រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតជាមួយរូបថតនៃ kvass ធ្វើដោយដៃដោយគ្មានមេនំប៉័ង, អង្ករ, ជាមួយ horseradish និងទឹកឃ្មុំ, beetroot

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីសម័យបុរាណត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អបំផុតមួយដែលធ្វើឱ្យស្រេកទឹកនិងបង្កើនចំណង់អាហារ។ ដូច្នេះការប្រើក្រណាត់ក្នុងផ្ទះមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ការរំលាយអាហារ - សាច់និងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេរំលាយបានល្អប្រសើររាងកាយត្រូវបានពោរពេញដោយជាតិរ៉ែនិងអង់ស៊ីមពុលនិងកាកសំណល់ត្រូវបានបញ្ចេញ។ លើសពីនេះទៀត kvass គឺជាឱសថដ៏ល្អបំផុត "antialcoholic" - ស្រឡាញ់នៃភេសជ្ជៈនេះមិនគូរនៅលើអាល់កុល។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូប kvass ធ្វើដោយដៃ? រូបមន្តនៃភេសជ្ជៈនេះជាមួយនឹងរសជាតិស្រស់ត្រូវបានបញ្ជូនពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។ នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តចាស់សម្រាប់ kvass homemade, រៀនពីរបៀបភេសជ្ជៈប្រជាប្រិយរុស្ស៊ីនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយ oatmeal ជាមួយ horseradish និងទឹកឃ្មុំអ្នកនឹងរៀនរូបមន្តនៃ birch និង beet kvass ។

បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ ៗ រដូវនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅ kvass - នេះផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច។ ដូច្នេះចូររកឃើញរូបមន្តធ្វើម្ហូប kvass នៅផ្ទះ។

មាតិកា

រូបមន្តបុរាណរបស់ក្រឡំធ្វើដោយដៃសម្រាប់នំប៉័ង 3 លីត្រ - ជាជំហាន ៗ ដោយការពិពណ៌នាជំហានជាមួយរូបថតទឹកដោះគោគ្មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយគ្មានមេផ្សិត - រូបមន្តដ៏សាមញ្ញ (ជាមួយរូបថត) Kvass ជាមួយ horseradish និងទឹកឃ្មុំនៅផ្ទះ - រូបមន្តដើម (ជាមួយរូបថត) តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូប birch kvass នៅផ្ទះ - មួយជំហានម្តង ៗ រូបមន្តដែលមានរូបថត Beet kvass នៅផ្ទះ: រូបមន្តវីដេអូគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

រូបមន្តបុរាណនៃក្រវ៉ាត់ធ្វើដោយដៃសម្រាប់នំប៉័ង 3 លីត្រ - ជាការពិពណ៌នាជំហានដោយជំហានជាមួយរូបថតមួយ

មួយក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈដែលសាមញ្ញបំផុត, ដែលអ្នកត្រូវការនំបុ័ងខ្មៅមួយដុំ។ នំប៉័ង kvass យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះស្រេកទឹកនិងជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចានឆ្ងាញ់ជាច្រើន។ ការពិតការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេលច្រើនថ្ងៃប៉ុន្តែលទ្ធផលវាមានតម្លៃ។ គ្រឿងផ្សំនៃផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើនឹងផ្តល់នូវចំណីអាហារ kvass piquant ។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ:

• នំបុ័ងខ្មៅ - 4 បំណែក
• yeast ស្ងួត - 0.5 tsp ។
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹក
• Strawberries - 100 ក្រាម។

នីតិវិធីចំអិនម្ហូប:

1. យើងធ្វើព្រុយពីនំប៉័ងខ្មៅ - អ្នកអាចនៅក្នុង oven នេះ។ នំប៉័ងក្លាយទៅជានំហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ រឿងដ៏សំខាន់នៅទីនេះគឺមិនមែនដើម្បី overcook, បើមិនដូច្នេះទេ "ជូរចត់" នឹងលេចឡើងនៅក្នុងភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិត។

2. នំបុ័ងតុបតែងត្រូវបានគេដាក់ក្នុងពាងកញ្ចក់ (និយមបីលីត្រ) និងចាក់ជាមួយទឹកក្តៅ។ នេះគឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អនាគតនៃ kvass ពីនំបុ័ង។

3. ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំចាប់ផ្តើម។ ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ឬទឹកកកត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្ករនិងទុកចោលរហូតទាល់តែទឹកត្រូវបានដាច់ឆ្ងាយ។

4. យើងច្របាច់សុីរ៉ូស្ត្រប៊ឺរីនិងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅក្នុងធុងមួយជាមួយ strawberries បន្ថែម yeast និងបន្ថែមទឹកក្តៅ។ នំប៉័ងគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសពិសេស - សម្រាប់ភេសជ្ជៈ។ ទោះជាយ៉ាងណាសមនិងរស់នៅ។

5. នៅក្នុងពាងដែលមាននំបុ័ងយើងបន្ថែម starter ហើយរយៈពេល 10 ម៉ោងយើងដាក់វានៅកន្លែងស្ងួត។ បន្ទាប់ពីនោះយើងត្រងទឹកភេសជ្ជៈហើយដាក់វាពីរថ្ងៃទៀតក្នុងបន្ទប់មួយដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។

6. ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមសុីរ៉ូស្ត្រប៊ឺរីដែលនឹងផ្តល់ឱ្យនូវភេសជ្ជៈមួយដែលជាម្លប់ដ៏ស្រស់ស្អាត។ វានៅសល់ដើម្បីចាក់រាវរាវចូលក្នុងដបតូចៗហើយដាក់វានៅលើទូទឹកកករយៈពេលពីរថ្ងៃ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង, kvass homemade ឆ្ងាញ់ពីនំបុ័ងគឺមានរួចរាល់ហើយ - យើងចាប់ផ្តើមរសជាតិ!

oats ឆ្ងាញ់ kvas ដោយគ្មាន yeast - រូបមន្តសាមញ្ញ (ជាមួយរូបថត)

Oats មានសារធាតុមួយចំនួនដែលមានប្រយោជន៍ដែលមានឥទ្ធិពលលើរាងកាយមនុស្ស។ តម្លៃពិសេសគឺសមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ភេសជ្ជៈពីអង្ករថែរក្សាទាំងស្រុងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិនៃធញ្ញជាតិហើយក៏ជួយឱ្យស្រេកទឹកនិងធ្វើឱ្យស្រស់។ លើសពីនេះទៀតរូបមន្តបុរាណនៃ kvass នេះដោយគ្មាន yeast - ព្យាយាមនិងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់!

សម្រាប់ការចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• oats unleached - 250 ក្រាម។
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• raisins - 10 ក្រាម។
• ទឹក 1.5 លីត្រ
  

ការពន្យល់ពីមួយជំហានទៅមួយជំហាន:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវវាស់កែវអូអឹមហើយលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកត្រជាក់។
2. យកពាងស្អាតមួយដែលមានសមត្ថភាព 2 លីត្រនិងចាក់ចេញអ័រ។
3. យើងបន្ថែមស្ករទៅធនាគារ។
4. ចំពោះការរៀបចំភេសជ្ជៈទឹកពីអណ្តូងឬអណ្តូងគឺល្អបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាអ្នកអាចនិងធម្មតាពីម៉ាស៊ីន, ដែលបំពេញមាតិការបស់កំប៉ុង។
5. បន្ទាប់មកបន្ថែម raisins នេះ, គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងបំណែកនៃមារៈបង់រុំនិងទុកនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ពីរថ្ងៃ - សម្រាប់ fermentation ។
6. ត្រងទឹកចាក់ចូលទៅក្នុងដបប្លាស្ទិចនិងបន្ថែម raisins ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកឬ cellar ។ បន្ទាប់ពី 1 - 2 ថ្ងៃ kvass នឹងទទួលបានរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមបន្តិច។ ដំបែនេះអាចត្រូវបានប្រើច្រើនដង - វាគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទឹកឆ្អិន, ស្ករនិងទុកវាម្តងទៀតដើម្បីបញ្ចូល។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចរីករាយជាមួយរសជាតិដើមនៃ oatmeal ដោយគ្មាន yeast, រៀបចំនេះបើយោងតាមរូបមន្តចាស់។ នៅលើសុខភាព!

Kvass ជាមួយ horseradish និងទឹកឃ្មុំនៅក្នុងផ្ទះ - រូបមន្តដើម (ជាមួយរូបថត)

លក្ខណៈសម្បត្តិថ្មីនៃភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះថ្ងៃនៅរដូវក្តៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងអាកាសធាតុផ្សេងទៀត kvass ជាមួយ horseradish និងទឹកឃ្មុំនឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានៃចំណង់ចំណូលចិត្ត។ នៅលើតុទំពាំងបាយជូរដែលមាន«អព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យ» - ភេសជ្ជៈមិនមែនគ្រាន់តែឈប់ទេ!

ផលិតផលវេជ្ជបញ្ជា:

• rye rusks - 800 ក្រាម។
• ទឹក 4 លីត្រ
• yeast ស្រស់ - 20 ក្រាម។
• ទឹកឃ្មុំ - 100 ក្រាម។
• grated horseradish - 100 ក្រាម។
• raisins - 50 ក្រាម។
• millet - 50 ក្រាម។
• ស្ករ - 2 tbsp ។

យើងចំអិនវិធីនេះ:

1. កាត់នំបុ័ងទៅជាបំណែកនិង fry នៅក្នុង oven រហូតដល់ biscuits ។ បន្ទាប់ពី 20 ទៅ 30 នាទីយើងយកចេញនូវរនាំងហើយចាក់វាក្នុងចង្ក្រានមួយដែលមានទឹករំពុះ។ ទុករយៈពេលបីម៉ោង។
2. តម្រង Infusion តាមរយៈមារៈបង់រុំនិងបន្ថែមមេផ្សំបន្ទាប់ពីរាវគួរធ្វើឱ្យស្ងួតរយៈពេល 5 ទៅ 6 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការឡើងកំដៅផែនដីបន្តិចបន្តួចនិងបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងសត្វទំពាំងបាយជូរ។
3. យើងចាក់ kvass ចូលទៅក្នុងដបដោយបន្ថែមទៅ 3 ទៅ 4 raisins និង pinch នៃ millet មួយ។ បិទនិងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក - នៅក្នុងទីតាំងផ្ដេក។ ពីរបីថ្ងៃអ្នកអាចសាកល្បងភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យ!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន kvass birch នៅផ្ទះ - ជំហានដោយជំហានរូបមន្តជាមួយរូបថត

រសជាតិនិង aroma នៃភេសជ្ជៈនៅនិទាឃរដូវគឺមានតែមួយគត់និងស្រស់។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារ kvass អ្នកនឹងត្រូវការអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺទឹកពាង។ kvass បែបនេះ quenches យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះស្រេកទឹកហើយក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ okroshki ។

គ្រឿងផ្សំ:

• birch បឹងទន្លេសាប - 10 លីត្រ
• ស្ករ - 500 ក្រាម។
• raisins - 100 ក្រាម។

រូបមន្តសម្រាប់ birch kvas:

1. យើងត្រងពពុះសមុទ្រតាមរយៈថ្លើម (បីស្រទាប់) ចូលទៅក្នុងចានធំមួយ។ បញ្ចូលស្ករ, raisins និងកូរ។ យើងបានដាក់ភេសជ្ជៈនៅកន្លែងកក់ក្តៅមួយសម្រាប់ការរំលាយអាហារ - រយៈពេលបីថ្ងៃ។
2. រាវត្រូវបានត្រងម្តងទៀតតាមរយៈមារៈបង់រុំ, ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយនិងបានបិទយ៉ាងតឹងរឹង។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។
3. kvass ឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អគឺមានរួចរាល់ហើយ! អ្នកអាចទុកភេសជ្ជៈក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 4 ខែ។
   

រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍បំផុតនៃការកកស្ទះ strawberry នៅទីនេះ

Beet kvass នៅផ្ទះ: រូបមន្តវីដេអូគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

Kvass ពី beet មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, replenishes កង្វះជាតិដែក, cleanses រលាករំលាយអាហារ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ហើយចំពោះអ្នកគាំទ្រនៃរបបអាហារភេសជ្ជៈនេះនឹងជួយឱ្យទទួលបានលទ្ធផលយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិនព្រួញនៃខ្ទឹម? សូមមើលរូបមន្តដ៏ល្អបំផុត នៅទីនេះ។

ឥឡូវនេះយើងដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ kvass ធ្វើដោយដៃ - រូបមន្តដែលអ្នកអាចជ្រើសសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ: oatmeal ជាមួយ horseradish និងទឹកឃ្មុំ, birch ឬ bev kvass ។ ចំអិននិងរីករាយជាមួយ!