- ស្ករ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា
- ឃុកឃី - 2 កំប៉ុង (កំទេច)
- ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Butter - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (រលាយ)
- ឈីឈីស - 1100 ក្រាម (គ្រឿងផ្សំសំរាប់ក្រែម)
- ស្ករ - 1,5 CUPS
- ស៊ុត - 5 បំណែក
- yolks ស៊ុត - 2 បំណែក
- ក្រែម sour - 1/4 កែវ
- peel lemon - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងបន្លែ - 1 ដុំ
- berries - 1 ពែង (គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង)
- យៈសាពូនមី berry - 1 ពែង
លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 350F ។ ក្នុងចានតូចមួយលាយជាមួយខូឃីនំនិងស្ករ។ កូរឱ្យបានល្អ។ បន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡានិងលាយ។ ដាក់ល្បាយសម្រាប់នំនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ ហាមឃាត់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដុតនំសម្រាប់ 8 នាទី។ កំណត់ឡែកសម្រាប់ជំហានក្រោយ។ បន្ទាប់ពីឈីសឈីសបានឡើងដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់បត់ក្បាច់នៅល្បឿនទាបរហូតដល់ឯកសណ្ឋានឯកសណ្ឋានត្រូវបានទទួលប្រហែល 45 វិនាទី។ បន្ថែមស្ករនិងបន្ដលាយ។ បន្ថែមស៊ុតពីរដងក្នុងមួយពេលចាប់ផ្ដើមដោយពងមាន់។ ក្រែម whipped រួចរាល់ហើយ: បន្ថែម peel lemon, cream vanillin និងជូរទៅ Cream ។ លាយម្តងទៀត។ ចាក់ក្រែមចូលក្នុងម្ហូបដុតនំលើនំ។ ដាក់ម្ហូបដុតនំនៅលើធុងដុតនំជាមួយនឹងទឹកតិចតួច។ ដុតនំនៅ 450F សម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីនោះបង្វែរសីតុណ្ហភាពនៅសីតុណ្ហភាពដល់ 225 អង្សានិងដុតនំម្តងទៀត 1 ម៉ោងនិង 15 នាទី។ នៅពេលដែលពេលវេលាត្រូវបានកើនឡើង, អ្នកត្រូវការដើម្បីបិទកំដៅនិងរក្សានំនៅក្នុង oven សម្រាប់ផ្សេងទៀត 2 ម៉ោង។ រង់ចាំនំឱ្យត្រជាក់។ យើងតុបតែងជាមួយ berries និងបម្រើពួកវាទៅតុ។
ការបម្រើ: 3-4