របៀបចំអិនស៊ុបឈីជាមួយសាច់មាន់
ម្ហូបត្រូវបានចម្អិនបានយ៉ាងងាយស្រួលហើយមិនចាំបាច់មានជំនាញជាក់លាក់ចំណេះដឹងឬផលិតផលណាមួយឡើយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 500 ក្រាម
- ស្រូវ - 120-150 ក្រាម
- carrots - 2 PCs ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ឈីសកែច្នៃ - 400 ក្រាម
- ដំឡូង - 300-400 ក្រាម
- parsley, dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំ:
- ចាក់ទឹក 2.5-3 លីត្រចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកបន្ថែមនំបុ័ងនិងទឹកឆ្អិន។ ប៉ែនគួរតែត្រូវបានយកចេញដើម្បីទទួលបានទឹកស្អាត។ ចំអិនសំរាប់ 20-25 នាទីរហូតដល់ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិន។
- បន្ទាប់ពីមូលដ្ឋានត្រូវបានរួចរាល់យកសាច់និងចាក់អង្ករ។ បន្តពុះសំរាប់ 10-12 នាទី។
- Carrots គួរតែត្រូវបានដឹងគុណ, គំនិត chopped និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ គ្រាន់តែកាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យបានល្អ។ របៀបដែលផលិតផលនឹងត្រូវបានរៀបចំ - បន្ថែមពួកគេទៅទំពាំងបាយជូរ;
- នៅចុងបញ្ចប់កាត់ឈីសរលាយក្នុងចំណិតតូចៗហើយបន្ថែមចូលខាងក្នុងដោយកូរឱ្យរាវ។ ត្រូវប្រាកដថាឈីសត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
- បិទចំនែកកំប៉ុងបន្ថែមអំបិលម្រេចប៉េងប៉ោះនិងមីល្លីទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ បិទគំរបនិងទុកវាឱ្យញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទី។
ស៊ុបក្រែមឈីសគឺរួចរាល់។ ឥលូវនេះអ្នកនឹងទទួលបាននូវអាហារដែលមានក្លិនក្រអូបនិងមានពន្លឺគ្រប់គ្រាន់ដែលមានប្រយោជន៍ដល់ក្រពះរបស់អ្នក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបឈីសនៅក្នុង multivariate មួយ?
ដំណោះស្រាយដែលមានភាពសាមញ្ញជាងនេះទៀតគឺដើម្បីបង្កើតស៊ុបឈីសមួយប្រភេទ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 500 ក្រាម
- ស្រូវ - 120-150 ក្រាម
- carrots - 2 PCs ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ឈីសកែច្នៃឬរឹងធម្មតា - 400 ក្រាម
- ដំឡូង - 300-400 ក្រាម
- parsley, dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- នំកែកឃឺ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំ:
- ធ្វើការចេញការរៀបចំនៃផលិតផលនេះ: កាត់បន្ថយការគូបចូលទៅក្នុងសាច់, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrot នៅលើ grater ធំនិង chop វិចិត្រ onions នេះ។ កាត់ដំឡូងចូលក្នុងគូបតូចៗ។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងសមត្ថភាពនៃប្រេង multivarker ប្រេងបន្លែដាក់ម៉ាស៊ីនចូលទៅក្នុងរបៀប "Fry" ឬ "ដុតនំ" កំណត់កម្មវិធីកំណត់ម៉ោង 20 នាទី។ នៅពេលដែលផ្ទៃត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាបោះទៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសហើយកូរឱ្យត្រឹមត្រូវក្នុងបន្លែចម្រុះ។
- នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានចៀនបន្ថែមឱ្យពួកគេដំឡូងឆ្អិន, មាន់, ស្រូវអង្ករ។ អំបិលនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នកនិងចាក់ទឹកទាំងអស់ (ល្អប្រសើរជាង - ក្តៅ);
- ស្វែងរករបៀប "ស៊ុប" ឬ "Varka" ហើយកំណត់ម៉ោងសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ 10 នាទីមុនពេលសញ្ញារួចរាល់បើកគំរបនៃឧបករណ៍និងបោះនៅក្នុងឈីល្អិតល្អ (អ្នកអាចទាំងពីរ fused, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនិងរឹងរឹងធម្មតាក្រឡាច) និង parsley និង dill បៃតង;
- បន្ទាប់ពីឈីសរួចរាល់បន្ថែមនំកែកឃឺ។
សម្រាប់ផ្នែកច្រើនបំផុត, រូបមន្តទាំងអស់នៃស៊ុបឈីសគឺស្រដៀងគ្នាទៅវិញទៅមក។ មានតែគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលខុសគ្នា។ និយាយថាអ្នកអាចព្យាយាមបន្ថែមម្រេចឬច្រកដាក់ស្លឹកយកខ្ទឹមបារាំងហើយរើសឈីសទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ សាច់មាន់ក៏មិនត្រូវបានគេតម្រូវផងដែរ។ រូបមន្តដើមសម្រាប់សាច់គ្មានត្រូវបានស្រមៃ។ ជម្រើសនេះគឺជារបស់អ្នក។ ចំណង់ចំណូលចិត្តរីករាយ!