- Nutmeg - 1 Pinch
- ទឹកដោះគោ - 150 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- ម្សៅ - 120 ក្រាម
- សូដានៅលើចុងនៃកាំបិត - 1 ដុំ
- អំបិល - 0,25 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្ទេស - 100 ក្រាម (បំពេញ)
- បង្គា - 300 ក្រាម (បំពេញ)
- ខ្ទឹមស - 1 ធ្មេញ (វត្ថុធាតុដើម)
- Parsley, twigs - 4 បំណែក (សម្រាប់ការតុបតែង)
- ល្ង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់តុបតែង)
1. លាងម្សៅដាក់ម្សៅលាយជាមួយសូដា។ ពន្លះស៊ុតល្មមក្នុងស៊ុតទឹកដោះគោបន្ថែមនិងរដូវវស្សាដោយប្រើអំពូលម្ទេសម្រេចអំបិល។ ជានិច្ច whipping ជាមួយ fork មួយចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងម្សៅនេះរហូតដល់ dough homogeneous រាវត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ទុកឱ្យម្សៅអស់ 30 នាទី។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីរៀបចំម្សៅ។ កាប់បង្គាពីសែលនៅខាងក្រោយបង្គាធ្វើឱ្យកាត់និងយកចេញពីខាងក្នុង (បង្គោលពណ៌ខ្មៅ) ដោយប្រើចុងកាំបិត។ ប៊ឺប៊ឺតនៅក្នុងចានឆាំងមួយបន្ថែមបង្គានិងមិនលើសពីបីនាទី stirring frying ។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមបន្ថែមបង្គានិងចៀនប្រហែល 1 នាទី។ បង្គានឹងប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូក។ ច្រាសដាក់សារាយដើម្បីបន្ថែមបង្គា។ 3. លាងផ្សិតឱ្យបានល្អកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំដាក់វាទៅបង្គារនិងចៀន 2 នាទីទៀត។ 4 ។ បង្គាដែលមានផ្សិតដាក់ក្នុងទំរង់ខ្លាញ់។ ចាក់ការធ្វើតេស្តនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។ មុនពេលរូបរាងនៃសំបកមាសធ្វើពីដុតនំសីតុណ្ហាភាពគឺ 220 ដឺក្រេ។ Clafuti ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ តុបតែងជាមួយ sprigs នៃពណ៌បៃតង, បម្រើក្តៅនៅលើតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6