច្ញពីស៊ុតពណ៌សនិងច្ះពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ប្រូតេអ៊ីនក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់វា។ ប៊ឺសូកូឡាត្រូវតែលាយជាមួយទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោបន្ថែមបន្តិចបន្តួចឬទឹកដែលហូរម្សៅ។ លាយឱ្យល្អដើម្បីអោយវារលោងនិងយឺត។
2. នាំយកនំប៉័ងទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នកនិងបន្តលាយបន្ថែមវាទៅជាប្រូតេអ៊ីន whipped whipped;
3. ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ធ្វើនំភីងខេកបន្ទាប់មកដឹងថាម្សៅឃ្មុំក្នុងករណីរបស់យើងគួរតែកាន់តែដិតដល់។ ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនលាយ - វានឹងជួយសម្រួលដល់ដំណើរការបានល្អប៉ុន្តែបើមិនដូច្នោះទេធ្វើម៉ូដចាស់។

ជាគោលការណ៍នំប៉ាវជិតរួចរាល់ហើយ។ ពួកគេនឹងនៅតែបន្ថែមទៅស៊ុបប៉ុន្តែសូមនិយាយអំពីវានៅខាងក្រោម។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវ

នៅក្នុងម្ហូបមួយ, ដូចជាវាមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការទាយ, គ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់បំផុតគឺទំពាំងបាយជូរនិងដោយផ្ទាល់, បំណែក dough នេះ។ ពីរូបមន្តខាងលើអ្នកបានដឹងរួចហើយអំពីរបៀបរៀបចំនំប៉ាវនិងទំពាំងបាយជូរនិងសល់ដែលយើងនឹងប៉ះនៅក្នុងផ្នែកនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក - 1.5 លីត្រ;
• ស៊ុបមាន់ - 400-500 ក្រាម។
• ការ៉ុត - 1 ដុំ;
• ស្លឹក Laurel - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចនៅក្នុង peas - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ដំឡូង - 3 បំណែក;
• គំនិត - 2 PC ។
• ការ៉ុត - 1 ដុំ;
• Dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - សម្រាប់បន្លែ roasting ។

ការរៀបចំ:

1. ជាដំបូងយើងរៀបចំទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់: ចាក់សាច់មាន់ជាមួយទឹកឱ្យឆ្អិនមួយនៅពេលដែលស្នោលេចឡើង - ដាក់កំដៅអប្បបរមាម្រេចអំបិលបោះស្លឹកស្លឹកឡារ៉េលនិងខ្ទះទាំងមូលខ្ទឹមបារាំងពីរពែងម្រេចខ្មៅ។ ចម្អិនភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី;
2. តាមរយៈពេលនេះយកសាច់មាន់ចេញពីទំពាំងបាយជូរបោះចេញពីឆ្អឹងប៉ុន្តែចាកចេញពីសាច់។ គំនិតនិងការ៉ុតអាចត្រូវបានគេបោះចោល។ កាត់បន្តិចបន្តួចនិងបោះចូលទៅក្នុងរាវដំឡូងពីរបីហើយបន្តចម្អិន 10 ទៅ 15 នាទីទៀត។
3. ខណៈពេលដែលស៊ុបត្រូវបាន brewed, fry onions និង carrots ដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅលើប្រេងបន្លែ, ការបន្ថែមពួកវាទៅក្នុង Pan ជាមួយទំពាំងបាយជូរមួយ;
4. ឥឡូវនេះបន្ថែមនំប៉ាវ។ នេះត្រូវបានធ្វើដូចខាងក្រោម: យកពីរស្លាបព្រាកាហ្វេមួយដែល scoop មួយភាគបីនៃម្សៅនិង 2/3 នៃការធ្វើតេស្តនេះនិងទីពីរចលនាដ៏មុតមួយបោះបង់គ្រាប់បាល់សាកល្បងនៅក្នុងស៊ុប។ សូមចងចាំថាទឹកដោះគោនឹងត្រូវបានរុំព័ទ្ធទៅដោយអង្គធាតុរាវហើយវានឹងកើនឡើងជាបរិមាណដូច្នេះកុំធ្វើឱ្យវាហួសចំណុះ។
5. រំពុះរាវសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 5-6 នាទីរហូតដល់នំប៉ាវបានមកឡើង។ នេះនឹងមានន័យថាស៊ុបត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ បន្ថែមអំបិល, ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ, សាច់មាន់និងវិចិត្រ chopped dill ។ បិទគំរបបិទកំដៅនិងទុកម្ហូបរត់រយៈពេល 10-15 នាទី។

ក្នុងនាមជាឪពុកម្តាយបានបង្រៀនយើងក្នុងវ័យកុមារភាពរបស់ពួកគេវាជាការចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំរាវជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប្រហែលជាពីនេះទៅទៀតនៅក្នុងចំណោមកុមារភាគច្រើននិងចំពោះមនុស្សពេញវ័យជាច្រើនការបដិសេធនូវការចម្អិនស៊ុបនិង borscht គឺដោយផ្ទាល់នៅលើកម្រិតរាងកាយ។ កុំនាំខ្លួនអ្នកឬកូនរបស់អ្នកទៅដូចជាអាហារឯកតារដ្ឋមួយចំអិនស៊ុបជាមួយនំប៉ាវចម្រុះរបបអាហារ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!