ប្រូតេអ៊ីនអប្បរមានិងប្រូតេអ៊ីនល្អបំផុតនៅក្នុងកីឡា

អាហាររបស់មនុស្សដែលហ្វឹកហាត់យ៉ាងសកម្មក្នុងក្លឹបកីឡាយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍គួរតែមានចំនួនប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់។ ក្នុងកំឡុងពេលប្រឹងប្រែងធ្វើកាយវិការសមាសធាតុអាហារបំប៉ននេះចាំបាច់សម្រាប់ការវះកាត់ធម្មតានិងការជាសះស្បើយនៃជាលិកាសាច់ដុំ។ ហេតុដូច្នេះប្រូតេអ៊ីនអប្បបរមានិងប្រូតេអ៊ីនល្អបំផុតនៅក្នុងកីឡាគឺជាគំនិតសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលត្រូវយកទៅពិចារណាសម្រាប់សមាសធាតុត្រឹមត្រូវនៃរបបអាហារ។

ប្រូតេអ៊ីនអប្បបរមាគឺជាបរិមាណប្រូតេអ៊ីនតិចតួចដែលជួយរក្សាតុល្យភាពនីត្រូសែននៅក្នុងរាងកាយ (អាសូតគឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់គ្រប់ភាវៈទាំងអស់ព្រោះវាជាផ្នែកនៃអាស៊ីដអាមីណូទាំងអស់និងប្រូតេអ៊ីន) ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ 8-10 ថ្ងៃបរិមាណថេរនៃប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបំបែកនៅក្នុងខ្លួន - ប្រហែល 23,2 ក្រាម (សម្រាប់មនុស្សដែលមានម៉ាស់ 70 គីឡូក្រាម) ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមានន័យថាការទទួលបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដូចពីចំណីអាហារនឹងបំពេញតម្រូវការនៃរាងកាយរបស់យើងទាំងស្រុងក្នុងសមាសភាគនៃអាហារបំប៉នជាពិសេសនៅពេលធ្វើកីឡា។ អប្បបរមាប្រូតេអ៊ីនគឺអាចរក្សាបានតែដំណើរការសរីរវិទ្យាជាមូលដ្ឋានក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវនិងសូម្បីតែក្នុងរយៈពេលខ្លី។

ប្រូតេអ៊ីនល្អបំផុតគឺបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាហារដែលបំពេញបានទាំងស្រុងនូវតម្រូវការរបស់មនុស្សចំពោះសមាសធាតុអាសូតហើយផ្តល់នូវសមាសធាតុចាំបាច់សម្រាប់សាច់ដុំដែលបានជាសះស្បើយក្រោយពេលធ្វើលំហាត់ប្រាណរក្សាប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់នៃសារពាង្គកាយដើម្បីរួមចំណែកដល់ការបង្កើតកម្រិតនៃភាពស៊ាំគ្រប់គ្រាន់ចំពោះជំងឺឆ្លង។ ប្រូតេអ៊ីនល្អបំផុតសម្រាប់សារពាង្គកាយនៃស្ត្រីពេញវ័យគឺប្រហែលពី 90 ទៅ 100 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងមួយថ្ងៃហើយជាមួយនឹងកីឡាដែលពោរពេញដោយភាពទៀងទាត់នេះអាចបង្កើនយ៉ាងច្រើនរហូតដល់ទៅ 130 - 140 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនិងច្រើនទៀត។ វាត្រូវបានគេជឿថាដើម្បីអនុវត្តប្រូតេអ៊ីនល្អបំផុតក្នុងមួយថ្ងៃនៅពេលដែលធ្វើលំហាត់ប្រាណសំរាប់ទំងន់រាងកាយនីមួយៗនោះការទទួលទានជាតិប្រូតេអ៊ីនជាមធ្យមប្រមាណជា 1,5 ក្រាមនិងច្រើនទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែនៅក្នុងរបបបណ្តុះបណ្តាលដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងបំផុតក្នុងកីឡាក៏ដោយបរិមាណប្រូតេអ៊ីនមិនគួរលើសពី 2 ទៅ 2,5 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលរួមក្នុងផ្នែកកីឡាឬក្លឹបហាត់ប្រាណដោយមានគោលបំណងសុខភាពសុទ្ធសាធនោះមាតិកាប្រូតេអ៊ីនល្អនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគួរតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបរិមាណរបស់វាដែលធានាថាអ្នកទទួលជាតិប្រូតេអ៊ីនក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយពី 1,5 ទៅ 1,7 ក្រាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការអនុលោមទៅតាមប្រូតេអ៊ីនអប្បបរមានិងប្រូតេអ៊ីនល្អបំផុតនៅក្នុងកីឡាមិនមែនជាលក្ខខណ្ឌតែមួយគត់សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ដែលផ្តល់ដំណើរការនៃការស្តារឡើងវិញនៅក្នុងរាងកាយបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់សកម្ម។ ការពិតគឺថាប្រូតេអ៊ីនម្ហូបអាហារអាចមានកម្រិតខុសគ្នាខ្លាំងចំពោះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ប្រូតេអ៊ីនដើមកំណើតសត្វគឺមានសុពលភាពសម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្សក្នុងសមាសធាតុអាស៊ីតអាមីណូរបស់ពួកគេ។ ពួកវាសុទ្ធតែមានអាស៊ីដអាមីណូទាំងអស់ចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់និងការស្តារជាលិកាសាច់ដុំឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិមានផ្ទុកបរិមាណតិចតួចនៃអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់មួយចំនួនឬត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការមិនមានចំនួននៃពួកវា។ ដូច្នេះនៅពេលដែលអនុវត្តកីឡា, របបអាហារល្អបំផុតគឺសាច់និងផលិតផលទឹកដោះគោស៊ុតនិងត្រី។

ដូច្នេះដោយផ្អែកលើតម្លៃនៃប្រូតេអ៊ីនអប្បបរមានិងប្រូតេអ៊ីនអ្នកគួរតែព្យាយាមផ្តល់នូវសមាសធាតុដែលចាំបាច់សម្រាប់កីឡា។